蚯蚓可加工成饲料喂养畜、禽及水产动物等。加工方法通常有两种。第一种方法是选择大小适中、健康活跃的个体，静置去泥后装入筐中，并在清水池中冲洗干净，然后将洗净的蚯蚓放进烘干炉或红外线炉内，60℃烘干，脱去水分，烘干的蚯蚓放入粉碎机或研磨机进行粉碎并研磨成粉。这种蚯蚓可直接饲喂畜、禽、水产动物，也可与其它饲料加工成复合颗粒饲料饲喂。
蚯蚓能使土壤形成团粒结构。团粒结构是农业上最好的土壤结构，它们系钙离子和腐殖质胶结土粒所形成的土团，其直径在 1 一 10 毫米，遇水不易松散，抗压性较强，疏松多孔，透气性好，能为作物生长发育提供所需的条件。一般蚯蚓吞食有机物和泥土，经过砂囊研磨、体内消化酶和微生物的作用，消化分解后合成的钙盐连同蚯蚓钙腺排出的碳酸钙可形成粘结土粒。蚯蚓排出的闯粪也是具团粒结构的土粒。蚓粪同时也为微生物提供了生长、繁殖极良好的基质。这种土壤的团粒结构具有很强的保水性胶状物质以及水溶性养料，这些都为植物的生长创造了极好的条件。
蚯蚓能富集养分。生活着的蚯蚓每时每刻都在吞食大量的有机物和土壤，把蚓粪和其他代谢产物排泄到土壤中，从而增加了土壤的肥力。试验证明，有蚯蚓栖息的周围土壤中，许多无机盐的元素，如磷、钾、钙、镁等增加数倍。
用蚯蚓作为鱼的饵料其需氨基酸指数优于用其它动物制作的饵料。蚯蚓的脂肪含量也高于其它动物性饵料。
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