茯苓的种植方法 茯苓种植新技术

茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓与土茯苓名称相似，因此易混。土茯苓是菝葜科植物光叶菝葜（Smilax glabra）的根，外皮黄棕色或灰褐色，与茯苓完全无关。

茯苓又名玉灵、云苓、在灵、松薯、松苓等，主产于湖北、安徽、云南、广西。具有益气宁心、健脾和胃、除湿热、行水止泻之功效。

一、栽培技术

（一）选苓场宜选海拔600-900米的山坡，坡度15°-30°，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块山顶坡挖窑，害深60~80厘米，一般长90厘米，害间距为20~30厘米，苓场四周开好排水沟。

（二）备料于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3~10条，削面宽3厘米，深入木质部O. 5厘米。削好的松木就地架起，当松木断口停止排脂、敲击有清脆响声时，再锯成65~80厘米长的木段，置通风透光处备用。6月份左右把木段排入窑内，每害排三到数段。

（三）种准备应用8~9千克的鲜菌核置盛水容器上，离水约2厘米，室温空气湿度85%以上，光线明亮，仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射抱子。此时即可无菌操作，将子实体切成蚕豆大小，用“S"形铁丝钩吊挂在PDA培养基上，温度控制在28℃。24小时后，抱子萌发为自菌丝，经纯化培养即得母种。母种可用PDA培养基斜面扩大为原种。将原种再接到栽培种培养基上，在25 ~ 28?C条件下培养1个月后，菌丝充满培养基各部，即得供接木段用的栽培种。栽培种培养基的主要成分:松木屑76%，敖皮22%，石膏粉1%，煎糖1%，水适量，使含水量在65%左右。拌匀后装入广口瓶和聚丙烯塑料袋中，常规灭菌后接人原种。

（四）接种和管理选晴天，将害内中、细木段的上端削尖，然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。接种后及时覆土3厘米。也可把栽培种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，再覆土。

（五）虫害及其防治黑翅大白蚁，选苓场时避开蚁源；清除腐烂树根；苓地周围挖封闭环形防蚁沟，沟内撒石灰粉；引进白蚁天敌蚀蚁菌；在苓场四周设诱蚁坑。

二、采收与加工

当茯苓外表呈黄褐色时即可采挖，选晴天采挖，刷去泥沙，堆在室内分层排好，底层及面上各加一层稻草，使之发汗，每隔3天翻动1次。苓皮起皱时，可削去外皮，即为茯苓皮。里边切成厚薄均匀的块片，粉红色为赤茯苓，白色为茯苓片，中心有木心者，即为夜神。也可不切片，水分干后再晾晒干即为个茯苓。

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