大头梨为什么是软的 阿根廷大头梨

说到大头梨，可能很多人都比较困惑，大头梨是一种什么梨？其实大头梨还有一个别称西洋梨，顾名思义原产自美国引种自中国。大头梨不同其他梨子，有的大头梨果肉比较生硬，而有的果肉却是软的，这是为什么呢？

大头梨为什么是软的

刚摘下来的大头梨是硬的，需要存放一段时间等变软了在吃，这样口感、营养都更佳。

大头梨怎么挑选

1、大头梨的颜色。有的大头梨外皮全部是黄色的，而有的是带少些红色部分的。大头梨主要是水灵的水果，所以甜度都是差不多的。很喜欢吃甜口的朋友，可以多挑选带有红色部分的。没有红色部分的，黄色的也是可以的，都很水灵好吃。

2、大头梨的软硬。大头梨的果肉是比较细腻的，拿在手上的感觉也会很柔软。如果大家感觉大头梨稍硬的话，建议大家换一个大头梨。

3、大头梨的外皮。大头梨的外皮非常的细腻。长时间的风吹，日晒，都会让外皮变的不那么的光滑。大家在挑选的时候主要观察有没有什么伤痕，斑点，这样的伤很容易影响里面果肉的质量。

4、大头梨的分量。太沉的大头梨可能是生的，没有熟透的。大家在挑选的时候，不挑太轻的太沉的，就是可以的了。

5、大头梨的两端。一头是尖尖的带着把的。另一头是圆圆的，可以坐立的。大头梨的把，如果是绿色的，那么非常的新鲜。大头梨把稍有些变黑的是时间稍久的了，如果不是太软乎，那么这样的大头梨是最甜的了。

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大头梨的功效

1、大头梨可补充身体营养

大头梨可以补充人体需要的多种营养成分，这种水果中含有大量的水分和碳水化合物，还有多种维生素和微量元素，这些物质都是人体细胞正常代谢的必须成分，因此人们食用大头梨可以补充身体营养。大头梨中还有多种糖份和酸性物质，对强身健体作用比较明显。

2、大头梨可以清热去火

清热去炎是大头梨最重要的功效与作用之一，大头梨味道略苦，可以清心泻火，清热排毒，对人体血液中的热毒有明显的清理功效，因此这种大头梨特别适合那些容易上火的人群食用。

3、大头梨可以润肺解毒

大头梨可滋阴养肺，消除肺燥，对咳嗽痰多以及呼吸不畅等症状有一定的缓解功效，另外大头梨的排毒作用也很出色，可以清理人体中积存的多种毒素，让它们分解成分水分排出体外，提高人类身体的健康水平，再就是大头梨对人体内的酒精毒素也有很强的分解作用，可以起到快速解酒的作用。

大头梨的食用方法

大头梨可以和普通水果一样鲜食，平时食用时，可以不去掉果皮，用清水多洗几次，把它洗干净，然后直接生吃就可以，大头梨的果皮中含有多种维生素元素，能补血也能美容，与果肉一起食用，口感也不错。

大头梨做沙拉也很好吃，平时可以把两个大头梨用清水洗好，去掉里面的果核，把果肉切成自己喜欢的样子，然后放在盘子中，再加入适量的香蕉块和圣女果我，然后加入沙拉酱调匀，调匀以后就能食用。

大头梨做糖水喝也很不错，它性质寒凉，能清肺止咳，平时大家可以把一个大头梨去掉果核以后切成块放入汤锅中加入适理的冰糖和清水一起煮制，煮好以后取出吃梨喝汤，可起到良好的止咳和润燥作用。

如上所述，原来刚从树上摘下的新鲜大头梨果肉比较硬脆，口感可能没那么好，但是存放了一段时候的大头梨会慢慢变软，那时候的大头梨香甜松软，肉厚汁多，非常的好吃，既营养又美味！

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