海南东山羊由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为东山羊，东山羊以其优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大 名菜。2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。东山羊的性成熟较早，公羊4月龄、母羊5月龄性成熟,母羊7—8月龄就 可配种,公羊10—11月龄可以开始利用。母羊平均一年可产两胎，年产羔率150—200%。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了海南东山羊的驯 养、繁殖、以及商品羊的饲养管理技术等内容。
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