淡水白鲳原产于南美洲亚马逊河流域,是热带和亚热带集食用、观赏为一体的大型鱼类之一,学名短盖巨脂鲤,为脂鲤目、脂鲤科,锯脂鲤亚科,巨脂鲤属。在本期的节目当中,就详细地向观众朋友们介绍了淡水白鲳的繁育,仔鱼养殖,幼鱼养殖以及商品鱼的养殖全过程。
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