【【致富经20161027期】吴根林养大闸蟹簖蟹是啥蟹,让他迎来爱情赢来财】 簖蟹跟大闸蟹的区别

他是别人眼里干啥啥不成的辍学少年，母亲为他愁白了头。一次逛水产市场的时候，他从一条鱼上发现了商机，很快年赚百万。事业如日中天时，他却任性地去养一种特殊的螃蟹，结果差点赔上全部身家，妻子也离他而去。看江苏泰州吴根林，如何靠这种特殊的螃蟹，重新赢来财富与爱情。

吴根林： 来大家听我说，形成一个圈，不然等一下这个大闸蟹倒下来它会爬的，爬得很快的。你们全部站在圈里面，我把这个蟹放在圈子的中间，好不好，圈子大一点，圈子大一点，等下蟹很多的，好不好!

可是不管吴根林怎么喊，游客却不听他指挥，围在他身边，都等着就近抢螃蟹。

螃蟹一落地，现场顿时乱作一团。

吴根林：不要抢，不要抢

吴根林：等一下，等一下。不要你们的钱，但是你们要，配合我的秩序好不好，蟹还多呢，刚刚有四分之一，好不好，等一下啊。

吴根林今天准备了600多只螃蟹，价值两万多元，而这么多的螃蟹，他今天要免费让游客吃，至于游客能吃多少，就看能抓多少。这么刺激的活动，让游客们恨不得叫螃蟹自己钻到网袋里来。

上百只螃蟹到处横行，结果一不小心，有人被螃蟹钳(夹)出了血。

眼看游客出了状况，吴根林赶紧告诉大家抓河蟹的窍门。

吴根林：抓蟹，要这样抓，要这样抓啊，不能抓这里，这样子会夹手的，这样抓会夹到手的，要这样子抓蟹。

吴根林：不能再抢了啊，爬到外面你们拿，好不好。不许再抢了哦。

吴根林：好，就这样。等一下啊，我马上来放。来来来，开始哦。今天没下雨，现在还(天气挺好)来

游客：你跑那么远

游客：那边 那边

吴根林让大家抓的螃蟹叫做簖蟹，是江苏泰州当地的特产，这次放出来的六百多只簖蟹，大个儿的能卖到一百多块钱一只，小个儿的也得二三十，加起来价值一共两万多元，全部给了到场的游客，这样的投入比游客们在这里消费的还要多得多。

看着游客们都兴高采烈，吴根林提出了他的请求。

吴根林：众位老板，大家好，有一个小小的请求好不好，就是刚刚谁抓到蟹了，能不能帮我扫下我的微信公众号就行了。上面就是有需要买蟹的，上面还有奖励的。大家都扫一下，扫一下有奖励的，里面有礼品的，好不好。

吴根林：到这里扫二维码嘛，马上就有消息，就我们微商店那边，马上就有效果。效果很快的。

记者：多少人扫了。

吴根林：七八十个吧，很热闹。

簖蟹是当地特有的叫法，光听这个名字，不知道的还以为是缺胳膊少腿的蟹。为了把自己的簖蟹生意拓展到外地，吴根林想到了利用网店和外地游客的办法。

很快，游客们抓到的簖蟹被煮好端上了桌。

游客 江苏南通海安 丁义风：抓得乐吃得香嘛，

记者：抓了吗?

游客 江苏南通海安 丁义风：抓了，抓了五六个，抓了六个。第一次自己抓螃蟹，第一次，自己抓的螃蟹，自己吃，感觉不错。

记者：之前知道有簖蟹这个东西吗?

游客 内蒙古 续娟丽：不知道，就今天知道的，这个簖蟹挺好，很好吃的。

很多游客是第一次吃到簖蟹，那么簖蟹到底是一种什么蟹呢?

吴根林养殖簖蟹已经6年了，现如今，他成立的合作联社养殖面积已经达到6000多亩，2015年的销售额达到2000多万，说到养殖簖蟹，他说这里面可有很多的说法和讲究。

记者：这是什么呀这是?

吴根林：这是(小)龙虾。

记者：这里还有(小)龙虾呢?

吴根林：我们这个簖蟹，它是(小)龙虾跟簖蟹混养的，这个笼子是专门抓(小)龙虾的。小龙虾我们已经到尾声了，没有了，几乎没有了。

由于养蟹的水引自溱湖，湖水带来的小鱼会抢蟹饲料吃，为了解决这个问题，吴根林在塘中放入鳜鱼。鳜鱼不吃饲料，只吃小鱼。同时，吴根林还在蟹塘里放进了小龙虾一起养。吴根林就这样，夏天收小龙虾，秋天卖簖蟹，到了冬天清塘的时候，鳜鱼又该上市了。一年三季都赚钱。

这个地笼就是专门捕捉小龙虾用的，小龙虾和簖蟹不是相同的捕捞季节，为了避免抓到簖蟹，这个地笼比捕捉簖蟹的地笼多了一样东西。

吴根林：它上面有一个小筒子，螃蟹它能从上面爬上来，小龙虾它就爬不上来。小龙虾它体积小，个儿短，这么大它爬不上来的你看，爬不上来，爬不上来。正常的我们就是绑在这个杆上，就是这样子的，放在河里面。螃蟹它的体积就比较长嘛，它能轻易地爬上来。

就靠着这种方式，他一年能多赚一百万，吴根林已经成为当地有名的农民创业达人，在泰州市姜堰区，提起簖蟹，就不能不提起吴根林。然而就是这样的一个人，却曾经一连十多年一事无成，让他的母亲操碎了心。

吴根林小时候家里条件不好，离开校园后，最初他打算做木匠养活自己。

吴根林：学了八个月，我爸爸叫我打凳，但是最后我只打了三个脚，还有一个脚打不起来。

父亲见他做木工没天分，便让他改学电焊。

吴根林：电焊我也没那个天赋。

记者：没做好。

吴根林：叫我学了一年多，最后我焊铁板的时候底下焊个大洞。

学手艺学不会，没办法的吴根林只好买了个三轮车拉客，可是没过多久就又出了事。

吴根林：但是晚上出去，人到了下半夜，下半夜它就打瞌睡，又把车子开翻了。

吴根林的母亲 王兰珍：我就问他，我说根林啊，你想做哪行?你究竟想哪一行?他说，我选择哪行，哪一行出状元，我就弄哪一行。我说你把我头发都愁白了。

一晃十几年过去了，二十多岁的吴根林依然没有属于自己的事业。在很多人眼里，他是个干啥啥不行的人。可就是在一天下午，吴根林在市场里闲逛的时候，却突然从一条鱼上发现了商机，靠着这个发现，他很快成了个百万富翁。

要说这商机没什么特殊的，就是水产摊位上每天都在发生的事情。吴根林看见一位农民还剩下一条黑鱼没卖出去，又着急回家，他就低价买了下来。

吴根林：这条鱼成本18块钱，我最后卖了21块钱，就赚了三块钱，赚了三块钱，一条鱼能赚三块钱，十条鱼就能赚三十啊。

就这样，吴根林的水产中间商生意就此开始，这样一干就是十多年。

吴根林的朋友 黄绍荣：我们那个时候，我们都不带上他，因为他刚做，我们比他生意做得比较大一点。慢慢他呢人缘好，他对人好，所以说，他渐渐就，慢慢就也做大了，比我们大多了。

到了2009年，吴根林一年的利润大概100多万元。可是就在这个时候，吴根林突然做出了一个大胆的决定，他要放弃中间商的生意，去养殖当地的溱湖簖蟹。放着好好的生意不做，吴根林为什么突然就要养这个簖蟹呢?从来没有过养殖经验的他，会养成什么样呢?

溱湖簖蟹，是位于吴根林家乡附近的溱湖所特产的河蟹，得名于古代溱湖的一种捕捞方式。

簖，是一种古老的捕蟹工具，拦河插在水里。所以，簖这个字，由“竹”和“断”两部分构成，意思是截断河蟹必经之路的竹栅栏。

每年春季，刚孵化出来的小河蟹会从入海口游到溱湖，在淡水里生长，一到秋季，河蟹的本能会驱使它们游回到长江入海口去产卵。相传，在古时候，溱湖旁的渔民会在河蟹回游的必经之路上设置簖，并在簖的另一侧放上捕蟹的竹篓，当回游的河蟹遇到簖的时候，会想方设法向高处爬。翻过簖以后落到竹篓里，成为渔民的囊中物。簖直插到水底，露出水面的部分足有一米多高，翻过簖以后的河蟹，才是真正的簖蟹。所以，簖蟹大都膘肥体壮，往往个大味美。

泰州市姜堰区农业局水产技术指导站长 陈克春：簖是我们这个地方，这个里下河地区，渔民捕蟹的一种独有的方式，更是我们当地的一种，河蟹的一种文化。

在中国，只有溱湖的河蟹会被称为簖蟹。虽然早已不用簖来捕捞河蟹了，但是簖蟹的名字却保留了下来。但在当时，把簖蟹当成卖点的人还真不多，大家只是把它当做普通的河蟹对待。吴根林发现当地政府有意推广簖蟹，他认为这是个好机会，想借政府的东风做自己的簖蟹品牌，而且，据他的经验，蟹是在酒店卖得最火的水产之一，从别人手里拿货赚差价不如自己养殖。

吴根林：簖蟹特别好卖。为什么呢，因为酒店，特别是九月一号以后，过生日的，结婚的，每人一只，十桌的话就是一百只。如果是正常的现在人家都四五十桌，就四五百只，销量特别不错的。

吴根林敢想就敢干，2010年，他在溱湖边上租了十几亩的蟹塘养簖蟹，他把养殖想得很简单，甚至一点功课都没做。

吴根林：不懂养殖，一点都不懂。

记者：当时一点都不懂?

吴根林：一点都不懂。

记者：那就敢养?

吴根林：那就敢养。

记者：哪来的这么大胆量呢?

吴根林：就是有钱，有钱呗。

记者：就是有钱任性是吗?

吴根林：就是啊。

结果现实立马给他泼了一盆冷水，簖蟹大片地死亡，没多少能活到卖钱的时候，一年下来，他倒赔了60多万。

吴根林：当时说实话，这点钱我不在乎。

赔了钱，吴根林倒觉得是自己规模太小，卖蟹的钱没法回本的缘故，所以第二年，他把养殖面积扩大到了450多亩，把自己的积蓄三百多万全都投入进去养殖簖蟹，还开设了专卖店，把全部精力都扑在上面。他这样的举动在朋友眼里，实在是太疯狂了。

王晓君：不考虑后果，他没有什么比如说你搞一个项目策划什么的。他没有这些。他就是睡在床上面或者是弄什么，他想到这个了，明天就开始做。

2011年的秋天，又到了簖蟹收获的季节。吴根林这次的蟹养得不错，每天都能打捞上来四五百斤。吴根林这次心里乐开了花，逢人就夸他的簖蟹漂亮。

吴根林：大着呢。你看，漂亮，这个蟹不错。这个蟹是青壳子的，毛是黄毛，爪子是碧青的，肚皮是雪白的你看。还是不错的，这个蟹的品质不错。

每年到了中秋节，蟹的价格就能翻几倍，那时候上市的簖蟹一定能赚不少钱。于是，吴根林决定，把蟹再养几天，等节日到了再打捞。他已经开始计划等赚钱之后该怎么花了。

吴根林：赚了钱以后再换一部好车。

2011年的中秋节，吴根林眼看着自己能赚钱买车，兴致勃勃地来到蟹塘，准备收获簖蟹，结果一网下去，没捞上来，再下一网，簖蟹还是寥寥无几。

吴根林懵了，赶紧打电话叫工人来清塘，放干了水以后，他震惊地发现，塘里几乎没有蟹了。

吴根林： 整个人都崩溃了。因为我的希望，我的经济，全部投资在水里面。

四百五十多亩蟹塘里，只剩下几十只蟹了，这到底是怎么回事?吴根林赶紧找原因，让他哭笑不得的是，自己这次竟然是栽在一个常识上。

俗话说：秋风起，蟹脚痒，说的是到了秋天，河蟹开始活动，到处爬来爬去。根本原因与河蟹秋天需要回游到入海口繁殖有关，溱湖的簖，正是因为河蟹这样的习性才能成功捕捞。而这样一句常见的俗语，吴根林竟然不知道。所以他的蟹塘并没有安装防逃网，中秋将近，簖蟹半夜开始活动，爬得到处都是，有些跑掉了，有些被人成麻袋地捡走了，短短几天时间，吴根林的簖蟹就这样所剩无几。本来想买车的吴根林，这回连自行车都买不起了。

吴根林：当时我的老婆也讲，叫你不要养，你非要养，现在你养。当时的心情是没有办法形容的。

吴根林栽在了这个简单的问题上，简直欲哭无泪，却只能亡羊补牢。他给基地建设了围栏，又装上了监控摄像头，他连抱怨失败的时间都没有，因为他发现，自己又有了一个新的问题。

吴根林每年春天都要去市场上采购蟹苗，但是他发现，商贩为了利润，蟹苗的质量不能保证，他采购来的蟹苗成活率只有30%左右。于是，吴根林决心自己培育蟹苗。

吴根林：这个就等着脱壳了你看。

记者：怎么了，为什么?

吴根林：你看它肉都已经抬上来了你看。就等着脱壳了。

记者：哦就是这个抬上来之后就是说明

吴根林：一两个小时以后就可以脱壳了。

记者：真的好可爱啊。这个就是自己培养出来的?

吴根林：对对对，小蟹苗。

吴根林既要培育蟹苗，又要养殖簖蟹，还要兼顾农庄的生意。他觉得自己的梦想就要达到了。然而就在他生意红红火火的时候，他的妻子竟然和他提出了离婚。

吴根林：干了十五年的水产批发与酒店的生意，365天有364天在就是上海姜堰，两头跑。只有除夕的时候在家里，初一的时候中午又吃饭走了，就是这样。真的有点忽视她，对不起她。

簖蟹养了三四年，吴根林各种打击都扛住了，到最后却把家庭弄散了。感情覆水难收，难受也没有用，吴根林索性把所有的心思都放在事业上。2015年，他听人说手机上也可以做生意，他很想试试，奈何自己只有小学文化，连智能手机都不会用，这可怎么办呢?不成想，一个女人的出现，不仅教会了他打开手机上的市场，还带给了他一段好姻缘。

这个女人叫徐小凤，2015年，徐小凤通过婶婶的介绍认识了吴根林，可吴根林见到徐小凤后内心是忐忑不安的，因为人家是硕士研究生学历，能看得上自己吗?

徐小凤：人蛮好玩的。我也只是知道一个卖螃蟹的，我其实相当于，赌一把吧。

一来二去，徐小凤还真的被吴根林打动了，很快吴根林发现，自己不但找到了个好妻子，还找到了个事业伙伴，因为徐小凤之前的工作，就是电子商务。徐小凤教会了吴根林使用微信，结果立刻就后悔了。

吴根林：我认识一些朋友，朋友把我拉进朋友群嘛，我每天发个几百块钱，有时甚至于上千的钱发。就是发红包，我一个月发了六万多。

群里的朋友一见吴根林上线就高兴，但是时间久了心里不禁有点奇怪，这个人天天发钱，到底是为什么呢?

吴根林：我是这样想的。我做个广告也要五六万，我就想让大家开心嘛。

原来，吴根林发了这么多红包，就是为了让大家记住他，果然，这个办法给吴根林招来了第一笔电子商务生意，现在群里无论谁想吃蟹，都会找吴根林买。

去年一年，吴根林的网店卖了200多万元。现在，吴根林有4家簖蟹专卖店，一家农庄，合作联社养殖面积达到6000多亩。簖蟹的价格从他刚开始养殖到现在涨了一倍的价钱，也给他带来了财富，去年一年，他卖出了2000多万的销售额。吴根林还在努力，他的簖蟹梦还远远没有终止。

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