西洋参价格创十几年新高,种植户一年迅富|西洋参的种植方法

9月中旬到10月中下旬，是文登西洋参大面积上市的季节，也是外地采购商集中扎堆购参的时候。鲜参100元/斤，干参300—400元/斤，如此高的收购价格让参农们既吃惊又兴奋，就在去年，鲜参只能卖到40元/斤。

一年间，参价创了十几年来的新高，“需求变大”，是参农们给出的主要原因，而他们种参的这份热情也正高涨。

参片价格见涨　市面却难见“本地造”

11月5日上午，记者走访威海市区多家药房、商场发现，“本地造”的西洋参切片难觅身影，多是外地生产或是进口的参片制品。

在光明路一家药房内，有两种西洋参切片，50g罐装的切片，售价98元；散装的售价148元/50g.“罐装的西洋参价格并没有变化，散称的西洋参切 片反而涨价了，每50g涨了10元左右，”药店的一名工作人员称，店里的西洋参都是从外地批发的，其特别强调“不是本地产的”。

而在新威路的一家药店内，记者转了一圈，也没有发现本地的西洋参切片制品。一款60g罐装的美国进口西洋参切片，售价158元；另有一款湖北一家公司生产的50g罐装西洋参售价为70元。

“西洋参的原产地就是在美国，因此进口的西洋参切片质量自然要好一些，这也是我们销售的主力产品，”工作人员同时介绍，相比去年同期，店里这两款西洋参切片产品价格都涨了10元左右。

文登是国内西洋参的主产地之一，尽管参片制品难觅“本地造”，但地里的西洋参收购价也挺高，大都销往南方。

西洋参收购价翻倍　参农狠赚一把

“一亩地能赚10万元左右。”10月29日，记者采访文登市高村镇辛店子村村书记初丰时了解到。

2002年，初丰开始种植西洋参，目前种植面积达到30多亩。说到今年的价格，他坦言，这是1990年以来的最高价。

“西洋参的价格总体来说，有一定的波动，以鲜参为例，除了2004年降到了历史最低价15元/斤左右外，其余时间都维持在30—40元/斤。”初丰 说，今年的参价让他格外吃惊，鲜参收购价在100—110元/斤，干参的收购价格在300—400元/斤，“这个价格真是太可观了。”

今年是我挣的最多的一年。”说话的杨树立在高村镇可是响当当的人物。7年前，他从东北老家来到高村镇，租了100亩地进行西洋参种植，由于有一定的参种植基础，因此他这几年一直是得心应手。

2012年，杨树立又购置了西洋参烘干设备和装备。他说，今年鲜参的收购价格是100元/斤左右，烘干参的价格一般是鲜参的三四倍，可达到300— 400元/斤左右，“干参收购价格如此，售卖价格更高，因此，我就想能不能自己上一些西洋参的加工设备，进行加工之后，再以成品售卖，这样的话，利润空间 更大。”

有人包货、有人包地　西洋参销路不用愁

“我的西洋参不愁卖，连续5年的货品都被预定出去了，”张家产镇张家产村的参农张学苏很高兴。

张学苏已经种了10年的西洋参，由于文登参的品质比较好，一直比较畅销。2008年，北京的一家西洋参公司找到张学苏，和他达成协议，包下了以后每年 产的西洋参产品。5年来，西洋参鲜参的收购价格起起伏伏，但都在40元/斤左右，没想到今年的价格一下子涨到了100元/斤左右。“他们包货的价格都比市 场价略高一点，我觉得这样很省心，挺好的。”张学苏笑着说。

高村镇二甲村的侯淑琴则告诉记者，今年她一共有20亩西洋参处于收获期，但从年初开始，她就已经把参地包给了收购商，“一亩地的平均承包价格是 4.5万元，也是根据西洋参的肥瘦来定。”将参地承包出去，这是侯淑琴的首次尝试，她觉得这样挺省心，效果也不错，“可能会继续考虑这种模式。”

相比之下，初丰和杨树立的西洋参则主要销往广东，“我们就是现收现卖，应该说文登九成以上的西洋参都是销往南方。”杨树立介绍。

市场需求加大　成价格高涨主因

今年，西洋参如此“烫手”，到底是什么原因？

“西洋参的种植面积和产量都并没有大变化，主要是市场变大了，”初丰说，他曾经做过调查，威海的西洋参种植主要集中在文登市汪疃镇以南，泽头镇以东，荣成市崖西镇以西，大疃镇以北，种植面积相对固定，一直没有太大的变化。

而参价之所以高涨，初丰认为有更为直接的刺激。据悉，去年9月份，卫生部批准5年及5年以下人工种植的人参为新资源食品，这意味着人参除了入药及作为保健品外，还能以普通食品的身份进行销售，“我觉得这是主要因素。”

对此，杨树立则另有看法。从小就跟随家人在东北种植的他，对于西洋参格外在行，他说，由于人参收获之后，会对参地土壤产生一定的影响，一般来说，20年后是不能再种参了，而他之所以从东北转战文登，也是因为老家的地基本上都是处于“修养期”。

而说到西洋参在文登的种植历史，这要追溯到张家产镇口子李村。1976年，口子李村一位村民从外地带回来8粒西洋参种子，此后，该村民和家人一起相继攻克了西洋参种植、采收、加工等一系列技术难关，最终西洋参在该村实现了大面积种植。

产地转移显现　参地仍可利用

如今，文登西洋参也产出了好几茬，参地的减少和转移是否是参价高涨的因素呢？张家产镇和高村镇是紧挨着的两个乡镇，“这两年，从张家产镇转移到我们镇上的西洋参种植户非常多。”高村镇镇政府一位工作人员称。

目前，文登有3万亩西洋参，主要分布在高村镇、大水泊镇、张家产镇、侯家镇、泽头镇，“以周期来算，西洋参分为2年参、3年参、和4年参，这些参收获 之后，参地的确需要20年左右的修复期，目前张家产镇的确出现了集中转移的现象。”文登市农业局药材站的李站长也坦言，产地转移是西洋参种植过程中不可避 免的问题。

但初丰推断，这构不成参价高涨的背后推手。“文登市目前有30万亩土地符合西洋参种植的条件，而因种植西洋参受损的土地以每年7000—8000亩的速度递减，同时20年前受损的土地在陆续恢复使用，因此构不成影响。”

那么，产业转移以后，原有的参地该如何处理呢？

“种植西洋参的参农，基本都是承包的土地，我现在就转移到荣成市大疃镇进行种植，一亩地的租金是2400元左右，”作为张家产镇的村民，张学苏也承认，现在该镇的西洋参种植地正大量面临修护期，“修护的方式都是种花生、玉米等粮食作物。”

而张学苏的解释也得到了文登农业局药材站的李站长的认可。

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