联合国宣布将2013年定为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现千年发展的目标。从此,人们开始认识藜麦,关注藜麦。藜麦已有5000多年的 栽植历史,并且它的营养价值非常高,曾被美国宇航局用于宇航员的太空食品。它具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱等特性,如今已被推广到我国的多个省市栽培。 本片就将带领观众朋友们一起走进山西,看看作为藜麦主产区之一的平鲁区藜麦是如何栽培的。
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