火腿是中国汉族特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。一、原料主料:剔骨鹿肉100千克。辅料:干脆时,食盐4千克
她目睹了一个意外事件,此后,她做出了一场人生豪赌。她自认为做的是一个365天都有钱赚的生意,不成想美梦成泡影,生意缩水到一年只能做52天。外出考察,她意外发现一
为什么明明全身长满绿毛,看似腐败,却说这是美食成熟的标志?为什么新鲜的猪腿,只经过了腌制、陈放,就能变成生吃的美味?
我国江西的安福火腿和浙江的“金华火腿”、云南“宣威火腿”并称“中国三大名火腿”。江西的安
临近春节,云南省武定县田心乡的乡民们,开始准备年货。这其中,腌上一条火腿是必不可少的。而在乡里,这个叫徐永芬的女人腌的火腿很特别。切下来的火腿片,红润透亮,油花
临近春节,云南省武定县田心乡的乡民们,开始准备年货。这其中,腌上一条火腿是必不可少的。而在乡里,这个叫徐永芬的女人腌的火腿很特别。切下来的火腿片,红润透亮,油花
铁皮都发烫的,里面六七十度。 这里的每扇门背后,都藏着陈金富的财富秘密。 记者:哇。还有烟。 陈金富:都是烟,这里刚烧过。 记者:怎么就这么一点儿?
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三川火腿,产自于云南省丽江市永胜县三川镇,它汲取丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精华,凭藉三川坝子独有的水土、气候条件,应用民间流传近四百年的独特工艺精心腌制而
说到火腿,大家马上会想到金华火腿,其实与金华火腿一样蜚声海外的还有一种火腿,那就是如皋火腿。如皋火腿始产于清咸丰初年,它的选材非常讲究,传统如皋火腿使用的原料为
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