万物生长，顺势而为。在自然界的法则里，人类永远也无法与之对抗的就是四季轮回、昼夜更替、草木荣枯。虽然无法对抗，但聪颖的人类学会了顺应自然、发现自然、利用自然。在自然界不断地四季更迭中，桂林人，也琢磨出了一套自己的饮食规则。他们利用自然所馈赠的气候和物产，又经过世代的寻找、培育，使更多鲜美的应季食物出现在了他们的生活中。这些食物不仅是桂林地区节气与时令的象征，而且它们所散发的自然香气也成为了桂林人味蕾上的一年四季。本片就以桂林的春、夏、秋、冬四季为线索，将平乐石崖茶、全州禾花鱼、永福罗汉果、阳朔金桔这四种在当地收获的四季美食的食材收获、加工方式、食用方式来展现当地的地理气候、物产资源、人文风俗，以及当地人们是如何利用自然和地理的条件，顺应时节去找寻、种植出具有自然香气、味道淳朴、美味可口的食物来。
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