一，增施有机肥料
特别是绿肥及其他富含磷钾的有机肥，不仅能提高果树产量，而且能增进果实着色，提高果实风味和贮藏性能。
二，合理施用氮肥
适当增放氮肥，对果树生长、结果有明显促进作用。但氮肥施用不当对果实品质也有多方面的不良影响。因此，优质果品必须要做到合理施用氮肥。花期前后最好不施用铵态氮肥，以免引起果实吸钙不足，降低品质。
三，增施磷、钾肥
适当增施磷、钾肥可以增加果实颜色，提高果实含糖量，增进果实品质，还有增大果实的作用。单独施用钾肥有降低果实硬度和贮藏力的趋势，磷、钾肥与氮肥的比例一般宜达到1：1：1。
四，针对缺素症补充营养
果树某种营养元素不足，造成营养失调，会产生缺素症，影响果树的生长、结果及果实品质，应针对具体情况预防和及时治疗。大多数缺素症的防治途径首先是增加土壤有机质，多施绿肥和农家肥；注意作物的轮作倒茬；保持适当的土壤水份；调整土壤酸碱度使之接近中性；直接在土壤和叶面追施缺乏元素等。
五，调整各种营养元素的比例
一般氮钾比在0.4-0.6之间果实的风味及着色较好。果实内氮钙比为10时，品质很好，且贮藏性最好。大于20就会发生苦痘病；大于30果实软，不耐贮藏。因此在防治某种缺素症以提高果实品质时必须注意调整与其他元素的比例关系，才能达到预期效果。
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