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正定马家卤鸡【■农广天地20160325期■真定府马家卤鸡制作技艺】

来源:养虾 时间:2018-12-14 点击:

■农广天地20160325期■真定府马家卤鸡制作技艺

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。本片对马家卤鸡的历史、卤鸡特色、制作工艺、老汤及配料进行了系统的介绍。希 望能使大家对这一传统美食有更深的了解,并满足于现代社会人们挑剔的味蕾。走亲访友、亲朋聚会,这独特的百年味道期许着能有更多的人去品味。

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