黑天鹅原产于澳洲，是天鹅家族中的重要一员，为世界著名观赏珍禽。其体貌特征为全身除初级飞羽小部分为白色外，其余通体羽色漆黑，背覆花絮状灰羽。分布于澳大利亚和新西兰(包括澳大利亚、新西兰、塔斯马尼亚及其附近的岛屿。) 澳大利亚珀斯又有黑天鹅的故乡之称。是澳大利亚的保护动物。2000年初，广州动物园引进我国。
一、场址选择
养殖场址宜选在远离城镇、村庄及生活区的地方，尽可能地避免外界的干扰。有自然水域，且水草丛生的地方尤为适直。
二、散养
黑天鹅在散养情况下，水面积可大可小，一般100米²水域可放养l对种鹅。在水池中种植一些挺水植物，池周空地可根据季节轮作牧草，供其采食，并栽植一些乔木供夏季遮阳。散养区的周围设置1.5米高的网片或栅栏，以防其他动物进入干扰。池水要定期消毒，一般每亩水面撒新鲜石灰粉50千克或漂白粉20千克。黑天鹅在散养情况下，要求人工断翅或每年人工剪羽1次，以防飞逃。剪羽具体操作方法是：在每年秋季换完羽后剪去初级飞羽的5~6根即可。
三、笼养
舍面积为30米²，内含水池10米²，水深60厘米。每舍养1对种鹅，池水要定期更换。
四、饲料
黑天鹅种鹅以精饲料（可用产蛋鸡颗粒料）为主，青饲料（包括牧草、青菜等）为辅。进入繁殖期时，需在精饲料中加5%的鱼粉与3%的贝壳粉。雏鹅日粮中精饲料占70%、青饲料占30%。精饲料用蛋白质含量高的肉雏鸡颗粒料。雏鹅长至4月龄即进入青年鹅饲养阶段，精饲料可转用蛋雏鸡颗粒料，并提供青饲料供其自由采食。
五、繁殖技术
青年鹅在18月龄进入繁殖预备期开始配对，可让其在散养区内自由择偶，一般配对比例为1：1。黑天鹅在20月龄进入性成熟期，在此阶段要在其活动场周围提供干茅草、羊草、稻草等营巢材料，供其自由采搬来建巢筑窝。黑天鹅建成巢后即可产卵，一般在初次交配后的8~15天产第1枚卵，以后隔天1枚，每窝可产6~7枚。
六、育雏
自然孵化的雏天鹅可让种鹅自行育雏。人工孵化的雏鹅育雏要做好以下几点：①温度，出壳1~7天为35~32°C，以后每周降1~2°C，逐渐降至自然温度，温度合适与否视雏鹅精神状态而定；②防疫，雏鹅出壳后24小时内在颈部皮下注射小鹅瘟血清0.5毫升；③饲喂，雏鹅出壳后30小时可以饮用温开水，水中加抗生素饮用3天，开饮后2小时给食，每天投饲肉雏鸡料6~7次，自由饮水。
七、疾病预防
养殖区内定期打扫卫生，保持清洁，定期消毒。
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