雪里蕻种植新技术_雪里蕻种植时间和方法

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的"雪里红"，所以也被误传为"雪里蕻"。

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雪里蕻又称雪菜，营养丰富，既可鲜食，也可随制，具有特殊的香辣昧，属冬春蔬菜。

一、育苗

苗床地选择在水源方便、背风向阳、无污染的田块。采用烤烟漂浮育苗方式育苗，苗床采用长15米、宽1米的净厢面，四周起14厘米高的埂，底部整理成水平底，上铺12丝厚、1.5米宽的塑料膜，膜的四周高出埂面，再用泥田压紧，作为一个标准厢。每厢可播长52厘米、宽32厘米的漂浮育苗盘86盘，每盘育苗160株可栽大团2668米2。厢内注0.8厘米深的无污染的清水，每个标准厢第一次投标准营养料500克，然后用竹片起拱50厘米高，上盖无纺布。播种时，盘内先装4.5厘米厚的烤烟漂浮育苗标准基质，然后再播种，每穴插一粒种子，上面盖0.8厘米厚的基质，装完后将漂浮盘放入池内，保证盘与盘之间相对连接，不留空。育苗期间加强水肥管理，厢内不得漏水，当苗期长到三叶一心时，每标准厢加入500克的第2次营养料，当苗长到5~6片真叶时，揭去元纺布，将漂盘移出水面炼苗2天，再放入厢内放置1天，就可以大田移栽。旱作土在8月底育苗，水稻田在9月底育苗。

二、大田移栽

（一）厢面制作采用高厢起垄，水稻田要开好边沟和十字沟，垄宽80厘米，高15厘米，垄间留40厘米的走道。

（二）施足底肥施腐熟的农家肥1500千克/亩，沿厢面沟施，同时加入25%的生物有机复合肥75千克作底肥，施后盖土10厘米。

（三）移栽行距60厘米，窝距33厘米，可栽3300株/亩。

移栽时将漂浮秧盘运人田内，将苗和基质同时取出，用直径5厘米的木棒在厢面上按规定移栽密度打孔，孔深8厘米，然后将秧苗植入孔内，用手轻压周围泥土，使秧苗与土壤结合即可。

三、追肥

第l次追肥与移栽同时进行，及时按每亩3千克尿素、3千克氯化钢、10千克普钙兑清粪水1000千克浇窝作提苗肥。第2次施肥在移栽后1月内，每亩10千克尿素、5千克氯化伺兑清粪水1500千克浇窝。第3次施肥在第2次施肥40天进行，每亩15千克尿素、10千克氯化饵兑清粪水2000千克。第4次施肥在移栽后的80天，或收割前15天进行，宜采用叶面喷施高效叶面肥。

四、常见病虫害

病害主要有病毒病，虫害主要是蜻虫、菜青虫。

五、中耕除草与管水

移栽要进行中耕除草1~2次，水稻田要经常清理边沟和十字沟，避免田内积水，若天早可放水浸田。

六、采收

当雪里蕻抽墓长度10厘米时就可以来收，来收时用刀沿菜根部切断，去掉黄、杂、烂叶，用绳索按5千克左右一捆扎把，再切掉顶部15厘米的叶片，即可上市或脂制。

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