枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
枸杞为茄科落叶小灌木，其叶、根、果实均可入药。盆栽时老根还可制成露根盆景。拘祀耐干旱、痛薄、盐碱、沙荒，抗涝能力差。
一、选地整地
选地势平坦、阳光充足、土质疏松、灌溉方便的沙壤土为宜。
深翻后，每亩施基肥1500~2000千克，整细祀平，做宽120厘米的哇。
二、繁殖方法
繁殖方法有播种、分株、杆插等。种子不休眠，一般春季播种。实生苗2~3年开花结实。分株繁殖多在春季萌芽前进行，分株繁殖简单易行。抨插繁殖在4月上旬或秋季，选取优良单株上一年生徒长枝或芽饱满的粗壮枝条，剪成10~15厘米长的插穗，按行株距20厘米X15厘米，将插条插入整好的睡中2/3，压实、浇水。
三、田间管理
（一）中耕除草及时进行中耕除草，防止杂草与植株争肥。
（二）追肥苗期追肥3次，每次每亩施尿素7~8千克。定植后在开花结果盛期，追施2次磷镀复合肥，株施20~100克。每年10月下旬至11月上旬，在树根一侧开环形沟施有机肥，盖土浇水。
（三）灌水定植后，每年5~6月份新枝生长期和开花结果期各灌水1次，8月份采果后以及9月上旬分别灌水1次。10~11月份结合追肥再灌1次冻水。忌多湿与排水不良。
（四）整形修剪新栽植的枸杞苗，在干高60厘米时定干，选留3~5个侧枝。第2年将选留的3~5个侧枝回缩至30厘米，形成第一层树冠。第3年、第4年对2~3层骨干枝上的徒长枝于20厘米处短截，逐渐形成上层树冠。经过几年整形树冠基本形成后，每年秋季或夏季剪去枯枝、老弱枝、病虫枝、重叠枝。若制作盆景，可在第2年春季萌发前，将拘祀粗壮枝剪断杆插，来年即可开花结果。
（五）常见病虫害主要病害有黑果病、根腐病等，虫害主要有拘祀实蝇、拘祀驻果峨、甥虫等。
四、采收加工
采果时期在6月中旬至8月上旬，当果实变红、果蒂较松时即可采收。采收时要轻采轻放。采下的鲜果及时摊平，厚度不超过1厘米，经日晒或烘烤成干果。日晒时注意鲜果在采下后2天内不宜在中午强阳光下暴晒，不能用于翻动。干果的标准是含水量10%~12%，果皮不软不脆。
五、观赏与应用
枸杞花期长，入秋红果累累，缀满枝头，是园林秋季观呆花木。嫩叶还可做蔬菜食用。
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