[刺参养殖新技术]四川龙虾养殖基地

刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，"辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效"。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。

一、设施条件

选择养殖海区水质清新、无污染、有丰富的地下海水资源，附近元大量淡水注入河流。育苗池20米3（6米X2.5米X1.3米），为长条形，且进、排水口设在池子两端。

二、养殖前的准备工作

（一）养成池的消毒 对育苗池进行反复清洗后，用50毫克/升的高锚酸伺溶液进行全池消毒，池底留水10厘米浸泡20分钟，用干净的水将高锺酸饵溶液全部冲洗干净，按每2米2一个消毒好的气泡石并加坠石摆好。

（二）附着基的准备 一般使用塑料波纹板附着基，规格30厘米X40厘米，间距8~10厘米，用绳吊成串系在池面上已布好的网绳上，串片时最好使每个塑料波纹板稍微倾斜30。左右。每串8~10片，每立方米水体投入3~4串。使用前用盐酸消毒，盐酸浓度达到泼在水泥地上可以迅速起沫即可，用清水反复冲洗干净放好。

（三）投放 选择体表没有损伤、肉刺完整而坚挺、活力强、对外界剌激反应灵敏、管足附着力强的健康苗种。水温差控制在2?e以内，盐度差要控制在2以内。

三、日常管理

(一)合理控制刺参苗放养的密度及时进行疏稀并进行筛苗，按个体大小分池进行饲养。养成密度:稚参控制在150~280头/片、幼参15~30头/片、成体参1~2头/片，保持每池刺参苗重量不超过90~110千克。

(二)投饵以鼠尾藻磨碎液加配合饵料为主，酵母粉1~2毫克/(升·天)，以饵料能薄薄附在网片上为好。在水温13 ~ 18℃时，技喂量:稚参按体重的10%~20%，幼参按体重的5%~10%，成体参按体重的2%~5%;投喂次数:稚参每天4次，幼参和成体参每日2次。因刺参属于昼伏夜出的动物，所以晚上的投饵量要适当增加。投喂后要经常观察与检查，要根据剌参茵的摄食情况及粪便排泄情况，适当增、减投饵量。

（三）倒池及换水每天早上6点开始换水，一般按水体容积的1/2进行换水。饵料技喂后停止流水3小时，然后再流水调节水温；保持24小时微量充气。根据池底粪便及残饵情况以及网片的脏旧程度和水温高低，7~10天倒一次池。倒池时要细心操作防止刺参苗体表受伤，对于受伤的苗用30毫克/升的氟苯尼考溶液药浴半小时。倒池时投抗生素1~2毫克/升，连投2天。

四、病害防治

在日常管理工作中要密切观察其摄食、粪便、活动、生长情况，发现问题及时解决。目前，海参发病的主要症状有：摇头、吐肠、肿嘴，体表灰白色，有的呈毛绒状，全身附满气泡。发病原因主要是各种因素造成的水质污染。可以用经常改善底质、水质，以及合理布苗密度的方法来预防。一旦发病可以合理用药来杀菌治疗。对疾病应该预防为主，不要盲目用药。

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