杭州湾湿地，环境优美动人，成群的会飞的雁鸭不是稀罕物，这里的的野生雁鸭多达几十种，可是这里是野生雁鸭禁猎区，雁鸭是不允许捕猎的。然而，就在离杭州湾不远的地方，有人工养殖的数万只雁鸭。目前，被人工养殖驯化的数量比较多的有斑嘴鸭、绿头鸭、针尾鸭、大雁等，这些品种有的是原来就 存在的，也有国外品种和本地品种杂交选育的。由于杭州湾的环境适宜雁鸭生长，而且人为控制仿野生环境，各种谷物、昆虫、甲壳动物、蛙、虾、水生植物作为饲 料补充，这些雁鸭的大部分都是可以飞翔的，而且野味十足。记者将一步步揭开雁鸭养殖的故事细节，并在互动中感受雁鸭的习性，如今，雁鸭养殖在杭州湾已经越来越多，目前存栏5万只以上，高达数十元甚至上百元的雁 鸭，给越来越多的养殖户带去了丰厚的回报，在当地，雁鸭的做法吃法也很多，煲汤、酱鸭、盐水、板鸭等等，节目也将会展示一种最流行最受欢迎的做法进行展 示。
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