[养牛学]养牛学习题

1、我国奶牛养殖存在的问题 奶牛生产总体水平低，表现在成年奶牛年单产量低。 各地区、城乡之间奶牛生产水平差别大。 牛奶生产、加工和销售部门的利益分配不均。 小企业和大市场的冲突。 2、我国奶牛养殖发展方向 奶牛场规模扩大，向集约化、专业化方向发展。   开发新产品，提高乳品质量，以开发液态奶系列和酸奶系列为主攻方向，创立国家名牌。 加快科技进步，积极应用国内、外各项先进科技成果，大幅度提高奶牛个体产量，提高质量。 加强宣传力度，引导消费，开拓市场，健全销售网络，强化服务。 3、国外奶牛业发展趋势 奶牛品种向单一化方向发展。 发达国家奶牛数量减少，单产提高。 生产向规模化、机械化、自动化、电脑信息管理方向发展。 奶牛饲养管理更加科学化。 广泛应用胚胎生物技术并向产业化发展。 4、大型肉牛品种有法国的夏洛来牛、利木赞牛、意大利的皮埃蒙特牛等。 5、兼用品种牛多为乳肉兼用或肉乳兼用，主要品种有西门塔尔牛、瑞士褐牛和丹麦红牛。 乳用品种牛最著名是荷斯坦牛。 6、中原四大黄牛品种为南阳牛、秦川牛、晋南牛、鲁西牛。 7、体质：是有机体形态结构、生理机能、生产性能、抗病力对外界生活条件的适应能力等相互之间协调性的综合体现。 8、外貌：是体躯结构的外部表现，内部组织器官的发育情况是构成外貌的基础。 9、提高母牛繁殖性能的措施 （1）确保全面、均衡的营养 （2）提高管理水平 （3）保持卵巢功能正常，杜绝异常发情 （4）提高繁殖技术 （5） 防治疾病引起的不孕 （6）淘汰先天性和生理性不孕的母牛 （7）充分利用有利的气候与环境条件，提高母牛的繁殖效率 10、初生犊牛的护理 ①清除口腔和鼻孔内的黏液 ②断脐 ③擦干被毛 ④喂初乳 11、初乳的特点 初乳色深黄而黏稠； 有特殊气味； 与常奶相比，初乳干物质含量高，其蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常奶的几倍至十几倍。 初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K-抗原凝集素。 12、初乳的喂量及饲喂方法 第一次初乳的喂量应为1.5～2.0kg，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高，出生的当天（生后24h内）饲喂三、四次初乳，一般初乳日喂量为犊牛体重的8%。而后每天饲喂3次，连续4d，5d以后，犊牛逐渐转喂正常牛奶。 挤出的初乳应立即哺喂犊牛，如奶温下降，需经水浴加温至38～39°C再喂，饲喂过凉的初乳是造成犊牛下痢的重要原因。相反，如奶温过高，则易因过度刺激而发生口炎、胃肠炎等或犊牛拒食。 13、犊牛的哺乳期和哺乳量 传统上犊牛哺乳期为6个月，喂奶量为800 ～1000kg，目前犊牛培育的哺乳期和喂奶量差别很大，没有统一的标准，一般的原则为： 初乳期为4～7d，饲喂初乳，日喂量为体重的8％～10％，日喂3次。 初乳期过后，转为常奶饲喂，日喂量为犊牛体重的10％左右，日喂2次。 大多哺乳期为2个月左右，哺乳量约300kg。比较先进的奶牛场，哺乳期45～60d，哺乳量为200～250kg。 注意定时、定温、定量。 初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料，根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当犊牛精饲料的采食量达到1～1．5kg时即可断奶。  14、犊牛的喂奶方法 奶温应在38～40℃； 定时、定量； 喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1min以上，以避免喂奶过快而造成部分乳汁流人瘤网胃，引起消化不良。 15、犊牛植物性饲料的饲喂 犊牛生后一周即可训练采食干草，生后10d左右训练采食精料。训练犊牛采食精饲料时，可用大麦、豆饼等精料磨成细粉，并加入少量食盐拌匀。少喂多餐，做到卫生、新鲜，喂量逐渐增加。 刚开始训练犊牛吃干草时，可在犊牛栏的草架上添加一些柔软优质的干草让犊牛自由舔含．为了让犊牛尽快习惯采食干草，也可在干草上洒些食盐水。喂量逐渐增加。 一般从4月龄开始训练犊牛采食青贮，但在一岁以内青贮料的喂量不能超过日粮干物质的1／3。 16、犊牛早期断奶方法 a、犊牛从4～7日龄开始调教采食开食料和干草，常用的方法有： 在开食料中渗入糖蜜或其他适口性好的饲料； 可将开食料拌湿涂抹其嘴，或置少量在奶桶底，当犊牛舔食奶桶底部时，即可食入； 少喂勤添，以保持饲料新鲜； 限制犊牛喂奶量，每天喂奶量不超过体重10％。 b、供给充足清洁、新鲜的饮水：饮水对犊牛开食料的采食量影响很大，当犊牛饮水不足或不给犊牛饮水时，开食料的采食量不及1／3，日增重减少41％。 c、当犊牛连续3d采食1.0～1.5kg开食料即可断奶。 17、健康观察 平时对犊牛进行仔细观察，可及早发现有异常的犊牛，及时进行适当的处理，提高犊牛育成率。观察的内容包括： 观察每头犊牛的被毛和眼神； 每天两次观察犊牛的食欲以及粪便情况； 检查有无体内、外寄生虫； 注意是否有咳嗽或气喘； 留意犊牛体温变化：正常犊牛体温为38.5～39.2℃，当体温高达40．5℃以上即属异常； 检查干草、水、盐以及添加剂的供应情况； 检查饲料是否清洁卫生； 通过体重测定和体尺测量检查犊牛生长发育情况； 发现病犊应及时隔离，并要求每天观察4次以上。 18、犊牛期主要疾病肺炎和下痢预防的办法  肺炎最直接的致病因素是环境温度的骤变，预防的办法是做好保温工作。 下痢可分两种： 其一为病原性微生物所造成的下痢，预防的办法主要是注意犊牛的哺乳卫生，哺乳用具要严格清洗消毒，犊牛栏也要保持良好的卫生条件； 其二为营养性下痢，其预防办法为注意奶的喂量不要过多，温度不要过低，代乳品的品质要合乎要求，饲料的品质要好。 19、种公牛具有“三强”，即记忆力强、防御反射强及性反射强。 20、干奶的概念      为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛在紧张的泌乳期后能有一充分的休息时间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳，称为干奶。 21、干奶期以50～70d为宜，平均为60d。干奶方法有逐渐干奶法、快速干奶法。 22、干奶期母牛饲养过肥的后果   干奶期母牛饲养绝对不能过肥，否则会造成如下严重后果： 母牛难产，并影响以后的繁殖机能，产后不能正常发情与受胎； 母牛产后食欲不佳，消化机能差，采食量低，体脂动员过快，导致酮病的发生； 易导致乳房炎，进而乳房变形，给挤奶造成困难； 饲料能量在干奶期贮存为母牛体脂，产后由体脂转化为乳，由饲料能量转化为乳中能量经过了体脂这一中间环节，不如直接由饲料能转化为乳能效率高，不经济。 23、产后瘫痪的预防  预防的方法是：最迟从产犊前两周开始给母牛饲喂低钙、高磷日粮，每天每 100kg体重给钙量不超过6～8g，日粮中钙、磷比例为1.5：1～1：1。 24、干奶期的管理  干奶牛的管理应注意如下几个方面： 加强户外运动以防止肢蹄病和难产，促进维生素D的合成以防止产后瘫痪的发生。 避免剧烈运动以防止机械性流产。 冬季饮水水温应在10℃以上，不饮冰冻的水，不喂腐败发霉变质的饲料，以防止流产。母牛妊娠期皮肤代谢旺盛，易生皮垢，因而要加强刷拭，促进血液循环。 加强干奶牛舍及运动场的环境卫生，有利于防止乳房炎的发生。25、围产前期的饲养管理     围产前期指母牛临产前15d，其饲养管理应注意如下几个方面： 预产期前15d母牛应转入产房，进行产前检查，随时注意观察临产征候的出现，做好接产准备。 母牛临产前一周会发生乳房膨胀、水肿，如果情况严重应减少糟粕料的供给；临产前2～3d日粮中适量添加麦麸以增加饲料的轻泻性，防止便秘。 日粮中适当补充维生素A、维生素D、维生素E和微量元素，对产后子宫的恢复，提高产后配种受胎率，降低乳房炎发病率，提高产奶量具有良好作用。 26、围产后期的饲养管理     围产后期指母牛产后15d，其饲养管理应注意如下几个方面： 母牛在分娩过程中体力消耗很大，损失大量水分，体力很差，因而分娩后的母牛应先喂给温热的麸皮盐水粥，以补充水分，促进体力恢复和胎衣的排出，并给予优质干草让其自由采食。 产后母牛消化机能较差，食欲不佳，因而产后第一天仍按产前日粮饲喂，从产后第二天起可根据母牛健康情况及食欲每日增加0．5～1．5kg精料，并注意饲料的适口性。控制青贮、块根、多汁料的供给。 母牛产后应立即挤初乳饲喂犊牛，但由于母牛乳房水肿尚未恢复，体力较弱，第一天只挤出够犊牛吃的奶量即可，第二天挤出乳房内奶的1／3，第三天挤出1／2，从第四天起可全部挤完。每次挤奶前应对乳房进行热敷和轻度按摩。注意母牛外阴部的消毒和环境的清洁干燥，防止产褥疾病的发生。 加强母牛产后的监护，尤为注意胎衣的排出与否及完整程度，以便及时处理。 夏季注意产房的通风与降温，冬季注意产房的保温与换气。 27、接产的准备包括： 母牛分娩应在专门的产房进行，产房应环境安静，便于消毒和接产操作，地面应防滑。 准备好接产、助产用具及药品，包括消毒液、助产绳、医用剪刀，开膣器、调滑液等，用具要充分消毒。 接产人员应昼夜值班，并与兽医取得联系。 28、母牛临产征兆     母牛的临产征兆为： 从临产前一周开始，乳房出现水肿，并随临产的接近水肿加剧。 从临产前一周开始，尾根两侧柔软松弛，并随临产的接近尾根两侧下陷。 外阴部肿胀松弛，分娩前2～3d子宫颈栓开始排出，腹部下垂。 临产前1～2d母牛体温稍有上升，分娩前下降。 母牛子宫颈口开张并逐渐变大。出现努责阵痛，间隔时间逐渐缩短，随之出现破水，说明分娩过程已经开始。29、泌乳早期的饲养     饲养方法 产后第一天按产前日粮饲喂，第二天开始每天、每头牛增加0.5～1.0kg精料，2～3d后每天增加0.5～1.5kg精料，只要产奶量继续上升，精料给量就继续增加，直到产奶量不再上升为止。  饲养措施  多喂优质干草，最好在运动场中自由采食。青贮水分不要过高，否则应限量。干草进食不足可导致瘤胃中毒和乳脂率下降。 多喂精料，提高饲料能量浓度，必要时可在精料中加入保护性脂肪，在日粮配合中增加非降解蛋白的比例，日粮精、粗比例可达60：40～65：35。 为防止高精料日粮可能造成的瘤胃pH值下降，可在日粮中加入适量些碳酸氢钠和氧化镁；增加饲喂次数，由一般的每天3次增加到每天五六次。 30、泌乳母牛的管理     泌乳母牛的管理应注意如下几个方面： 母牛产犊后应密切注意其子宫的恢复情况，如发现炎症及时治疗，以免影响产后的发情与受胎。 母牛在产犊两个月后如有正常发情即可配种，应密切观察发情情况，如发情不正常要及时处理。 母牛在泌乳早期要密切注意其对饲料的消化情况，因此时采食精料较多，易发生消化代谢疾病，尤为注意对瘤胃弛缓、酸中毒、酮病、乳房炎和产后瘫痪的监控。 加强母牛的户外运动，加强刷拭，并给母牛提供一个良好的生活环境，冬季注意保温，夏季注意防暑和防蚊蝇。 供给母牛足够量的清洁饮水。怀孕后期注意保胎，防止流产。 31、全混合日粮(total mixed ration，TMR)的定义     所谓"TMR"就是根据牛群营养需要的粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水分调正为45％左右而得的营养较平衡的日粮。 32、缓解奶牛热应激的措施  ①改善牛舍和牧场环境  牛舍应建造在通风良好处，屋顶应装气楼，促进牛舍热量和水分的排出。采用绝热性能好的材料建造屋顶或增设顶棚，以减少辐射热。     牛舍和运动场周围植树种草，减少日光辐射，防止热气进入牛舍，改善牛场小气候。但植树不宜过密，否则影响通风。  ②改善饲喂技术  在饲喂方法上要少喂勤添，夏季精料每天喂4次为好，也可采用TMR饲喂技术，要防止饲料在料槽里堆积发酵酸败变质。 在饲喂时间上，选择一天温度相对较低的夜间增加饲料喂量，从晚上8时到第一大早上8时期间饲喂量可占整个日粮的60％～70％。 增加钙、磷、镁、钠、钾等的饲喂量，保证干净充足的清凉饮水，并增加饮水位距，水温10～15 ℃效果最佳。③其他措施 夏季要重视消灭蚊蝇等昆虫，让奶牛休息好； 要重视挤奶厅、待奶厅和放牧场 防暑降温措施的落实； 高产牛舍应降低饲养密度，增加空气流通，及时清除粪尿； 从5月份开始用1％一3％的次氯酸钠(NaCl0)溶液浸泡乳头； 母牛产后15d，检查一次生殖器官，发现问题及时治疗； 每月用清水洗刷一次牛蹄，并涂以10％～20％硫酸铜溶液； 每天清洗一次饲槽。 33、奶牛场主要生产定额的制定包括：①人员配备定额、②劳动定额、③饲料消耗定额、④成本定额。 34、奶牛场生产计划主要包括：牛群周转计划、配种产犊计划、产奶计划和饲料计划等。 35、奶牛乳房炎预防  ①加强管理，减少乳腺感染     ② 搞好环境卫生，阻止细菌繁殖     ③创造优良环境，减少应激因素 ④加强挤奶卫生，执行挤奶操作规程 ⑤坚持乳头药浴 36、酒精阳性乳是指用68％，70％，72％，75％酒精与等量的牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。 37、奶牛牛舍类型：栓系式牛舍、散放式牛舍 38、肉牛育肥：肉牛在出售或屠宰前的一定时期内，主要应用容易消化的谷物饲料催肥，以提高牛肉产量和改善牛肉品质的方法。 39、架子牛：如果肉牛在青年期饲养管理比较粗放，饲料的营养水平较低，其骨骼生长发育较快，而肌肉生长较慢，这样的牛骨架长成后肌肉较少，这主要是牛的生长和营养水平受到限制造成的，这种牛常叫架子牛。 40、补偿生长：一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善，架子牛的肌肉生长速度会加快，这种现象叫补偿生长。 41、架子牛的选择 选择健壮、早熟、不挑食、饲料报酬高的牛。 品种、年龄 品种：肉牛的杂交后代和本地黄牛良种。 年龄：1.5-2岁或15-21月龄。 性别：去势公牛 体质外貌 1.5-2岁或15-21月龄的牛体重在300公斤以上，体高和胸围大于其所处年龄的平均值。 42、肉牛过渡期的饲养     前两天少喂草料多饮水，适量加盐，调理胃肠，增进食欲；第二周逐渐加料，由粗料型过渡到精料型。 43、持续育肥法：犊牛断奶后，立即转入育肥阶段，直到出栏体重（12-18月龄，体重400-500公斤）。 44、后期集中育肥法：对2岁左右未经育肥或不够屠宰体况的牛，在较短的时间内，集中较多精料育肥，让其增膘的方法。 45、根据自己家乡的肉牛品种、饲料种类和饲养管理条件，设计一个合理的育肥方案。 提示：选牛、饲料调制、市场需求、分阶段育肥。

1.体质：是有机体形态结构、生理机能、生产性能、抗病力对外界生活条件的适应能力等相互之间协调性的综合体现 2.外貌：是体躯结构的外部表现，内部组织器官的发育情况是构成外貌的基础 3.体尺指数：即一种体尺对另外一种与其在生理解剖上有关的体尺指数的比率，这样才可以反映出两部位间的关系和牛体格部位发育的相互关系与比例，可以显示牛的外形特征、身体状况和发育情况 4.干奶：为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛在紧张的泌乳期后能有一充分的休息时间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳，称为干奶 5.干奶方法：母牛在泌乳达到干奶期时不会自动停止泌乳，为了使母牛停止泌乳，必须采取一定的措施，即 6.成年母牛：是指初次产犊后的母牛 7.开食料：犊牛开食料是根据犊牛消化道及其酶类的发育规律所配制的，能够满足犊牛营养需要，适用于犊牛早期断奶所使用的一种特殊饲料 8.代乳品：代乳品是模拟牛奶的特性所制作的商品饲料，用水冲调后可代替部分或全部鲜奶饲喂犊牛，所以又称人工奶粉 9.初乳：是母牛产犊后3～5d所分泌的乳，与常奶相比初乳有许多突出的特点，因此对新生犊牛具有特殊意义，根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳，对保证新生犊牛的健康是非常重要的 10.酒精阳性乳：是指用68％，70％，72％，75％酒精与等量的牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶 11.架子牛：通常是指未经肥育或不够屠宰体况幼牛，是幼牛在恶劣的环境条件下、或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但引起牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。        12.幼龄牛强度肥育：是指犊牛断乳后直接转人生长肥育阶段，一直保持很高的日增重，达到屠宰体重时为止，也叫持续肥育 。【【知识：草原——繁殖；中原——育肥；南方——销售   Ca,P,NaCl 】牛脖子越宽，肉质越好，牛头宽，肉用好 】看牛好坏：鼻孔大而圆，体宽而深，口裂宽而深，腹大而下垂，腿肢势端正（可看到2条腿），背腰要平直 】分辨公母头部：公牛：较宽,短，粗重；母牛：较狭长，清秀细致 】治乳房炎：阿莫西林（im）或庆大（8万）+2%卡因 】牛初生重：40kg左右 】卵巢囊肿（明显）——假发情，慕雄狂；子宫内膜炎（不明显） 】奶牛：代谢综合症，繁殖系统综合症，肢蹄病 】青贮水分：17%、45%、75%；阴道炎：假发情 】粗料中：干占2/3,青贮占1/3；出生犊牛便秘：用温肥皂水灌肠  【1.世界三大肉用牛品种：夏洛来牛（乳白色）；利木赞牛（红色）；皮埃蒙特牛（长速最快） 2.乳用型荷斯坦牛，主要分布：美、加拿大、日本、澳大利亚 美洲——乳用型；欧洲——兼用型；兼用型牛：西门塔尔牛、秦川牛（红色，陕西）；鲁西牛（山东，公牛多平角，“三粉”，抗焦虫）；晋南牛（山西，枣红色）；中国乳用牛品种：中国荷斯坦牛 3.干奶期以50～70d为宜，平均为60d,过长、过短都不好。干奶期过短，达不到干奶的预期效果；干奶期过长，会造成母牛乳腺萎缩，同样会降低下一泌乳期的产奶量（产奶性能好的长） 4.泌乳周期包括：泌乳期（305d），干奶期（60d） 5.种公牛有“三强”：记忆力强、防御反射强、性反射强 6.手工挤奶有两种方法：即拳握法和滑榨法 7.最常用的鲜奶冷却：直冷式冷却剂冷却；鲜奶须在3.5~4℃贮存8.奶牛场主要生产定额的制定包括：①人员配备定额、②劳动定额、③饲料消耗定额、④成本定额 9.奶牛场生产计划主要包括：牛群周转计划、配种产犊计划、产奶计划和饲料计划等 10.奶牛场目标管理的内容主要有：全年产量和质量目标、全年各项技术指标、成本控制 11.我国的肉牛技术服务繁育紧紧围绕繁殖改良、科学饲养、肥育出栏3大中心环节 12.架子牛按年龄大小可分为犊牛（1岁以下）、1岁龄牛（1～2岁）和2岁牛（2～3岁），它们是专门用于肥育的牛，通常由牧场或农户选购至肥育场。 3岁以上的各种用途的淘汰牛属于老残牛的范畴 13.牛场大小可根据每头牛160～200m2，建筑系数10%～20％ 14.奶牛牛舍类型：栓系式牛舍（颈枷式）；散放式牛舍（散栏式牛）。

】1.我国奶牛养殖发展方向：①奶牛场规模扩大，向集约化、专业化方向发展 ②开发新产品，提高乳品质量，以开发液态奶系列和酸奶系列为主攻方向，创立国家名牌 ③加快科技进步，积极应用国内、外各项先进科技成果，大幅度提高奶牛个体产量，提高质量 ④加强宣传力度，引导消费，开拓市场，健全销售网络，强化服务 】2.国外奶牛业发展趋势：①奶牛品种向单一化方向发展（荷斯坦牛，黑白花）②发达国家奶牛数量减少，单产提高 ③生产向规模化、机械化、自动化、电脑信息管理方向发展 ④奶牛饲养管理更加科学化 ⑤广泛应用胚胎生物技术并向产业化发展 】3.国外肉牛业现状及发展趋势：①用作肉牛的良种多样化 ②不少国家注意开发本国牛种资源 ③新饲养技术和新饲料的广泛应用和普及 ④专业化、集约化肉牛生产日益发展 ⑤节粮型肉牛育肥方式随着粮食紧缺和价格上涨，世界各国特别是人多地少的国家日趋重视，充分利用粗饲料进行低精料饲养 ⑥新的繁殖和生物工程技术的应用 ⑦电脑控制的现代化饲养系统使集约化生产进一步发展 ⑧高档牛肉生产呈快速发展趋势 】4.胴体组成：①肌肉组织（50～60％）②脂肪组织（20～30％）③骨组织（15～20％）④结缔组织（9～11％） 】5.提高母牛繁殖性能的措施：①确保全面、均衡的营养 ②提高管理水平 ③保持卵巢功能正常，杜绝异常发情 ④提高繁殖技术 ⑤防治疾病引起的不孕 ⑥淘汰先天性和生理性不孕的母牛 ⑦充分利用有利的气候与环境条件，提高母牛的繁殖效率 】初乳的特点：①初乳色深黄而黏稠 ②有特殊气味 ③与常奶相比，初乳干物质含量高，其蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常奶的几倍至十几倍 ④初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K-抗原凝集 】初乳的喂量及饲喂方法：①第一次初乳的喂量应为1.5～2.0kg，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高，出生的当天（生后24h内）饲喂三、四次初乳，一般初乳日喂量为犊牛体重的8%。而后每天饲喂3次，连续4d，5d以后，犊牛逐渐转喂正常牛奶 ②挤出的初乳应立即哺喂犊牛，如奶温下降，需经水浴加温至38～39°C再喂，饲喂过凉的初乳是造成犊牛下痢的重要原因。相反，如奶温过高，则易因过度刺激而发生口炎、胃肠炎等或犊牛拒食 】犊牛的哺乳期和哺乳量：①初乳期为4～7d，饲喂初乳，日喂量为体重的8％～10％，日喂3次 ②初乳期过后，转为常奶饲喂，日喂量为犊牛体重的10％左右，日喂2次 ③大多哺乳期为2个月左右，哺乳量约300kg。比较先进的奶牛场，哺乳期45～60d，哺乳量为200～250kg ④注意定时、定温、定量 ⑤初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料，根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当犊牛精饲料的采食量达到1～1．5kg时即可断奶 】犊牛的喂奶方法：①奶温应在38～40℃ ②定时、定量 ③喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1min以上，以避免喂奶过快而造成部分乳汁流人瘤网胃，引起消化不良】植物性饲料的饲喂：①犊牛生后一周即可训练采食干草，生后10d左右训练采食精料。训练犊牛采食精饲料时，可用大麦、豆饼等精料磨成细粉，并加入少量食盐拌匀。少喂多餐，做到卫生、新鲜，喂量逐渐增加 ②刚开始训练犊牛吃干草时，可在犊牛栏的草架上添加一些柔软优质的干草让犊牛自由舔含．为了让犊牛尽快习惯采食干草，也可在干草上洒些食盐水。喂量逐渐增加 ③一般从4月龄开始训练犊牛采食青贮，但在一岁以内青贮料的喂量不能超过日粮干物质的1／3 】代乳品：①使用代乳品的目的除节约鲜奶，降低培育费外，尚有补充全奶某些营养成分不足的特点 ②代乳品的蛋白质含量一般要求达20％以上，可用于代乳品的蛋白质原料主要为乳蛋白 ③代乳品至少应含有10％～12％的脂肪，且最好为均质化及乳化的动物油脂 ④淀粉和蔗糖由于犊牛消化率低，一般不宜用作代乳品，否则犊牛会腹泻 ⑤代乳品中的粗纤维含量应低于0．25％ ⑥代乳品应含有一定量的矿物质和维生素，以及抗生素 】开食料特点：①营养全价，易消化，适口性好，专用于犊牛断奶前后使用的混合精料 ②其作用是促使犊牛由以吃奶或代乳品为主向完全采食植物性饲料过渡 ③开食料富含维生素及微量元素、矿物质，一般也含有抗生素 ④食料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒，以利于促进瘤胃蠕动 ⑤可在开食料中加入5％左右的糖蜜，以改善适口性 】我国采用两个月哺乳期，总喂奶量为255～293kg的方法较为现实： 1.犊牛从4～7日龄开始调教采食开食料和干草，常用的方法有：①在开食料中渗入糖蜜或其他适口性好的饲料 ②可将开食料拌湿涂抹其嘴，或置少量在奶桶底，当犊牛舔食奶桶底部时，即可食入； ②少喂勤添，以保持饲料新鲜 ④限制犊牛喂奶量，每天喂奶量不超过体重10％ 2.供给充足清洁、新鲜的饮水 3.当犊牛连续3d采食1.0～1.5kg开食料即可断奶 。

】哺乳期犊牛的管理：卫生：①喂奶用具每次用后都要严格进行清洗消毒，程序为:冷水冲洗—碱性洗涤剂擦洗—温水漂洗干净—晾干—使用前用35℃以上热水或蒸气消毒 ②饲料要少喂勤添，保证饲料新鲜、卫生。每次喂奶完毕，用干净毛巾将犊牛嘴缘的残留乳汁擦干净，并继续在颈枷上挟住约15min后再放开 ③犊牛舍应保持清洁、干燥、空气流通。湿冷、冬季贼风、淋雨、营养不良会诱发呼吸道疾病 】健康观察：①观察每头犊牛的被毛和眼神 ②每天两次观察犊牛的食欲以及粪便情况 ③检查有无体内、外寄生虫 ④注意是否有咳嗽或气喘 ⑤留意犊牛体温变化：正常犊牛体温为38.5～39.2℃，当体温高达40.5℃以上即属异常 ⑥检查干草、水、盐以及添加剂的供应情况 ⑦检查饲料是否清洁卫生 ⑧通过体重测定和体尺测量检查犊牛生长发育情况 ⑨发现病犊应及时隔离，并要求每天观察4次以上 】犊牛期的主要疾病是肺炎和下痢：①肺炎最直接的致病因素是环境温度的骤变，预防的办法是做好保温工作 ②下痢可分两种：其一为病原性微生物所造成的下痢，预防的办法主要是注意犊牛的哺乳卫生，哺乳用具要严格清洗消毒，犊牛栏也要保持良好的卫生条件； 其二为营养性下痢，其预防办法为注意奶的喂量不要过多，温度不要过低，代乳品的品质要合乎要求，饲料的品质要好 】对种公牛饲养管理的基本要求是：①保证种公牛有健康的营养体况，良好的精液质量和较长的使用年限 ②种公牛的日粮一般可按100 kg体重供给干草1.5 kg、块根、块茎饲料1～1.5kg，青贮料0.5kg，精料0.5kg。对于个别属季节性配种的种公牛，在配种季节到来之前两个月左右就应提早加强营养，因为精子的形成大约需8周的时间 ③应给种公牛提供充足、清洁的饮水。但在采精或配种前后，运动前后0.5h内不宜饮水，以免影响公牛健康 。】护蹄：①种公牛蹄趾不修整，会影响种公牛的运动、采食和配种②为了防止蹄壁破裂，可经常涂抹凡士林或无刺激性的油脂 ③发现蹄病后应及时治疗 ④要求每年春、秋两季各修蹄一次，以保持正常蹄形 】接产的准备包括：①母牛分娩应在专门的产房进行，产房应环境安静，便于消毒和接产操作，地面应防滑 ②准备好接产、助产用具及药品，包括消毒液、助产绳、医用剪刀，开膣器、调滑液等，用具要充分消毒 ③接产人员应昼夜值班，并与兽医取得联系 】母牛的临产征兆为：①从临产前一周开始，乳房出现水肿，并随临产的接近水肿加剧 ②从临产前一周开始，尾根两侧柔软松弛，并随临产的接近尾根两侧下陷 ③外阴部肿胀松弛，分娩前2～3d子宫颈栓开始排出，腹部下垂 ④临产前1～2d母牛体温稍有上升，分娩前下降 ⑤母牛子宫颈口开张并逐渐变大。出现努责阵痛，间隔时间逐渐缩短，随之出现破水，说明分娩过程已经开始 】母牛的接产与助产包括：①在外阴部见到胎膜后应进行胎位检查，如胎位正常（前肢和头部在前）可不助产，使其自行产出。如胎位不正，要对胎位进行校正，先将胎儿推回子宫，校正为正常胎位。 ②在见到胎膜和前肢后经1h以上胎儿仍不能正常产出时要进行助产，方法是用产科绳拴住胎儿前肢球节以上部位，用人拉住产科绳慢慢进行牵引，牵引时注意与母牛的努责相互配合，牵引方向应与产道方向相一致，并护住母牛阴门，防止阴门撕裂。一鼓作气，将胎儿拉出；遇其他异常情况如难产等应由兽医处理 ③在胎儿产出后5～6h胎衣应该排出，应仔细观察完整情况，如胎儿产出后12h以上胎衣尚未完全排出应请兽医处理 ④如胎儿产出后母牛仍进行努责，则有双胎的可能，即尚有一胎儿未产出，应做好下一胎儿的接生准备（剖腹产涉及药物，器械，工具） 】泌乳早期的生理特点及饲养目标：①此期母牛的消化能力和食欲处于恢复时期，采食量由低到高逐渐上升，但是上升的速度赶不上产奶量的上升速度，奶中分泌的营养物质高于进食的营养物质，母牛须动员体贮进行泌乳，处于代谢负平衡，体重下降 ②此期的饲养目标是尽快使母牛恢复消化机能和食欲，千方百计提高其采食量，缩小进食营养物质与奶中分泌营养物质之间的差距。在提高母牛产奶量的同时，力争使母牛减重达到最小，避免由于过度减重所引发的酮病。把母牛减重控制在0.5～0.6kg／d,全期减重不超过35～45kg 】泌乳早期的饲养：1.饲养方法 产后第一天按产前日粮饲喂，第二天开始每天、每头牛增加0.5～1.0kg精料，2～3d后每天增加0.5～1.5kg精料，只要产奶量继续上升，精料给量就继续增加，直到产奶量不再上升为止  2.饲养措施  ①多喂优质干草，最好在运动场中自由采食。青贮水分不要过高，否则应限量。干草进食不足可导致瘤胃中毒和乳脂率下降 ②多喂精料，提高饲料能量浓度，必要时可在精料中加入保护性脂肪，在日粮配合中增加非降解蛋白的比例，日粮精、粗比例可达60：40～65：35 ③为防止高精料日粮可能造成的瘤胃pH值下降，可在日粮中加入适量些碳酸氢钠和氧化镁（2：1）；增加饲喂次数，由一般的每天3次增加到每天五六次  】泌乳中期的饲养：①泌乳中期又称泌乳平稳期，此期母牛的产奶量已经达到高峰并开始下降。而采食量则仍在上升，进食营养物质与奶中排出的营养物质基本平衡，体重不再下降，保持相对稳定。 ②此期的饲养目标为尽量使母牛产奶量维持在较高水平，下降不要太快 ③饲养方法上，可尽量维持泌乳早期的干物质进食量，或稍微有些下降，而以降低饲料的精粗比例和降低日粮的能量浓度来调节进食的营养物质量，日粮的精粗比例可降至50：50或更低。这样可增进母牛健康，又降低饲养成本 】泌乳后期的饲养：①泌乳后期母牛的产奶量在泌乳中期的基础上继续下降，且下降速度加快。采食量达到高峰后开始下降，进食的营养物质超过奶中分泌的营养物质，代谢为正平衡，体重增加。 ②此期的饲养目的除阻止产奶量下降过快外，要保证胎儿正常发育，并使母牛有一定的营养物质贮备，以备下一个泌乳早期使用，但不宜过肥，按时进行干奶  ③此期理想的总增重为98kg左右，平均每天0．635kg。此期在饲养上可进一步调低日粮的精粗比例，达30：70～40：60即可 】泌乳母牛的管理应注意如下几个方面：①母牛产犊后应密切注意其子宫的恢复情况，如发现炎症及时治疗，以免影响产后的发情与受胎 ②母牛在产犊两个月后如有正常发情即可配种，应密切观察发情情况，如发情不正常要及时处理 ③母牛在泌乳早期要密切注意其对饲料的消化情况，因此时采食精料较多，易发生消化代谢疾病，尤为注意对瘤胃弛缓、酸中毒、酮病、乳房炎和产后瘫痪的监控 ④加强母牛的户外运动，加强刷拭，并给母牛提供一个良好的生活环境，冬季注意保温，夏季注意防暑和防蚊蝇 ⑤供给母牛足够量的清洁饮水 ⑥怀孕后期注意保胎，防止流产 】全混合日粮(TMR)："TMR"就是根据牛群营养需要的粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水分调正为45％左右而得的营养较平衡的日粮。优点：①易于控制日粮的营养水平，提高干物质的采食量 ②防止过量采食精料，防止饲料突变，保持瘤胃内环境稳定，有效防止消化系统机能紊乱，防止代谢病 ③有利于开发和利用当地尚未利用的饲料资源；可进行大规模工厂化生产 ④可保证稳定的饲料结构，饲料混合均匀，防止挑食 ⑤有利于纤维素的降解，提高牛奶产量和质量 ⑥有利于发挥奶牛的高生产性能，提高其繁殖率，同时保证后备母牛适时开产 ⑦能分群、分期合理饲喂，根据泌乳期各阶段、产量、体况、年龄、体重分别饲喂 ⑧有利于控制生产，便于生产管理，提高劳动生产率及生产效益 】使用 TMR 饲养技术带来的经济效益：提高奶牛对日粮的采食量，提高奶牛生产性能（包括乳脂率、乳蛋白、产奶量等），一般认为可使产奶量增加5％～8 % ，乳脂率增加0 . 1 ％～ 0 . 2 ％。有报道表明可提高平均产奶量5.7% ，全乳期平均每头产奶量增加450kg ；增加奶牛饲喂次数，提高营养物质利用率，减少奶牛代谢病的发生，提高劳动生产率 】TMR饲养技术应注意事项：①主要适用于大型奶牛场，需要饲料计量和配合机械设备，投资较大，为使所有原料均匀混合，长草等需要切割，切割机也要投资和运转 ②要经常调查、分析饲料原料营养成分的变化，特别要注意各种原料的水分变化 ③饲养体制转变应有一定的过渡期 ④饲槽中应经常保持有饲料 ⑤注意奶牛日采食量及体重的变化 ⑥保证TMR的营养平衡 ⑦应用 TMR 饲养技术，必须把牛群分成若干组，如高产组、中产组、低产组、干奶组、围产期组、青年牛组、育成牛组、犊牛组，为此需有必要的牛舍条件；⑧要考虑不足营养部分由精料补充时的精料配方、所需设备条件、补充方法等 】挤奶应遵守以下规律和注意：①挤奶人员必须身体健康，搞好个人卫生，工作服要干净，手要洗净，剪好指甲，以免对奶造成污染，对乳房造成损伤 ②挤奶要定时、定人、定环境，使母牛形成良好的条件反射。挤奶环境要安静，操作要温和，对待奶牛不要粗暴，以免影响排乳反射，挤奶是牛和挤奶员相互配合的工作 ③挤奶环境要清洁，挤奶前牛体特别是后躯要清洁，以免对奶造成污染 ④挤奶前应用毛巾沾温水擦洗乳房，使乳房受到按摩和刺激，引起排乳反射。    ⑤挤奶时第一、第二把奶中含细菌较多，要弃去不要，对于病牛，使用药物治疗的牛，乳房炎牛的牛奶不能作为商品奶出售，不能与正常奶混合 ⑥尽量轻轻地拉动乳头，使奶流量快而均匀，使牛产生舒适感，每次挤奶力图挤净 ⑦挤奶时密切注意乳房情况，及时发现乳房和奶的异常 ⑧迅速进行挤奶，中途不要停顿，争取在排乳反射结束前将奶挤完 ⑨在接近挤完奶时再次按摩乳房，然后将最后的奶挤净，最后将乳头擦干 ⑩挤奶机械应注意保持良好工作状态，管道及盛奶器具应认真清洗消毒 】高温季节降温防暑的主要措施：1.在热应激条件下配置高营养浓度的日粮，满足营养需要 2.应用缓解热应激的添加剂，如NaHCO3,MgO,人工盐 3.改善牛舍和牧场环境 ①牛舍应建造在通风良好处，屋顶应装气楼，促进牛舍热量和水分的排出。采用绝热性能好的材料建造屋顶或增设顶棚，以减少辐射热 ②牛舍和运动场周围植树种草，减少日光辐射，防止热气进入牛舍，改善牛场小气候。但植树不宜过密，否则影响通风 4.改善饲喂技术 ①在饲喂方法上要少喂勤添，夏季精料每天喂4次为好，也可采用TMR饲喂技术，要防止饲料在料槽里堆积发酵酸败变质 ②在饲喂时间上，选择一天温度相对较低的夜间增加饲料喂量，从晚上8时到第一大早上8时期间饲喂量可占整个日粮的60％～70％ ③增加钙、磷、镁、钠、钾等的饲喂量，保证干净充足的清凉饮水，并增加饮水位距，水温10～15 ℃效果最佳5.其他措施 ①夏季要重视消灭蚊蝇等昆虫，让奶牛休息好 ②要重视挤奶厅、待奶厅和放牧场 防暑降温措施的落实 ③高产牛舍应降低饲养密度，增加空气流通，及时清除粪尿 ④从5月份开始用1％一3％的次氯酸钠(NaCl0)溶液浸泡乳头 ⑤母牛产后15d，检查一次生殖器官，发现问题及时治疗 ⑥每月用清水洗刷一次牛蹄，并涂以10％～20％硫酸铜溶液 ⑦每天清洗一次饲槽 】奶牛普通疾病发生因素：1.饲养技术水平低下 ①饲草、饲料缺乏或品质低劣，常引起瘤胃弛缓、瘤胃积食等 ②饲养无规律，日粮无标准，引起瘤胃积食、瘤胃酸中毒和酮病的发生 2.管理粗放 ①不能提供奶牛所需的各种外界条件 ②环境卫生不良，如圈舍阴暗潮湿，运动场泥泞，牛只拥挤，粪便不及时清除等，奶牛易患蹄病、乳房炎、犊牛腹泻等疾患 ③饲料加工调制不细，各种尖锐异物如铁丝、铁钉等混入饲料中被牛吃入后，常引起奶牛异物性网胃——心包炎、创伤性脾炎、肝炎、肺炎和腹膜炎；急性或慢性前胃弛缓；瘤胃臌胀 ④管理不分群，不修蹄、不刷拭。冬天无防寒保暖，夏季无防暑降温措施等。常引起奶牛各种外伤、角折、蹄变形、蹄病、高烧、中暑、乳房冻伤和前胃弛缓等 3.应激因素 ①包括各种不良刺激，都可能成为发病的应激因素，通常包括有热应激、冷应激、饥饿应激、积累应激、过食应激、攻击、过劳、恐吓、过度挤奶、中毒、防疫注射等 ②饲养管理不当易造成应激综合症有牛急性瘤胃臌胀，急性瘤胃酸中毒，牛胃的溃疡，新鲜牛奶（刚从乳房内挤出的奶）呈酒精阳性反应等 】奶牛传染病的控制具体措施：①严格执行防疫措施，建立和健全防疫消毒制度 牛场应建围墙或防疫沟，门口应有消毒池、消毒间、工作服、胶鞋不能穿出场外；车辆、行人不能随意进入牛场内等    ②坚持定期检疫 按农业部规定标准进行；结核病和布氏杆菌病检疫每年一两次 ③严格执行预防免疫 对每头牛都要免疫和检疫，执行定期预防接种和补种计划 ④严格控制牛只的出入 外售牛一律不再回牛场；凡外购牛只、必须按农业部规定的疫病检疫条促进行检查，阴性者才能入场 ⑤加强对羊、猪的管理  羊、猪、犬严禁入场;加强灭蚊蝇,灭鼠等工作 】奶牛乳房炎发生病因：①病原微生物 主要有链球菌、金黄色葡萄球萄菌、大肠杆菌、乳房链球菌、化脓性棒状杆菌等 ②环境因素    主要指管理不当和环境卫生不良 ③遗传因素 乳房炎的遗传遵循多基因控制，而且遗传力很低低（ h2 < 0. 1） 】奶牛乳房炎预防：①加强管理，减少乳腺感染 ② 搞好环境卫生，阻止细菌繁殖 ③创造优良环境，减少应激因素 ④加强挤奶卫生，执行挤奶操作规程 ⑤坚持乳头药浴 】酒精阳性乳：是指用68％，70％，72％，75％酒精与等量的牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。产生原因：①饲养管理失调 ②牛奶中无机离子含量改变 ③酷热、寒冷、气温骤变、过度疲劳、挤奶过度等其他因素。 】蹄的保健：1.蹄病发生的因素：圈舍、运动场的卫生条件，湿度，地面硬度，圈舍大小等都直接影响牛蹄的健康状况。 2.蹄的保健:①修蹄，是指利用刀、剪、锯、锉或修蹄器等器械，以外科手术方法使蹄的形状及其生理功能得到恢复的一种技术 ②浴蹄，指用一定浓度的消毒药液处理牛蹄，借以达到预防、改善或治疗临床蹄病的一种经常性的卫生措施 ③护蹄，即蹄的护理。 3.牛蹄卫生保健规程：①加强饲养管理 ②加强选种选配 ③经常保持牛蹄卫生 ④建立定期修蹄制度 】围产期母牛代谢病的监控：①随时掌握饲料的种类及日粮组成    ②加强管理，提供良好环境 ③有条件时，定期测定血、尿、奶中酮体浓度监测 】DHI（奶牛场牛群改良计划）：1.组织形式 可根据不同的实际情况组织进行。具体操作就是购置奶成分测定仪、体细胞测定仪、电脑等仪器设备建立一个中心实验室。按规范的采样办法对每月固定时间采来的奶样进行测试分析，测试后形成书面的产奶记录报告。 2.测试对象和间隔 测试对象为具有一定规模（20头以上成母牛）愿运用这一先进科技来管理牛群并提高效益的牧场。采样对象是所有泌乳牛（不含15d之内新产牛，但包括手工挤奶的患乳腺炎牛），测试间隔一月一次（21～35d／次），参测后不应间断，否则影响数据准确性 3.工作程序：①取样：对参加DHI的每头牛每月采集奶样一次。每次采样总量为40mL。每天3次挤奶者早、中、晚采样比例为4：3：3，两次挤奶的比例为6：4 ②收集资料：收集每头牛所需的详细资料 ③测定奶产量：按要求定期测定奶产量，所有测试工具都应定期进行校正 ④奶样分析：测试内容有奶成分如乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、干物质及体细胞数 ⑤数据处理及形成报告。 】架子牛的选购：1.品种、年龄选择 ①在我国目前最好选择夏洛莱牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用公牛，与本地黄牛母牛杂交的后代，也可利用我国地方黄牛良种，如晋南牛、秦川牛、南阳牛和鲁西牛等 ②年龄最好选择1-2岁或15-21月龄2.性别选择 如果选择去势的架子牛，则早去势为好，3-6月龄去势的牛可以减少应激，加速头、颈及四肢骨骼的雌化，提高肉的品质和出肉率。但公牛的生长速度和饲料转化率优于阉牛，且胴体瘦肉多，脂肪少。但不宜选购年龄过大（超过2.0-2.5岁）的架子牛，其生长速度缓慢3.体质外貌选择 在选择架子牛时，首先应看体重，一般情况下1.5-2岁（或15-21月龄）的牛，体重应在300千克以上，体高和胸围最好大于其所处月龄发育的平均值。另外一些性状也很重要，如毛色、角的状态、蹄背腰的强弱、肋骨开张程度、肩胛等 】在体型正常情况下，一般的架子牛的选择有如下规律：1.鼻孔粗大、胸部宽深的牛体质较好2.口宽、口裂深、腹部大而不垂的牛采食能力强3.四肢与躯体较长的架子牛，有生长发育潜力，如果幼牛体型已趋匀称，则将来发育不一定好4.十字部略高于体高、后肢飞节高的牛发育能力强5.皮肤松弛柔软、被毛柔软致密的牛，肉质良好6.发育良好，但性情暴躁、有神经质的牛不能认为是健康牛，这样的牛难于管理7.吊架子时期以放牧为主（较瘦），育肥期舍饲为主，育肥效果突出。】①检疫：首先是布氏杆菌病、结核病，其次是梭菌病、血虫病等。 ②天气：最好选择无风或微风、多云无雨、气温适中（20℃-25℃）的天气 ③药品：抗应激药品如氯丙嗪、维生素C针剂、消炎药、纱布、药棉等 ④生活应急物品：水、干粮、遮雨布、现金等 ⑤运输车辆：车况良好，司机经验丰富，语言沟通良好 ⑥押运人员：了解牛的饲养管理，熟悉沿途路况及风土人情，经验丰富 ⑦合理装载：用汽车装载时每头牛按体重应占合理的面积：300千克以下面积为0.7-0.8平方米；   300千克-350千克面积为1.0-1.1平方米； 400千克面积为1.2平方米； 500千克面积为1.3-1.5平方米 ⑧驱虫：入舍后立即进行驱虫，驱虫应在空腹时进行，以利于药物吸收。驱虫后2周内，粪便消毒后进行无害化处理 ⑨饮水：第一次饮水量为每头牛15-20千克，忌暴饮，每头牛补人工盐100克；3-4小时后第二次饮水，水中最好撒些麸皮效果更好；第三次自由饮水 ⑩分群：根据架子牛的大小强弱分群饲养，最好卸车时押运人员配合饲养员把不同的牛引入不同牛舍，分群的当晚应有值班人员不定时查看牛群，如有争斗现象，应及时调群 11.饲喂：第一天只喂少量优质干草 】准备兽医临床常用的药物：瘤胃兴奋药、制酵药、消沫药、泻药、止泻药、祛痰药、镇咳平喘药、强心药、止血药、抗生素、化学合成类消炎药、抗寄生虫药、解毒药等     查看牛群，发现异常表现的牛及时挑出，在专门牛舍隔离，对症治疗。 针对不同情况的牛，一定要配合相应的饲养管理 】1.架子牛育肥季节：架子牛育肥以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如果超过30℃，架子牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作2.架子牛运动：要尽量减少活动，以减少营养物质的消耗，提高育肥效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩栓系或圈于休息栏内，为减少活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好3.架子牛刷试：刷试可增强牛体血液循环，提高牛的采食量。刷试坚持每天1-2次 一般在牛休息时进行，禁止在采食饮水时刷试 】中药健胃散：山楂15、麦芽15、神曲15、槟榔3 用量：每头牛150-250克 中药驱虫散：鹤虱、使君子、槟榔、芜荑、绵马贯纵、伊维菌素等。 用量：100g一次性投喂1000kg体重。 按照说明剂量把驱虫散均匀混拌与精料中，适口性稍差，适当延长牛的采食时间 】育肥前期精料配方推荐：玉米55%、棉粕26%、麸皮16%、磷酸氢钙1.5%、食盐1%、小苏打0.5%。 以后逐渐提高玉米含量，降低棉粕含量 】牛粪的处理方法：1.堆肥发酵处理 2.利用厌氧菌发酵产生沼气。

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