白水的苹果以其个大，味甜而闻名。小身板的果树结出大个的果子。 红色象征喜庆、热烈和温暖。红色水果不仅口感好，甜度好，还具有抗衰老的功效，比如莲雾、草莓、樱桃、红苹果等。陕西白水县的苹果就一种外皮全红、有着喜 庆颜色的苹果，不仅长得个大，还具有外型美观、肉质细密、松脆、汁液多、香味浓郁的特点。苹果不仅颜色鲜红，连市场销售也是红红火火呢。那么，农民是如何 种植出如此亮红的苹果，又是如何通过苹果的生产、加工、销售将市场带火、实现增收的呢？本节目将去种植基地、市场、加工厂一探究竟。
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