这个正在包饺子的人叫黄余迪，他在为女友准备一份特殊的礼物：小心翼翼一点点地捏出精美的花边——然后将新鲜的玫瑰花瓣包在每个饺子上——在装满饺子的盒子里撒上一层红色的玫瑰花瓣。
记者：为什么要撒一层玫瑰花瓣啊？
黄余迪：送礼物，首先有个神秘感，我就想让她有慢慢拨开这些玫瑰花瓣，啊，原来是饺子，然后又生气又开心的这种感觉。
黄余迪用的是自己养的海岛黑猪肉包饺子，鲜为人知的是，这样的饺子让他不仅追来了爱情，而且打通了一条销售渠道。
黄余迪2009年才开始自主创业，2012年年销售额三百多万元。而让人称奇的是，每当关键时刻他总能得到别人的帮助，三年前他先是得到了 30万元，一年半以前又得到150万元，一次比一次多，一次比一次意外，而且帮他的还都是些素不相识的人，他们究竟为什么要心甘情愿的帮助黄余迪呢？
[致富经]关键时刻得到两次帮助的背后
这是黄余迪的老家象山县马岙村，2002年，他考上中国政法大学，毕业后在北京工作。2008年过年的时候，他突然背着铺盖卷回来了，他告诉父母，自己已经辞掉了在北京的工作，要回乡创业。
母亲：哪想他回家，就不想让他回家。我一听都气死了，看见就骂，恨死他了。
村民：他老爸老妈辛辛苦苦赚钱给他上大学，这样回来太可惜了，我们也不欢迎他回来。
村民：考了大学的人怎么回来养泥鳅，怎么不工作？
黄余迪顶住压力，春节一过，就天天去县城的农贸市场溜达，他发现养泥鳅容易上手且回报率高，就借钱租了40亩地开始养泥鳅。他白天在塘里忙碌，晚上回家就把养泥鳅的心得一笔笔记录下来，他当时怎么也没想到，这些笔记会在日后派上大用场。
黄余迪：这个手册其实也是无心插柳，本身想自己总结，反而在我后面融资过程中，却给我带来莫大的帮助。
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2009年的大年三十，家家户户张灯结彩，细数着一年的收获，而黄余迪家中却是另一番光景。
黄余迪：本来我会以为这个年会很好过，我现在记忆当中这个年是自己最难过的一个年。
原来就在这一年的9月6日，当地下了一场几十年不遇的大暴雨。黄余迪的泥鳅一夜之间被冲了个一干二净。累了一年，反倒痛失几十万元。
父亲：历史上都没有过这么大的雨，外面塘里全都是（冲走的）泥鳅。
黄余迪：当时水位最起码在这里以上，咱们现在站的地方，如果在那天晚上的话，咱们几个基本上都已经被淹了。
黄余迪觉得，水灾只是意外事故，并不是泥鳅市场不行、也不是办法不对，只要有人帮助就能继续，那谁回来帮助自己呢？这个人叫蒋圣岳，是象山县农业融资担保有限公司的副总经理，有一天，黄余迪找到他，提出申请一笔贷款。第二天，蒋圣岳就到黄余迪的泥鳅基地考察，看到泥鳅塘的情况，他感到很失望，可在离开的时候，黄余迪给了他一样东西。
黄余迪：他临走的时候，我怕他不知道泥鳅的情况到底怎么样，我赶紧把自己编的泥鳅养殖的材料送他一本。
蒋经理：就是这么大一本，20多万字，我办理贷款41年了，写书创业，就他一个。
蒋圣岳被这个认真的年轻人打动了，拿着那本手册翻来覆去看了好久，这本手册成了黄余迪贷款的关键。在蒋圣岳的帮助下，黄余迪顺利得到30万元贷款。
记者：这么厚还叫小册子！都是一本书了。
黄余迪：就是把以前书上的，和自己的一些养殖经验，就把他给好好记录下来，因为现在泥鳅养殖方面实践的经验比较少，我们就把自己的实践经验写进去。就别的养殖户过来，我们一般都会免费的送给他们一本。
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有了30万元的贷款扶持，黄余迪整修了池塘，重新开始养殖泥鳅，而且把自己的那本资料提供给周边的很多养殖户，大家取长补短提高技术。一年 后，黄余迪因为泥鳅养得好，在浙江省创业大赛中获奖，成了泥鳅行业小有名气的人。到2010年，泥鳅更是卖到了每斤22元的高价，但就在这个时候，黄余迪 却把池塘交给哥哥，放手不管了！
黄余迪：虽然泥鳅的价格在走高，他价格走高的一个直接因素就是因为野生苗种资源越来越少，等我真正做了这两年后，我才了解到，行业逐渐走向萎缩的现状。那会我开始思考，要选择另外一个项目了。
2010年8月，黄余迪每天在这个市场转悠，在一个肉摊前，他缠着卖肉的师傅，要给人家当徒弟，这是怎么回事呢？
卖肉师傅：他也是在市场转了一圈，后来看见我这里买肉的人多，他就过来看了一下，问我你带不带徒弟工，我说，我太忙了没时间带，他就走了，第二次他又来了，那我也没办法，推不掉。
他缠着卖肉师傅当了半个多月的学徒，然后在市场附近开了个卖肉店，店虽小，但什么样的猪肉都卖，更奇怪的是，他卖肉还卖一斤送半斤，半年时间每天做着赔钱的买卖。他为什么要赔钱卖肉呢？
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黄余迪：比如我亏了五万元，或者花五万市场调研，我反倒是更愿意亏五万在这里调研。因为开店半年亏五万所获得的信息，比如说客人愿意吃什么，愿意花多少价钱来买这个肉，他们到底是什么样的心理需求，这些都是我真真切切获得的信息。
朋友欧兴：他不在乎别人对他怎么讲，只认准自己认准的目标，这个是我到现在一直欣赏的，很执着。
原来黄余迪是想养猪。半年赔钱买卖，让他知道了什么样的猪肉最好卖，他胸有成竹的选择了在当地很少见的太湖黑猪。
黄余迪：我们就要想出自己的特色，既然都是白猪，那我就养黑的，怎么养呢，我就想做全放养，但是这个全放养的地方那可真是找死我了。
黄余迪想用放养的方式养猪，但在哪养呢？浙江省象山县经济发达，是个寸土寸金的地方，要找到一块全放养的场地养猪太难了；象山周边有很多海岛，黄余迪想到了在海岛上养猪，但这些岛屿没水没电，这怎么养呢？村民：荒岛很多啊，怎么不多。
村民：因为这个岛，没有开发，电水资源，什么东西。那日常生活什么都没有的，那你叫他们生存，怎么生存呢？
对面这座占地1500亩的岛屿叫中界山岛，离码头有15分钟的航程，岛上的高压电塔也是给其他地方供电，尽管这里没水没电，黄余迪还是坚持 要在这里实现自己的养猪计划，但几个月下来，又是修路又是修码头，原来养泥鳅赚的几十万元早已所剩无几，要继续，钱从哪来？谁都没想到，不久就有人给他提 供了150万元。
2011年5月3日是一个特殊的日子，正为钱愁的黄余迪突然接到一个电话，让他穿着正装去市里参加一个会议。
黄余迪：我自己心理已经很烦了，根本不想参加，我这几天有点忙，让我考虑考虑，第二次他又打电话来了。
经不住对方的几番催促，黄余迪不好意思再推脱，就随便穿了件衬衫去了，可一到会议现场，黄余迪傻眼了。
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黄余迪：我进去一看，齐刷刷的，全是西装革履。
组织会议的人看到黄余迪，就慌忙拉住了他。
团委孙主任：我一看他穿个格子衬衫，我说你怎么没按我们的要求收拾的整齐一点。
黄余迪：黄余迪你怎么穿成这样子，赶紧换了换了，当时那会又没衣服换，当时刚好领导又上来了，赶紧赶紧，你赶紧坐好。
此刻的黄余迪非常尴尬，只能硬着头皮坐了下来。
黄余迪：本来我以为自己只是一个小角色，只是列席一下，也没想到自己会成为什么重要角色，所以想我穿了便装应该没事。
出席这次会议的有宁波市市长和政府相关部门的负责人，黄余迪一件格子衬衫在黑压压的会议现场非常显眼，谁想到，他的发言内容也成为会上的一个亮点。
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黄余迪：在讲的过程中，我发了一句感慨，谁都想不到，我政法大学毕业之后，回来养了泥鳅，现在又跑到海岛养了黑猪，当时我这么说的时候，全场爆笑。
团委孙主任：他说的和别人截然不同，介绍了基本情况后，主基调是哭穷。
金融办姚主任：因为好多前面的几个年轻人就是讲自己的成就比较多，然后小黄，就讲了些他的困难，然后讲了一个非常实在的问题，他说，缺资金。
黄余迪也为自己的实话实说感到忐忑，可会议结束时，宁波市市长突然把他叫住了。
黄余迪：他突然问我，小黄，你那个海岛现在怎么样了？那会本来主持人说要离席了，大家屁股都离开座位了，都准备站起来要走了，刘奇市长这么 一问，所有人都紧张了，赶紧坐好，那时候我一下子紧张起来了。刘奇市长他问我，现在海岛是什么情况，现在需要多少钱，我一下子就蒙了，我说现在海岛还处于 刚刚开发的阶段，他问我还需要多少资金缺口，说实话我自己还没算过，一时答不起来，我说可能还需要几百万吧。他刚说完，市长就把几位金融部门的人叫过来，希望他们按政策帮助一下黄余迪。
金融办姚主任：然后刘市长现场因为我在场，他说，希望我能够和他对接上，帮他解决这个问题，后来就把我们一个叫无抵押无担保的小额贷款，首期贷款是150万元，我想了下非常适合他，他呢，现在应该也运作的非常好，第二期续贷资金100万也到位了。
有了这笔贷款，黄余迪马上在岛上打了水井，又花五万多元从江苏进了上百头四五十斤的黑猪仔，在半山腰的地方建了猪舍，一切按部就班，快速推进。然而，一个意外突然发生了，那一天，他把关了一个月的小猪第一次放出去散养，晚上清点却发现少了几头。
员工：每天都少，第一天数少三五头，第二天少六七头，越数越少。
黄余迪：一头猪多少钱？三千多呢！丢一头还行，问题是每天都在少，那这样下去，所有的都白搭，赔死人了。
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为什么岛上的猪会不断消失呢？黄余迪也纳闷了，第三天，黄余迪和员工一边细心寻找，一边谨慎的赶着猪在海边溜达，突然发现，有一头猪居然下水了，而且越游越远。
黄余迪：它就往外面游了，游着呢，那会我们师傅看到了，就紧张，这猪要跑了。
员工：当时我就惊呆了，我想这个猪会不会逃跑，那我就脱掉衣服下。
工人脱了衣服就去追猪，还没跑到多远，却看见黑猪又转弯游回来。
这件事有惊无险，同时，让黄余迪排除了猪掉水里丢失的可能。
黄余迪：后来我们两个人就漫山遍野的找，但也不好找，因为岛太大了。
黄余迪分析猪既然不会掉进水里丢失，就肯定还在岛上，怎么才能让猪回来呢？
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黄余迪：如果我假定这些猪都在岛上，它们都出去了，在外面能吃什么呢？顶多是树叶、杂草，小野果，但这些东西毕竟填不饱肚子，它在外面呆个三五天没问题，但时间一长，肯定要饿肚子，所以就想，猪先不喂了，停它个三五天。
虽然不忍心，但黄余迪还是按自己的想法耐心地等了几天。
黄余迪：结果三天后上来，猪都在猪圈周围叫，都饿了等着我们来喂，然后我们赶紧数，我们连数了三遍，最后确认，所以的猪都在，一头都没有丢，那时候就放心了，之后全放养就一点不担心了。
黄余迪的黑猪，品种独特，四肢结实，吃的都是他从岛外运来蔬菜。2012年4月，第一批在岛上放养了七个多月的黑猪终于上市了，黄余迪把猪肉拿到店里去卖，这次可不像之前一样赔钱卖，黄余迪对自己的猪很有信心，他把价格定成普通猪肉的两倍。
记者：你这种猪肉跟其他的有什么不一样？
黄余迪：首先从肉色上看，我们的海岛黑猪是接近酱红色的，有牛肉的色泽，像这个（普通猪肉）的话属于比较松软的，我们这能看出一条一条，你看它这里有一些纹路在的，有这个纹路的话就说明肌间脂肪含量非常高。顾客：吃起来味道不一样的，感觉这个肉好吃，我们在这里买的。
顾客：我的小孩读书，16岁了，老是要吃肉的，鱼什么都不喜欢吃，我就买这个肉，我们没空讲了，我得走了。
顾客：我们附近很多人买的，现在好点，早上很多人要排队，三四点，四五点。
海岛黑猪肉大受消费者的欢迎，这让黄余迪也更加自信。他开始追求心仪已久的一个女孩，追求的方式还很特别，他用黑猪肉包饺子，还很有创意的洒上玫瑰花瓣。没想到，他追求爱情的同时，意外得到了一个销售渠道。
黄余迪：因为追她的男生很多，就想了个土办法，就是包饺子，像我这样的男屌丝，是没有什么机会和白富美在一起，自己也是不信邪，就想自己先试试看。
她，就是黄余迪追求的女孩，叫崔丹维，在宁波工作。从象山县到宁波，开车往返就要两三个小时，即使这样黄余迪也坚持每天包了饺子就送过去，时间一长，崔丹维觉得很过意不去。
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黄余迪：他觉得我这样挺累的，她说你就用快递寄好了，早上寄出下午她就能收到了。
就这样，黄余迪就用邮寄的方式送饺子，寄了几天后，女友提了一个建议。
女友崔丹维：我就给他说了，黄余迪，你干嘛不在网上开店呢，用快递寄你的海岛黑猪肉，把这个海岛猪肉寄给全国各地的顾客，那样，你的销量就一下子打开了。
女友的话让黄余迪茅塞顿开，他马上就在网上开了家店，每天将屠宰的猪肉放在0－5度冰柜里储藏一个小时，随后封装在特制的冷鲜盒和保温箱里，加入生物干冰，将保质期延长到2－3天，2013年初，海岛黑猪上市不到一年时间，网络销售就占到总销售额的60%以上。
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记者：这个是今天的快递单？都发到哪里？
快递员：都发到，吉林，长春，天津，福建的都有，说实话，挺忙的，有时候忙不过来也有，请人家帮忙也有。
春节期间，黄余迪的黑猪肉在网上供不应求，但他坚决不让员工乘机抬高价格。
黄余迪：因为我是踏踏实实想把这个猪肉品牌给做起来，想把这个猪肉，无论是价格，还是他的品质都能够做到实在。
2012年，黄余迪的海岛黑猪出栏量达到800多头，销售额300多万元，他说他的创业计划才刚刚开了个头，他将踏踏实实走下去。
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