磨芋种植新技术_长根菇种植新技术

长根菇别名:长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡 。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奥德蘑属。长根菇是食用菌中的上品，内质细嫩、柄脆可口，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素成份，食用价值高。

长根菇属伞菌目、自蘑科、小奥德蘑属，其菌肉洁白细嫩，盖柄脆而爽口，味道鲜美，营养丰富。有很好的降血压及抗肿瘤的效果，还起可抑制霉菌的生长发育。

一、栽培季节安排

南方可采用春秋两季栽培，春栽一般选择在12月至1月份制菌袋，3~5月份出菇；秋季选择在7月上旬制菌袋，9~1l月出菇。

二、原料的配制

参考配方:①杂木屑75%，麦敖（或米糠）15%，玉米粉6%，糖1%，磷酸二氢饵1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；②玉米芯60%，稻草17%，敖皮（或米糠）20%，糖1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；③棉子壳80%，麦款（或米糠）12%，玉米粉5%，糖1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；④杂木屑60%，玉米；520%，款皮（或米糠）18%，糖1%，石膏粉1%；⑤棉子壳50%，木屑35%，米糠12%，石膏&rsquo；1%，过磷酸钙1%，糖1%。

先将主料干拌均匀，再和其他辅料混合，调节水分至60%~65%，并用石灰粉调节pH值至7.50

三、装袋灭菌

菌袋多采用规格为17厘米X33厘米X0.05厘米，每袋装干料300~400克，料袋一般装至袋高的2/3。装袋当天要及时灭菌。灭菌温度要求在4~6小时内上升到100°C，达到100°C后要保持10~12小时才完成灭菌。让栽培袋在灶内炯1天或1夜，打开进料门，使温度自然降到60°C以下时出锅，将栽培袋搬入事先用高髓酸伺加甲醒熏蒸好的接种室。

四、接种及培菌

接种过程要严格按照元菌操作规程进行，每袋菌种可接40个菌包。发菌室的温度应控制在25~30°C，湿度不超过70%。要求通风，适当遮光。经过35天左右，菌丝可以长满菌袋。还要继续20~30天的培养，当菌丝颜色逐渐变深，可转入出菇管理。

五、覆土及出菇管理

解开绳子并将袋口竖起，直接在袋面上覆2~3厘米厚的土层。在原基形成期间需要昼夜温差在10°C以上。出菇温度最好控

制在26°C左右。覆土后空气相对温度保持在90%~95%。

六、采收

经过10~15天的生长，便形成原基并长出假根，不断生长突出土面形成菇营。出土的菇营经过7~10天的生长，菌盖开始平展但边缘仍内卷，菌榴颜色为白色，此时约八分熟为采收适期，应及时采收。采收时抓住菌柄基部，轻轻拔起，并除去菌柄基部的泥土。长根菇一般可采收3~4潮菇，生物效率达80%左右。

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