金银花树 [★每日农经20150807★以貌定价的金银花]

金银花因为花的颜色而得名，似乎与金银所代表的财富没什么关系，但是有人却让金银花名符其实地变成了如金似银的财富，这是怎么回事呢？

　　每日农经以貌定价的金银花　　金银花是贵州省遵义市绥阳县最有名的地方特产，每年5到10月份，漫山遍野、房前屋后随处可见，空气中更是弥漫着金银花的芳香。　　贵州省遵义市绥阳县金银花产业协会会长 郭汉荛：金银花主要功能是药用价值，它主要是含绿原酸、木犀草苷，很多中药里都要用到金银花。它有消炎抗菌、抗病毒的作用。　 　金银花有清热解毒功效，是中医学中的常用药。缺医少药的年代，当地很多老人家就是靠这朵小花医治常见病。传说三国时期，诸葛亮一次带兵打仗路过一个山 寨，由于连日的阴雨天，很多士兵得了伤寒病，军营士气大伤。山寨中一对叫金花和银花的孪生姐妹，为了给士兵医病，上山采摘一种叫做忍冬的药材，精心煮炖熬 制后，给士兵们服下，几日过后，士兵们的病果然痊愈。当地人这才知道山中的这种小花有如此的神奇功效。从此，人们就把这种药材命名为金银花。　　种植户：这个美丽的传说主要是表达绥阳人对金银花的情感，金银花起初开花是银白色的，就是所说的银花。经过两三天以后，它就变成金黄色，叫做金花。有金有银，所以人们就叫它金银花。　　金银花又名忍冬，属多年生半落叶灌木类。最明显的特征在于具有大形的叶状苞片，小枝细长对生，雄蕊和花柱均伸出花冠，花色初开为白色，渐变成黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。　　贵州省遵义市绥阳县金银花产业协会会长 郭汉荛： 咱们的金银花有一个非常显著特征就是单叶对生，两朵花是对着，它的花瓣是充分往外展开，然后它中间的花蕊是突出来的，两朵花单叶对生，所以它又叫做鸳鸯藤，在古代来讲金银花有美好的爱情寓意。　　金银花每年采收4到5茬，采收是个辛苦活，讲究个眼疾手快，高手每秒可以采摘十几朵，一天采收几十斤。可是，我们记者王玥不明白的是，开花的、不开花都有人在采，这到底是采摘那一朵合适呢？　　王玥：这采摘哪种合适啊？　　技术员 尼胜礼：采摘哪种都合适，金银花一般分两期，花蕾期和开花期，开花后花蕾上的有效成分通过刮风会飘落到地上，有效成分就降低了，没有开花的花蕾它把所有营养成分集中在花蕾里面，所以它的卖价和质量都比普通开花的高出一倍左右。　　原来，金银花的主要药用成分大多集中在花蕾上，所以金银花一开药效就会流失，价格自然就低了许多，而含苞待放的金银花价格更高。　　技术员 尼胜礼：采摘的这种青蕾做成茶叶，市场上能卖到500元钱1斤。如果做成药花只能卖到50元钱1斤，药厂和饮料厂用这个。　　采摘的鲜花儿，经过加工厂的烘干晾晒，5斤鲜花出1斤干花，加工好的干花同样要以貌取花区别对待，按照品质高低分为4到5个等级以貌定价。

　　王玥：这些都是烘干好的金银花，它们也要分等级的？　 　技术员 尼胜礼：干花也是以貌定价，金银花开花花粉脱落市场价位就低了，市场价位应该1斤30元钱左右，像这种有开花的还有一半的花蕾，它的价格就能卖到1斤40 元钱左右。 这个就是我们的一级花，现在市场卖价在50到55元钱1斤的样子。这是经过我们精致加工，经过12道工序加工出来的金银花茶，每斤售价在500元钱左右。

随着金银花产业的综合开发，每年采摘时节，就会有不少城里人到这帮忙采摘，不仅不用付给他们工钱，农民们还有钱赚。而帮忙采摘的城里人，除了收获一份快乐，他们还能低于市场价格收获自己亲手采摘的金银花。　　游客：炒了带走，拿回家去自己泡茶喝挺好的。　　游客：金银花它清热解毒，做成饮品送给亲朋好友。　　游客：夏天来了很热，喝点金银花茶可以养颜的。　　王玥：这个金银花茶喝到嘴里刚开始有一点点苦涩，但是很快就回甘。味道有种清凉的味道。　　游客：贵州人喜欢吃辣椒，吃完辣椒再喝一杯金银花茶很好。　　金银花清香保健药食兼用，在绥阳金银花无处不在，做餐饮的商家也花费了不少的脑筋，用金银花做辅料或是作料，开发了一系列的金银花保健特色美味佳肴。　　王玥：这个鱼汤除了鱼鲜味道，还有一点金银花的药膳味道。　　消费者：我们这潮湿老吃辣椒，吃辣椒上火，吃金银花就不上火了。　　如今，绥阳县的金银花产业已经从传统的金银花药材、金银花茶、金银花生态养殖等传统农业领域，延展到金银花的精深产品加工，形成饮料、食品、保健品、保洁品的一系列开发。　　贵州省遵义市绥阳县人民政府县长 余海航：以往都是现有农业后有加工、销售、品牌，那么在绥阳我们是反弹琵琶，我们是以品牌战略为引领，以精深加工为支撑，以市场销售为手段，倒过来引领农户的种植，通过“互联网+”的思维带动农户和小老板的集体创业。　　产品的立体开发和品牌带动，促进了农民种植金银花的积极性，目前，绥阳县金银花的种植面积达到18万亩，每年的总产值近3亿元，农民人均增收2500元。　　种植户：我们今年的干花产量是每亩收入是1万元左右，我家30亩地就是三十来万。　　在贵州绥阳，金银花赋予了人们更多的美好寓意，它代表着健康、吉祥、富贵。当地有句话叫做，“家里有了金银花，生活不愁没钱花”。这已经代表了绥阳人对金银花的一种深深的情感。　　联系电话：贵州绥阳县金银花产业中心何主任13595216333

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