滇中牛在云南中部地区饲养历史悠久，在当地的高寒山区，半山区，低热河谷地区均有饲养。经过长期的风土驯化，形成了一个能适应不同环境气侯，不同海拔地段 的一个地方黄牛品种。它具有体质结实，结构均称，善于爬坡，采食能力强，对环境适应性强等特点。2010年滇中牛被列入了国家畜禽遗传资源保护名录，属肉 役兼用型黄牛。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这滇中牛的形态特征，生产性能，适应环境，养殖方式，牛舍的准备，饲料的准备，种牛的饲养，交 配繁殖，妊娠期的饲养管理，哺乳期的饲养管理等内容。此外，结合云南滇中地区的地域特色，让大家领略到滇中地区少数民族的人美，歌声美，风景美。镜头也捕 捉到了牛儿们的真性情，它们的打斗，斗乐。
母牛找寻小牛犊的急切心情，以及小牛拱奶吃的场景。这些都是养牛人之外，普通老百姓很难看到的场面。希望通过收 看本期节目扥介绍，能让广大的观众朋友们对滇中牛这个品种有一个大致的认识，同时，给从事黄牛养殖的养殖户们朋友们，介绍一个更好的养殖品种，并对这个品 种的养殖技术能够有所了解。
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