【致富经20150421期】董妍做煎饼致富,偷买彩票中大奖之后 最简单的杂粮煎饼面糊

她人送外号小辣椒，一直往前冲，老公都拽不住。一夜之间，天上掉下一百万的大馅饼。她进村要摊大煎饼，村儿里的男人不干了。摊个煎饼惹了谁？

　　春分之后，白雪皑皑的长白山依旧透出一股浓烈的寒意。　　这个穿羊皮袄带狗皮帽的就是上山的清林人。每年这个时候，山脚下的村民都要进山清林，砍去多余的枝条，这样来年春天树木才能长得更好。一旦入山就要劳作一整天，到了午饭时刻，清林人的一个举动，引起了记者的好奇。　　只见他从腰间拿出了一个蓝色小包袱。　　记者：这是啥啊？　　村民：大煎饼。　　记者：从腰上拿下来的啊。　　村民：裹在腰上热乎，不冷啊。　　这裹在腰上的大煎饼通常就是清林人的午饭。　　记者：带腰上多长时间了？　　村民：早上围腰上，一直围到中午，热乎的。　　记者：带午饭就这么带？　　村民：对。你不来一张。　　记者：我来一张，真好，没带点大葱？　　村民：没有，就带点大咸菜，那个上山它也怕冻。漂白的大雪，你看。　　记者：就这么吃啊？　　村民：对啊，还有点甜呢，你尝尝。　　记者：我尝尝，我划拉划拉。　　村民：甜吗？　　记者：恩，有点。凉。　　村民：凉。

　　上山劳作，咸菜疙瘩大煎饼，渴了就吃口雪。煎饼叠成条，裹在布里，围在腰间，外面穿着羊皮袄，用体温捂着，这都是祖辈传下来的习惯。这大煎饼是 闯关东的山东人带过来的，现在有了东北人的味道和气质。而要说到东北大煎饼，就不得不提到一个叫董妍的女人。她不仅把煎饼摊成了产业，还让一个村子上演了 一幕充满戏剧性的改变。　　她就是董妍，今天在她的煎饼厂，一场特别的摊煎饼比赛正在进行。说这比赛特别，是因为这是一场夫妻间的比赛。女方是董妍的员工，而男方就是这位女员工的丈夫。夫妻俩各摊5张煎饼，看谁摊的又快又好。　　记者：大姐这第二张煎饼已经快好了。　　村民：你就不能慢点，等会我。　　前两组夫妻赛，女员工们优势明显，都取得胜利。　　到了第三组比赛，村民们推选了一个人，这位丈夫是村里出了名的心灵手巧，干活麻利。　　村民：必胜，为我们男同胞争口气。　　果然，这位丈夫的手艺和速度不输给自己的老婆，到最后一张煎饼时，双方势均力敌。　　记者：谁赢了？

　　村民：男的赢了。　　记者：男的赢了你那么高兴干啥？你咋那么高兴呢？　　村民：男的赢了给男的争气。　　村民：男的不是专业的，赢了是正确的。　　村民：男的不是专业的，摊这么快不是挺好。　　董妍：我说句公道话，为啥说没有一张或半张的区别，是因为火小了。　　记者：你输了？　　村民：我输了。　　记者：服不？　　村民：服了，挺辛苦的，不容易。

其实，董妍举办这场夫妻二人摊煎饼比赛有她的一番用意，她就是想让村里的男人们体会下自己老婆每天的辛苦。因为在此之前的一段时间，就是因为给董妍摊煎饼，这村子里的很多夫妻闹起了矛盾，用东北话说，成天干仗。　　董妍：这家这个媳妇去年得肩周炎不干了，两口子打仗她家男人我都来收拾过。　　记者：你来收拾过他？为啥打仗啊？　　董妍：打仗影响我们情绪烙不了上班啊。　　记者；你咋收拾他的啊？　　董妍：我来说他，我说你吧，你得鼓励她点，她赚钱也是你也跟着花，家里不能宽裕点。　　摊个煎饼为啥会让村里的夫妻闹矛盾呢？而董妍要解决的问题还远不止如此。

　　董妍：有时候你陷到窝里的时候，你想出来你就得想办法，可能说爬可能是最好的，再需要的时候可能你就得躺在那滚出来。　　董妍的创业经历可以说是连滚带爬，她的个性更是鲜明泼辣。她人送外号小辣椒，一股不服输的劲儿让她从一贫如洗的生活中挣脱出来，到现在年创收入300多万。而这一切，还要从一夜间天降一百万说起。　　1996年，董妍和丈夫贾邵宾的女儿刚出生几个月，夫妻二人就双双下岗，日子穷到半年没有炒过一盘菜。　　董妍：我们吃什么，我们有半年没炒菜，吃什么，吃海带。　　因为买不起房，只能租房，搬家成了家常便饭。　　董妍：因为总是租房子，别人一用房子，我们就得搬家，我们最高峰一年搬了6次家。　　为了省钱，他们租的都是偏僻地区的平房，而一次夜半惊魂事件让他们至今心有余悸。　　一天夜里，董妍突然听到窗外有动静。　　董妍：踩这个雪吱咯吱咯的声音，我就听见窗户根有人。　　董妍马上推了旁边的丈夫一把。

　　董妍：在这个时候，窗户就响了。　　只听见咣咣咣三声，玻璃碎了一地。　　董妍：我爱人起来也不知道怎么了，顷刻大喊，我就搂个孩子，惊吓那种。　　也许是有人喝醉了故意捣乱，过了一会就再也没了动静。　　董妍丈夫：当时三更半夜的能不害怕吗？后来整个后半夜也没睡，就再搬，搬家。　　董妍：一说起这个事，俩人对着就能把眼泪掉下来，就说哎呀什么时候能好啊，什么时候能有一个小房子，一个安安全全的家。　　这件事让夫妻俩对房子愈发地渴望。他们在市场上烙酥饼，一个酥饼能赚一毛钱，起早贪黑，一毛钱一毛钱的攒，房子还是遥遥无期。可就在2001年的一天，穷了小半辈子的两口子怎么也想不到，他们居然一夜之间成了百万富翁。

2001年正月，董妍的丈夫贾邵宾说想买张彩票。　　董妍：我说多少钱一张，他说两块钱，我说不行啊，不许你买，你可千万别去买，两块钱我20个饼啊。　　董妍不知道，那天丈夫还是偷偷买了一张彩票，就是这偷偷买的彩票，让夫妻俩以后的生活既突飞猛进又水深火热。　　开奖当天是正月十五，董妍全家在包元宵，她发觉丈夫似乎有点不对劲。　　董妍：我就看他在那拿个笔在那记。

　　号码一个一个出来，丈夫贾邵宾似乎有点坐不住了。　　董妍：看后期他就坐立不安的感觉。　　记者：说是喝了好几瓶啤酒，压压惊是不？　　董妍丈夫：可以说很低调了，内心多澎湃啊。　　等亲戚们都走了，董妍都躺下了，丈夫的一句话让她一下坐了起来。　　董妍：上炕了睡觉了，我有个事我想跟你说。我说啥事啊，他说我买了彩票；好像是中了，我一下坐起来，我说你可别瞎说。他说我那个35选7,那几个号，我就跟着电视念，全有啊。　　不仅中了奖，居然还是一等奖，102万！夫妻俩去长春领奖，税后81万，当时福彩中心给了董妍一张银行卡，说钱在里面。天上掉这么大的馅饼，砸得董妍都不敢相信。

　　董妍：回来之后我就拿着卡去银行，我说取钱，不知道里面到底有没有啊。你取多少吧。我说里面有多少取多少。他一看80万都取啊。我才知道里面真有钱，我说不都取了。　　2001年，董妍夫妇买了一个90多平米的期房，又买了两个小门市房，一辆捷达轿车。房子还没到手，两口子就去看了无数遍。　　董妍：钥匙还没到手，建筑期间就天天去看，这怎么弄，怎么规划。　　董妍丈夫：一辈子的窝了，也不挪了。　　可仅仅过了3年，董妍不仅卖了一个门市房，卖了车，卖了首饰，还差点把这个家也卖了。　　记者：如果能回到过去，你绝对不让董姐进这行，是不？　　董妍丈夫：回到过去我说了也不算。　　董妍丈夫这无奈的回答里到底有什么故事呢。。。

　　这就是董妍的煎饼厂生产出来的煎饼，一张的煎饼上能栓5斤煎饼。　　可是这样的煎饼咬起来会不会很费劲呢？　　记者：能咬动不？　　董妍：我给你咬，你看，一点都不费劲。　　记者：我也咬一口，一点都不费劲。　　董妍：你着方向不对，你要是竖着咬更好咬。　　薄薄一张大煎饼，既有韧性，又好咬，这就是董妍要的效果。在东北农村，很多家庭都会摊煎饼，把煎饼当口粮。可在城市里，这大煎饼就很少见，很多城里人都来乡下买煎饼，董妍觉得这是个商机。2006年，她拽着老公一起，要把农村的大煎饼卖到城里去。

这里是吉林省临江市花山镇老三队村，离城区有25公里，董妍的煎饼厂就坐落在这里。当初董妍找遍了临江市要建厂房，最后找到了老三队，大老远的非要来这摊煎饼，董妍到底看中了啥？　　董妍：看中水，看中这里的水质。　　原来，老三队有温泉，冰天雪地，无论温度多低，这里的小河沟从不上冻，而且还冒着热气儿。老三队不仅有好水，而且村里几乎家家户户都会用温泉水摊煎饼。　　村民：我这个啊，自己吃的。　　记者：自己吃的啊，每年都摊吗？　　村民：我一年摊老了。　　记者：一年摊老了。　　可董妍哪知道，从她踏上老三队的第一刻起，她盼了多年终于盼到的房子车子开始一个一个跟她说再见。而这一个小小的村子，也因为董妍的到来，变的鸡犬不宁。　　董妍刚来老三队，第一个找的就是村妇女主任，让她帮忙招工。妇女主任带着董妍挨家挨户走，可村里的男人不干了，经常一句话把人噎得够呛。　　董妍：说你家嫂子闲着呢吧，煎饼厂招工，缺人招不上来人，你说他扔出一句话啥吗，怎么的了，吃不上喝不上了，上那去烙煎饼，哎呀我就伤的。　　妇女主任：因为说实话，农村还是封建观念比较强，男同志我们叫老爷们，老爷们就想我能赚来一块钱，我就不会让我的媳妇抛头露面去赚钱，你家就养不起媳妇了，非要让媳妇出去赚钱啊。

　　村民：怎么说呢，那玩意，大概是来的时候咱这确实也没个厂子，也没有意识上去，再说家里这些女的都很少出去干活。　　老三队多年来都是年轻人和男人们夏天出去打工，冬天打不着散工就在家闲着，留下来的都是中老年妇女，负责种地干活。　　好说歹说，上门劝了几个月，终于召集了十几个妇女摊煎饼。但家里的老爷们没一个看好。　　原村支部书记：老百姓太知道的东西，人说盖房子能赚到钱，没说你这个摊煎饼能赚到钱，说白了人家就说你这玩意不能赚钱。　　果不其然，还真被村里的人说中了，煎饼厂干了三年，竟然一分钱没赚！　　董妍丈夫：说白了，开支都是取钱，所以讲卖了个车，卖了个门市。　 　3年没赚钱，不是因为煎饼没销路，而是因为董妍来回来去地折腾。就拿这摊煎饼的鏊子来说，董妍就折腾了好几次。2008年之前，东北大部分煎饼厂的鏊子 都是固定的，但董妍为了提高效率，研究出了能转的鏊子，改造了五六次，前后投入了四十多万。鏊子能转了，不仅提高了效率，煎饼质地也更薄更均匀。　　建厂头三年，为了打造出理想的煎饼，董妍一直在改造，除去成本和员工工资，卖出的煎饼根本回不了本，董妍的家底早空了，到后来，甚至为了一车粮食，董妍把丈夫的金项链和自己的金手镯也卖了。　　董妍丈夫：没有麻烦给自己创造麻烦，有了麻烦就天天琢磨这些玩意。

　　董妍：我就告诉他这事我弄了啊，马上就得干什么。　　董妍的丈夫：就是啥呢，你赞成也得赞成，不赞成也得赞成。我都急了，我说我不是万能，因为啥呢，她在前面一干啥，我就得在后面跟着，我说你别弄了，我不是万能的。　　丈夫虽然嘴上抱怨，但在行动上还是任由董妍折腾，自己的媳妇，自己最了解。　　董妍的丈夫：她做的东西肯定要比别人好，她就是有这个自信。　　建厂头三年，董妍想的最多的问题就是：明天钱从哪来？这个月怎么给员工开工资？那段时间，因为压力太大，董妍养成了一个奇怪的习惯，她不能睡床，只能睡沙发。　　董妍：到床上一躺舒服了，一舒展了，大脑就开始想事了，反而在沙发上看电视，累的，随着电视的情节。　　记者：让自己不去想事。　　董妍：对，让自己不去想。

几年下来，董妍忙里忙外，得了严重的颈椎病，而这竟然是为了叠煎饼。煎饼摊出来圆圆薄薄的一张，光是怎么叠，董妍坐在那研究了俩月。董妍说，别小瞧她琢磨出来的方法，效率提高了很多。　　董妍：一步，两步，转过来三步，四步，五步，六步，七步。老方法是7步。　　记者：看看新方法。　　董妍：新方法，一步，两步，三步，四步，五步。　　记者：差两步呢。　　董妍：差两步。那一天下来得节省多少时间。　 　到2010年，董妍研究出了花生，大米，松仁等十六个品种的大煎饼，单价从1元钱到10元钱不等。她还把煎饼的保质期从40天增加到了90天，她的煎饼 不仅在东三省20多家超市销售，董妍自己还开了4家专卖店，员工们的工资也从不到一千元涨到了两三千元。生意好了，人手开始不够了，有的原料也开始供应不 足，这边等着要煎饼，那边供不上粮食，董妍有时候就要花高价从更远的地方进粮食。一波未平一波又起，谁知道这时后院起火，女员工家里的老爷们竟然不满意 了。　　2013年的一天，董妍发现一个女员工在偷偷抹眼泪，董妍把她拽到一旁一问，这个女员工的话让她顿时又好气又好笑。原来，这个女员工的丈夫觉得现在自己没有老婆赚得多，有点没面子，为这事儿三天两头吵吵。　　董妍：男的吧夏天出去打工一个月能赚五六千，到了冬天就一分不赚，女的可能就说两句，说你不干活不赚钱在家洗个衣服做个饭还不能干，那你想肯定有矛盾。

　　村民：首先我说明一下，一般男的不愿意收拾家，都是女的在家收拾收拾家做饭啥的，哪个男的想做饭，我就不想做饭。　　妇女主任：男人觉得我是不是一家之主的威严受到挑战了，以前这个家我赚的最多，我说的话是最有力度的，现在算下来，一年的收入我还没有我老婆赚的多，女同志倒不是说我赚的多我就是一家之主，可男人就觉得心里不行，大男子主义就开始泛滥了。　　原村支部书记：表面上还是男人，内心已经脆弱了。因为他赚的钱不多了，收入少了，他没有家庭妇女赚的多。　　老三队多年来都是男主外女主内，现在因为董妍，女人们每天出去上班，回家干活自然就少，似乎有点管不住了，男人们哪里受的了？董妍了解到，这种情况在女员工身上不占少数，有的甚至闹到要不干。　　董妍：她在厂子干活累得够呛，回家还得不到理解，家里一顿抱怨，那就只有不干的，在家靠着呗。哭天抹泪的请假说我不干了。　　本来人手就不够，这边还要闹着辞职不干，董妍又气又急，好几次，她都冲到员工家里找男人们理论。可上门理论毕竟不是长久之计，董妍到底该怎么办呢？　　2013年，董妍夫妇成立了一个种植合作社，合作社的成员就是女员工的老公们。　　董妍的丈夫：订单种植，我们统一提供化肥种子，你们完事之后我们统一回收过来，一是价格肯定不低于市场，而是中间你们也不用投入什么。　　董妍：他家种什么，他家种什么，然后保证他们一种固定收入，这种固定之后，他夏天有更多的时间出去打散工。　　种植合作社不仅提高了丈夫们的收入，董妍的煎饼厂也控制了粮食的源头，像紫薯等一些特别的作物可以随时供应的上，解决了以前原料难买的问题。这个办法可以说是一箭双雕。时间一长，村里的男人们也被董妍的诚心所打动，现在，老三队的面貌焕然一新。

　　村民：洗衣服，工作服，他们老板要求的严，工作服两天一换，一天一换。　　记者：都你洗啊。　　村民：我洗。　　记者：现在你俩谁做饭？　　村民：都我做饭洗衣服。　　如今，因为董妍的大煎饼，老三队的温泉旅游也跟着火了起来。2014年，董妍煎饼销售额超过了350万，她的煎饼手工工艺还申请为吉林省非物质文化遗产。现在，她正计划把煎饼店开到北京，上海，让更多的人认识临江大煎饼。总之，还是要折腾下去。

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