【尖顶羊肚菌种植新技术】尖顶羊肚菌

来源:民俗时间:2018-12-23 点击：

尖顶羊肚菌俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌、狼肚，是一种腐生兼共生真菌。于林中地上潮湿处或腐叶层单生或群生。分布于河北、山西、江苏、甘肃、西藏、云南、新疆等。

尖顶羊肚菌种植新技术

一、原种、栽培种制备

原种配方：①阔叶木屑100千克，款皮10~20千克，过磷酸钙0.5%，煎糖1%，生石灰l千克，石膏1千克，料水比为1：（1.2~1.8）；②玉米芯100千克，生石灰1千克，石膏1千克，料水比为1：0.2~1.8）；③麦粒100千克，碳酸钙1%，生石灰1%，蔚糖1%（麦粒在使用前要提前浸泡至透心，然后将水晾至半干再加入辅料搅拌装瓶）。尖顶羊肚菌原种和栽培种的培养料可以通用，制作过程中料要搅拌均匀，pH值在灭菌前应在8左右。

二、栽培技术

（一）栽培季节的选择栽培种制作和接种宜在初夏，种植季节宜在霜降来临之前。

（二）栽培地选择选择微酸性红、黄沙壤土，前茬为豆科或禾本科作物，轮闲或生荒地更为理想，坡度不直超过15?。

（三）厢式栽培取圆叶杨等菌材按1.5米X1.0米X0.5米规格建堆，每堆用木材7根（鲜重约25千克）。播种方式为撒播，将菌种移入整好地的栽培场所，地上先撒腐殖土、草木灰和普通硅酸盐水泥，再播上菌种，最后用菌材将菌种块轻轻盖住，覆土。

三、播种后的管理

种植1个月内用菌液进行根部补浇2次和除草1次，之后分别在次年1~6月份进行农田或退耕还林地遮阳（盖遮阳率为85%~90%的遮阳网）和喷水，土壤含水量控制在65%左右，空气相对湿度控制在80%~90%。

采收的子囊果要以八分成熟为宜，此时采收的子囊果整齐，棱纹较宽，边缘较厚。从幼菇到采收期需7~12天，采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。采收后的尖顶羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净，再按照不同等级分别存放。采菇用的篮子内部应放柔软物，每篮放菇数量不宜太多。

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