我国现在是世界啤酒生产第一大国，每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。由于国产啤酒大麦的品质不高，有20%左右还需要进口，这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间。目前，甘肃地区农户种植啤酒大麦共约220万亩，年产量达90万吨，目前该品种和种植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地。
【成功案例】
甘肃种植户利用当地光照充足、温差大的气候优势，大量种植品种优良的啤酒大麦。种植户们可事先与啤酒厂、麦芽厂等签订收购合同，再根据收购方对啤酒大麦质量和数量的要求，进行严格的操作和管理，种植效益颇高。种植户李小明种了200亩大麦，每亩产1200斤大麦，每亩地每年的纯利润为500元，其年收入可达10万元。他说：“随着国产啤酒大麦品质的提升，啤酒口感和味越来越被消费者接受，我们的啤麦销售也进入了良性循环。”
【种植要点】
1.选用产量高、抗病能力强、抗逆性强、皮薄、颜色淡黄、有光泽、无霉味异味的种子。
2.啤麦最适宜的播种期是霜降前后，每亩播种量8千克为宜。
3.春肥要早施，根据苗情少施或不施，以免氮肥过多，造成贪青晚熟和倒伏。
4.收获时应抢晴天收获，并及时脱粒，晒干扬净。大麦的蛋白质含量在10%~12%之间是标准啤麦，超过13%只能作为饲料大麦。
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