山莓（学名：Rubus corchorifolius）又名树莓。为蔷薇科悬钩子属的植物。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地，生长于海拔200米至2,200米的地区，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
树莓属落叶小灌木，果实柔软多汁，富含氨基酸。抗病能力强。种植第二年即有一定产量，3~4年进入盛产期，经济寿命达15~20年，每亩产量可达1000千克。保水性能好的沙壤土特别适直种植。
一、选种
适宜南方栽种的以黑莓为主的夏果型树莓有三种:黑莓三冠王、阿甜、那好。
二、栽植方式与密度
以棚架矮化栽培，株距80~120厘米，三角形定植，行距200~250厘米。每亩栽植株数500~600株，进入结果期，每亩结果株数1800~2000株。
三、栽植时间
春季栽植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月上旬前后。
四、栽植措施
（一）整地最好采用全面机械整地，深度为25~30厘米，整地时间宜在栽植前半年进行。
（二）施底肥以施有机肥料为主，如既肥、堆肥、油饼、泥炭等固体肥料。幼树施肥以施用氮磷饵复合肥料为好。
（三）水分管理树莓须种植在持水能力好的土壤中。栽植后应及时混灌定根水，经常保持表层土壤湿润。当树莓萌发生长并开始放叶时，合理地确定灌水时期和灌水量，到树莓开花结果时，耗水量就更大，要灌生长水，树苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封冻水。
（四）修剪与棚架针对初生茎、花茎，疏剪去部分枝条。棚架可以减少初生茎的干扰，改善光照增加产量。
五、采收
果实成熟期不一致，要分批采收，充分成熟的果实具有品种独具的风味、香气和色泽，通常第1次采收后，每隔1~2天采收1次，尽可能早晨采收。果实集中成熟时，过熟果、受伤害果与优质果要分开采收。
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