八公山位于安徽省的寿县,是西汉淮南王的封地,传说豆腐是淮南王刘安在炼丹时不小心用石膏点豆汁而成的。在本期的节目当中,栏目摄制组一行人就来到了寿县,探访这里独特的
本期节目的拍摄地在山东省东营市的一家香油生产厂。他们利用传统的石磨磨浆,然后又用水代法,将香油从芝麻浆中析出,从而得到纯正的小磨香油。本片对这种传统的加工技术向
八公山位于安徽省的寿县,是西汉淮南王的封地,传说豆腐是淮南王刘安在炼丹时不小心用石膏点豆汁而成的。在本期的节目当中,《农广天地》栏目摄制组一行人就来到了寿县,探
豆腐是山东泰安的汉族传统名吃,当地农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为了这里的重要菜肴。本片一开始首
2013年一篇关于“槟榔为一级致癌物”的新闻报道,引发了不小的恐慌,造成了当时的槟榔价格下跌了近80%,海南槟榔种植户更是损失惨重。喜爱
本片向观众朋友们介绍了陕西省安康市岚皋县种植魔芋,加工魔芋的情况。岚皋县地处大巴山区,高海拔低纬度非常适合魔芋的种植。魔芋10月底采收,主要加工成魔芋精粉,魔芋
本片向观众朋友们介绍了陕西省安康市岚皋县种植魔芋,加工魔芋的情况。岚皋县地处大巴山区,高海拔低纬度非常适合魔芋的种植。魔芋10月底采收,主要加工成魔芋精粉,魔芋
本期节目的拍摄地在山东省的临清市,作为京杭大运河曾经的交通枢纽,商贾云集造就了繁盛的临清。临清的酱菜也是闻名已久,济美酱园作为北方的四大酱园之一也流传至今。甜酱
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本片讲述了一个回家的故事,把芝麻的加工技术与浓浓的乡愁结合起来,借由“我”的一次回家的过程,让观众朋友们了解到了工厂化芝麻的加工全过程。
腐乳,是我国传统的发酵型豆制品。根据颜色的不同,一般可分为红方、青方和白方。本片就向观众朋友们讲述了这三种腐乳的加工技术。腐乳的加工主要可分为两大部分:豆腐坯的
在我国,槟榔的种植已经有1500多年的历史了。槟榔果实常被用为药材,它可以驱虫、消积,还可以用来治疗食滞疟疾。本片就向观众朋友们介绍了槟榔干的初加工与深加工的技
豆腐是山东泰安的汉族传统名吃,当地农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为了这里的重要菜肴。本片一开始首
本片讲述了一个回家的故事,把芝麻的加工技术与浓浓的乡愁结合起来,借由“我”的一次回家的过程,让观众朋友们了解到了工厂化芝麻的加工全过程。
滑子菇味道鲜美、营养丰富、生长迅速、适应性强。本片介绍了滑子菇在采摘后如何保存加工的全过程。
枸杞,在植物分类中属茄科,枸杞属,枸杞种。枸杞的成熟果实叫做枸杞子,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,而且具有补虚益精,清热明目的保健作用
海蜇是我国沿海地区分布数量较多的大型食用水母,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇属腔肠动物门,雌雄异体,钵水母纲,根口水母目,根口水母科。海蜇体内的营养极为丰富
海蜇是我国沿海地区分布数量较多的大型食用水母,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇属腔肠动物门,雌雄异体,钵水母纲,根口水母目,根口水母科。海蜇体内的营养极为丰富
豆腐乳又称腐乳,是我国民间传统的发酵食品之一,它质地细滑松软,味鲜而有清香,营养丰富,老少皆宜。豆腐乳在我国众多的调味品中可谓是独树一帜,其口味之独特让老百姓一
苦荞即苦荞麦,属蓼科,荞麦属。是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,又因为其含有的黄酮类物质而备受大家的青睐,广泛地被食用。将苦荞制
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