火鸡养殖新技术 火鸡养殖技术视频

火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，毛色较黯淡。火鸡翼展可达1.5~1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

目前我国许多省份也有引进，但数量相对较少。其中我国历史比较悠久的是舟山火鸡和福建火鸡。经过多年的繁育已经和他们的美洲亲戚在外型上有了比较大的差别。

一、场舍要求

选择环境比较安静、卫生、交通方便的地方建场。禽舍宜建在平坦或稍有坡度、阳光充足、排水良好、地势高度适中、沙质士壤的地方。火鸡舍地面用水泥，也可用砖块。窗门的采光面积与舍内地面面积按1：3设计。舍内要设有换气窗，大小与地面面积之比为1：10。应分育雏舍、育成舍、育肥舍、产蛋舍等。

二、育雏期饲养管理

火鸡的育雏期一般指0~8周龄。初生雏火鸡温度应保持在36~38°C。以后每周降低2~3°C，直至脱温。室温要求保持在20~23°C之间。1~4日龄最好24小时光照，5日龄后可逐步递减到14小时光照。每平方米设3~4瓦的灯泡。地面育雏密度为1~5周龄1O~20只/米2，68周龄7~8只/米2；笼养育雏密度为25~50只/米20雏火鸡出壳后第l天，最好在孵窝中度过。第2天开食，并给予20°C左右的清洁饮水。7天内每天喂食5~6次，其中白天4次、晚上1~2次。以后逐渐减少喂料次数，增加喂料量。28日龄后，可改为白天喂食4次、晚上不喂。从育雏开始，可在育雏床（炕）角上放置几小堆砂粒，任其自由啄食。

开食饲料可直接用配合料，也可用配合料加熟鸡蛋拌喂。把韭菜或葱、蒜切碎拌人料中，人工诱雏火鸡学会采食。10~14日龄进行断睐。用断暖器断去1/2上蝶、1/3下睐。去肉锥，可以在雏火鸡出壳的当天用剪刀剪去火鸡顶部的肉锥。

三、育成期的饲养管理

母火鸡56日龄、公火鸡70日龄后，开始进入育成期。此阶段日粮可多投喂些碳水化合物，以保持高能量，蛋白质水平一般保持在15%~18%o8周龄以后的幼火鸡可放牧。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠款、谷粒、切碎的红薯等。-般大型火鸡每平方米饲养公火鸡2只，母火鸡4只；小型火鸡为5只。公母火鸡都可采用8~14小时连续光照，光照强度为10~15勒克斯。母火鸡210日龄开产蛋，一般年产蛋150枚。

四、疾病防治

火鸡常见疾病有鸡新城疫、白肃、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡症、烟虫病、维生素缺乏症等。平时应购置一些荆特灵、土霉素、链霉素、六神丸等备用。雏火鸡7日龄时，用新城疫E系疫苗滴鼻。30日龄时，用新城疫I系疫苗滴鼻或肌内注射。60日龄时，进行第3次新城疫I系疫苗肌内注射，以预防疫病流行。

商品火鸡8~9月龄，公火鸡体重9千克左右、母火鸡5千克左右即可出售。

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