“今年市场上每斤乌鳢可卖到13块钱，我这6万尾乌鳢，预计今年能卖200多万元。前两年市场行情不好，一直赔钱，今年总算可以赚钱了。”6月7日，金乡县鸡黍镇孙菜园村村民孙金春一边给乌鳢喂食，一边高兴地说。
孙金春介绍说，乌鳢又称黑鱼、乌鱼、蛇皮鱼、火头等多种名字，这种鱼营养价值高，对环境适应性强，尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力，养起来特别省事。”孙金春是一名普通的农民，前几年，一直靠种地养家糊口的他，2011年在微山游玩过程中，看到那里到处都养殖乌鳢，而且每家的收入也不错，他便决定回家养殖乌鳢。但事情的发展并不是像他预想的那样美好，孙金春刚开始养殖乌鳢，就遇上市场行情不好的两年。“前两年，大量的资金投入加上没有一个好的市场价格，真是急坏了我。”孙金春介绍，乌鳢一般三、四月份放养，到十月、十一月份就可以打捞上市，需要半年多的时间。乌鳢属肉食性鱼类，主要喂食小白鱼和小海鱼。小白鱼市场上可以买到，小海鱼可以从威海那边发过来。每吨小白鱼大约2600元，每吨小海鱼大约3000元，可掺杂着喂食。打捞时，每尾乌鳢大小不一，大的可达四五斤，小的也有一斤多的，平均约2.5斤左右，成本约合9元，去年才卖到七八元钱1斤，所以一直在做赔钱的买卖。孙金春说:“好在今年的行情不错，每斤乌鳢能卖到13元钱，乌鳢的营养价值较高，从长远来看，这一行指定能赚钱。”
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