[新型蔬菜黄秋葵为农民敲开致富门] 黄秋葵的种植技术

黄秋葵别名洋辣椒、羊角豆，营养价值高，在我国香港、台湾等地深受欢迎，市场价达到每公斤30元。去年，在外打工的余致奎放弃高薪，返乡带领村民种植黄秋葵。

余致奎出生在一个普通农民家庭，因家庭条件差，初中毕业在家种田。1993年，他在家人反对声 中外出打工。经过多年艰苦打拼，余致奎在一家家具公司由一名普通工人升为主管、设计师、厂长直到生产总经理，还获得中国名家具设计大赛二等奖及20多项国 家专利，成为家具行业的“香饽饽”，年薪达到20万元。

就是这样一位村民眼中的“金凤凰”，又选择飞回家乡，在养育他的大山里，与父老乡亲奔波在脱贫 致富路上。“你在外拿着高工资，日子过得挺好的，很多年轻人和你一样都在外安家了，你干嘛打道回府种田呀？”有村民不解。“我想让留下来的村民过上好日 子，走两步好路，喝上干净水，田块不再荒芜，让他们老有所养，老有所依，这也是圆我儿时的一个梦想。”余致奎说。

古场坝村地理位置偏僻，交通不便。村民出行仍然是爬坡下岭，去龙凤集镇买种子、肥料，走山路得两个多小时，养大的肥猪很难卖出去。外出打工和搬迁的人越来越多，大量的农田荒芜，齐人高的蒿草在土地里疯长。

去年春，余致奎果断回乡，与有意发展蔬菜的17户村民成立了恩施市硒食康果蔬专业合作社，投资 12万元试种30亩黄秋葵成功。今年，合作社的队伍愈发壮大，带动90多户农户发展黄秋葵400亩，尝到甜头的农民种植积极性越来越高。“我今年种了5亩 黄秋葵，现在已经有1万多块哒！田里还在开花结果，加上叶子的收入，亩均4500元是一点问题都没有。”社员尹松应笑着说。

产业要发展，首先必须修路。为了让黄秋葵走出大山，余致奎自掏腰包30多万元，修通了4.5公 里机耕路。开工那天，大淌组男女老少全上阵，村民还特地买来鞭炮庆贺，热闹的鞭炮声打破了村子的寂静。如今，到户到田的连接路在向四面八方延伸，杂草丛生 的荒地也一天天恢复成良田，水源工程正在规划、筹建中，产业发展布局也由田间开始延伸到山坡。

余致奎深知，做农产品必须走精深加工之路。今年，他创办的益植堂生物科技有限公司成功生产出黄秋葵果肉茶，已通过国家富硒产品质量监督检验中心检测，是目前国内唯一一款用黄秋葵果肉制成并且富硒有机的产品。

公司作为恩施市6家企业之一，还获邀参加9月26日湖北省商务厅举办的“饮长江水·吃湖北粮·品荆楚味——2014湖北农产品北京行”活动，届时，大山深处的“菜人参”将被更多的人熟悉。

“我要证明给乡亲们看，种菜是有‘钱’途的。明年继续扩大种植规模，探索深加工模式，让全组和周边村组的人都加入合作社，形成社员知识化、管理规范化、生产标准化、产品安全化、经营品牌化的供种销生产经营模式。”余致奎信心满满。

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