长春大山深处古落村【★每日农经20150806★大山深处的绒毛鸡身价不低】

有一种鸡，它的羽毛非常奇特，像丝一般美丽，像绒一样柔软。更让人称奇的是它的价值，无论是它的肉还是蛋都体现出与众不同的特色，那么这究竟是一种什么品种，为什么会有如此魅力呢？今天就来见识见识。

　　每日农经 大山深处的绒毛鸡身价不低　　本期节目主人公联系方式见本文末尾　　张苑：您看这里山清水秀，气候宜人，哎，这支羽毛还挺漂亮！这是一支什么动物的羽呢？　　您还别说，记者发了张图片在微信朋友圈里，让朋友猜，50多人参与，没有一个人猜对。　　张苑：这天上飞的，地上跑的，这到底是什么动物的毛啊？　　张苑：我想问一下，您知道这是什么动物的毛吗？　　当地人：哦，这是我们本地绒毛鸡的毛啊！　　张苑：鸡，绒毛鸡？那您知道哪里有这种鸡吗？　　当地人：那山后边就是养这个鸡啊，就在这个山后边。　　张苑：太好了，谢谢啊！　　当地人：不用谢啊。　　这是鸡毛？鸡能长这么漂亮的毛？真不敢相信，那么这绒毛鸡是什么样的鸡呢？难道是和山鸡差不多？记者跑到了养鸡场，可这人告诉记者绒毛鸡都在山上。　　张苑：这些全是绒毛鸡吗？　　养殖户：哦，对啊，这些都是绒毛鸡，　　这就是传说中的绒毛鸡吗？怎么看起来颜色这么乱呢？有什么特别的地方呢？　　张苑：那为什么我看它们颜色这么多啊？每一只都不一样。　　养殖户：它本来就是有各种颜色的。　　张苑：我发现它们的毛跟别的鸡就是不太一样啊？除了主翼羽和尾羽，全部都是丝状的羽毛。您看一下，那这肯定摸上去它的手感也是不一样。能摸吗？　　养殖户：能摸，我们就抓一只看一下行吧？　　张苑：能抓得住吗？　　养殖户：我试一下，尽量试一下。　　张苑：偷袭啊？　　这绒毛鸡看起来有点笨笨的，没想到它跑起来还挺灵活，抓起来还是挺费劲的。　　张苑：这个就是绒毛鸡了？　　养殖户：对对，就是绒毛鸡，你摸一下。

张苑：它的这个手感确实太不一样了。这个摸上去觉得这个毛呢，觉得特别柔软，你看它的这个里面全部都是绒的，对。所以摸上去特别地舒服，而且它几乎全身都 是这样的绒毛。丝状的绒毛，除了主翼羽和尾羽，全身都是丝状的羽毛。从来没有见过鸡长成这样的，总算是看到了。腿的话是细短型的，它的冠型的话有单冠，脊 冠还有凤头冠。但是它到底是哪个部位的呢？　　养殖户：我看一下，这根应该是属于尾部上的羽毛，我拔一根给你看一下啊。诶，你试试比一下，像不像？　　这一比就不言自明了，看来这绒毛鸡还真有点意思。那么这是一种什么样的鸡呢？　　畜牧局长：绒毛鸡名字的由来是因为一般鸡的羽毛都呈片状，绒毛鸡的羽毛呈丝状，所以我们叫绒毛鸡。是通过2009年国家农业部组织的畜禽遗传资源调查以后，确定的一个品种。　　兰坪绒毛鸡为集肉用型、药用型、观赏型为一体的地方特色品种。体格小、结构匀称，属中型品种，羽毛颜色有白、黑、杂花等多种颜色。不过最有特点的还在它的毛上，那么和普通土鸡比起来区别到底大不大呢？　　张苑：这是在当地养殖的普通的土鸡，它的这个毛一般都是呈片的，而绒毛鸡，看上去非常光滑，摸上去也比较硬，跟绒毛鸡的毛特别不一样。　　绒毛鸡的羽毛和普通土鸡的毛很不相同，和鹅绒比起来却有些相似。　　局长：因为它羽毛是绒的，在雨季的适合特别是雨大的时候，它可能会受到一些影响。雨一下它就感冒了，容易拉肚子，它抵抗能力差。　　看来绒毛鸡还是比较娇贵的，因此在兰坪的绒毛鸡保种场，就专门给绒毛鸡搭了个棚子，预防大雨突来时，让鸡有地方避雨。但是在兰坪县，绝大部分养殖户都把绒毛鸡养在了山林里，想去找任何一家都要费点功夫。　　张苑：我们是不是快到了啊？　　养殖户：快到了。　　张苑：马上就到了是吗？　　养殖户：马上就到了　　张苑：我现在是在兰坪河西乡的一个大山里边，那这里就是绒毛鸡的原产地，绒毛鸡平常就是生活在这样茂密陡峭的山林里边，所以想见到它们是非常地不容易，我也不知道爬了多久了，前面应该马上就到了。　　杨小明是一家合作社的负责人，他要带记者去一个养殖户那里。　　张苑：在哪儿啊？　　养殖户：在这里。平时太热了，它们就在树林里边，这个片区养了一千多只。　　这个养了一千多只的基地是养殖户杨德彪的，记者赶到时他正要去捡鸡蛋。　　张苑：知道它们在哪下吗，能找到吗？　　杨德彪：知道，就在林子里面。　　张苑：绒毛鸡平常就是生活在这样的山林里，是自由惯了，所以它们下蛋的时候也很随性，可能就是看哪儿舒服就在哪儿下了哈？　　杨德彪：对，对。那里就有几个，啊，那里有。　　张苑：我看到了，在这里，看，这里有三个，这个是它们今天下的吗？你看这个就是今天绒毛鸡刚刚下的蛋，摸上去感觉还有点热热的，而且好干净啊，这个鸡蛋。长得真好看，这是一个它们相对比较固定的下蛋的地方吗？　　杨德彪：这不一定，我们把它捡了以后，明天它又会换一个位置，你不捡的话有那个松鼠、黄鼠狼会把它叼走，所以就每天必须捡走，八点过一点，八点到九点这个时间，　　张苑：那对他们来说，这个捡鸡蛋完全跟探宝一样，因为完全不知道哪里会有啊，是不是经常会给你惊喜？　　杨德彪：对。　　张苑：你看这个蛋的个头好像不算很大。　　杨德彪：虽然很小，它的品质相当好，在当地市场上也就是3元左右一个。　　记者发现，在兰坪县，养殖绒毛鸡的农户每一家都是独居在半山腰，相互之间都离得很远，为什么要这样呢？　　养殖户：养在山地里边，不容易传染一些疾病，活动就比较多。　　那么这样养鸡会不会有隐患呢？　　张苑：绒毛鸡平常就是被放养在这样的山林里面，您看这里山清水秀，环境非常好。但是我也发现一个问题，你看整个养殖的环境非常开阔，那这样会不会让鸡的天敌比如说老鹰很容易攻击到它们呢？　　养殖户：原来很多的老鹰，每天都飞来飞去的，还有黄鼠狼还有蛇呢。　　张苑：我知道这些绒毛鸡为什么不怕这些天敌了，主要有这些卫士在一边守护着它们，养进去鹅以后，老鹰也不来了，蛇也见不到了，还有黄鼠狼也见不到了。

没有了天敌，又生活在这么漂亮的环境里，绒毛鸡的生活就是这么幸福！　　养殖户：像这些羊奶果，鸡也能吃到，而且吃了还能改善肉质，还有这个中药材，这叫续断旋复花这些，鸡都特别爱吃。　　在山林里不仅有中草药，还有各种昆虫，这样就节省了不少饲料成本，那么还需要喂它什么呢？　　养殖户：晚上要喂一点了，早上就不用喂了，它自己吃，青菜，白菜，每天就是拌了给它喂一喂，　　张苑：绒毛鸡的颜色有很多种，那么刚孵化出来的小鸡都有什么颜色呢？　　养殖户：小鸡的颜色有很多种的。　　因为绒毛鸡是山地散养，活动量大，生长并不快，一般都要7个月以上才能出栏。出栏时，一般公鸡可达4斤以上，母鸡重3到4斤。那么绒毛鸡在当地的销售价格怎么样呢？　　养殖户：我们这样放养的话一般就是7到8个月，也就是210到250天才能够出栏。　　养殖户：绒毛鸡到市场最低也要50元钱一市斤，土鸡一般我们都是卖25元一市斤。　　养殖户：我们出栏的鸡大都在两斤半到三斤左右，平均下来就是150元钱一只，除了饲料和人工，每只鸡的利润就在七八十元钱左右。　 　张苑：白族非常热情好客，他们也非常能歌善舞，在这个歌舞声中烤上一只绒毛鸡，非常淳朴的一种待客之道，然后我看这个鸡肉已经烤得差不多了是吧？好香啊 闻着，赶紧吃一块，谢谢，好烫。你看这是刚刚烤好的，还滋滋冒油呢，不光闻上去特别地香，吃上去也是特别地香，因为烤过以后，它表皮的这一层已经烤酥脆掉 了，所以吃起来特别地爽口。然后它里边这个鸡肉烤出来一点都不柴，吃上去还是非常地有弹性，有嚼劲，然后就感觉特别爽，这种吃肉的感觉，另外它这个鸡皮烤 完以后也是非常地好吃，太棒了这个味道。　　消费者：味道很好吃。　　消费者：我吃了三个。　　消费者：这个肉绝对是又脆又嫩的。　　消费者：味道很香。　　比一般土鸡要软一些、脆一些，吃着更香一些。　　在兰坪有一种独具特色的绒毛鸡的做法，就是漆油炖鸡，是用漆树的籽榨的油炖的绒毛鸡。虽然有些人吃了漆油会过敏，但这道菜在当地还是很受欢迎。　　消费者：肉质鲜嫩，香甜。　　消费者：很筋道。　　消费者：香味要比一般的鸡浓得多，肉质也比较滑嫩。　　绒毛鸡具有肉质细嫩香甜、皮脆的特点，氨基酸含量高于当地普通土鸡，营养丰富，是当地招待贵客和祝寿喜宴上必备的菜肴。　　那么绒毛鸡在当地的销售情况怎么样呢？记者来到了当地最大的农贸市场。　　张苑：您好，我想问一下，您这有卖绒毛鸡的吗？这个市场上好像现在还没有上市。没有是吧？　　经销商：现在没有。　　张苑：大嫂您好，请问你们这有没有卖绒毛鸡？　　经销商：绒毛鸡，没有。　　张苑：谢谢啊。　　据了解，因为目前兰坪县的绒毛鸡养殖数量有限，一般都集中在中秋节和春节前大量上市，平时市场上没有得卖，客户想要只有去养殖场直接去拉。　　养殖户：大部分是提前过来订购的。投放给他们鸡苗，然后把鸡收回来供统一销售，每年也就卖两三百万元。　　负责人：今年兰坪我们这个绒毛鸡存栏要达到5万只，出栏8万只，大概目前这个市场价格的话有1200万。　　随着兰坪对绒毛鸡的不断扩繁和对产业的不断扶持，绒毛鸡也将越来越多地飞出大山，飞向更多人的餐桌。　　张苑：您看这绒毛鸡不光吃起来味道很好吃，而且它这个毛非常地漂亮，又柔软，保暖性非常好，目前兰坪县正在对它的鸡毛进行深度加工，说不定以后你穿的羽绒服里面的羽毛就来自于这兰坪绒毛鸡。　　联系电话：李先生13368867377

推荐访问:农经 绒毛 大山 ★每日农经20150806★大山深处的绒毛鸡身价不低 每日农经鸡 每日农经2015