【食用野菜需要注意什么,哪些野菜好吃】食用野菜图片介绍大全

来源:养蜂时间:2018-12-19 点击：

哪些野菜最好吃

1、马齿苋。性味酸、寒，可清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、乳腺炎、痔疮出血等。外用治疔疮肿毒、湿疹、带状疱疹等。

食用野菜需要注意什么哪些野菜好吃

2、苦菜。又名苦丁菜，性味苦，寒，具有清热解毒、破瘀活血和排脓的作用，对治疗阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急或慢性盆腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血等有一定的功效。外用治跌打损伤、疮疖肿痛、囊湿疹等。

食用野菜注意事项

1、不认识的野菜不要吃，吃前确定其有无毒性，有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者会危及生命。

2、由于生长环境的污染，因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

3、苦味野菜属性多偏寒凉，具有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃，因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

4、野菜含食物纤维比较高，婴幼儿消化能力弱，也不宜多吃。

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