鳜鱼养殖新技术 鳜鱼养殖新技术视频

鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 它是我国"四大淡水名鱼"中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"，赞美的就是这种鱼。

一、池塘条件

养鳜鱼的池塘以1000~3335米²为宜。要求选择背风向阳、壤土底质、淤泥较少或没有淤泥的新开池塘，池底平坦，略向排水口倾斜，水深2米左右，灌排水系统完善，水源充足、清新、无污染，水质良好。池塘须经干塘曝晒，放养前10~15天放水10厘米，每亩用生石灰130千克化水全池泼洒清塘消毒，并安装增氧机。清塘3天后加水60厘米，每亩水面放腐熟的肥料50千克左右，以培育轮虫、枝角类等浮游动物。

二、投放饵料

消毒7~10天后，经放试水鱼证明毒性消失后，使用密网全池拉网一次，以捕捞池中蜗斟等敌害生物，每亩投放饵料鱼40万~50万尾，以鲤、鲫、团头鲂、草鱼、蝙（后期差）等作饵料鱼较好。经过20天左右，以豆浆饲养培育到3厘米左右，供鳜鱼前期摄食。

三、合理放养

当饵料鱼长到3厘米左右时，放5~6厘米鳜鱼种800~1000尾/亩。鱼苗放养前加水10厘米，如水质浓可换去1/3，注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水。

四、饵料投喂

每隔3~5天补充一次饵料鱼，自鳜鱼与饵料鱼尾数之比为1：（5~10），饵料系数为4.5~5。采取不同密度饲养、分次起捕、逐步拉疏的方法饲养链鳞饵料鱼，控制饵料鱼的体长为同期鳜鱼体长的50%左右，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长，以供鳜鱼捕食。

五、水质管理

水质常年保持“肥、活、爽”的标准，池水透明度保持30厘米左右。要经常加注新水，特别在高温阶段6~9月份，每5~7天加水一次，每次加水15~20厘米。如多次使用药物，则需换水以防药害。

天气异常要立即加水，并保持鱼塘水位的相对稳定。如果池水?昆浊，可用明矶每亩1千克或生石灰5~7.5千克化水后全池泼洒。一般在晴或少云天气时在中午开机增氧，如天气闷热则在午夜至清晨开机。

备好些双氧水（含量30%以上）或增氧灵，可在鳜鱼浮头时用于抢救。双氧水的用法：每亩用双氧水250毫升，加水500毫升，并再加入2%的硫酸亚铁3~5毫升。

六、病害防治

常见病主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫、指环虫病。

车轮虫病要加强预防和治疗。流水池用硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）0.00014%（1.4ppm）泼洒（停水10分钟），静水池用0.00007%（0.7ppm）全池泼洒可预防和治疗此病；也可用特效杀虫灵（每瓶2334.5米2）和代酸铜（每瓶2334.5米2）配伍全池泼洒。指环虫病用晶体敌百虫0.00003%~0.00005%（0.3~0.5ppm）全池泼洒可预防和治疗；也可用克指环每亩用量100毫升或指环净每亩用量100毫升全池泼洒。

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