养殖场地的选择：鹧鸪的养殖场地宜选择背风、向阳、环境幽静的干燥地段建设，鹧鸪舍要求座北朝南，这样最有利于采光，要远离居民生活区，通常鹧鸪舍顶高3米，开前后窗户，以充分利用自然通风。
育雏舍的建造：育雏舍是雏鸪生长的环境保障，因为雏鸪喜暖忌湿，因此，要求保暖性能良好，舍内要有取暖设备，保持干燥，空气流通，育雏舍要备有育雏箱，箱底要用韧性好有柔软的细网。
成年鸪舍的建造：成年鸪舍主要是采用笼舍平养和飞翔网舍繁养，但是这两种鸪舍内都需要采用水泥地面，以便于清扫，防疫消毒和利于除湿防潮。下面我们就来分别介绍它们的特征。
笼舍平养的建设：这种结构主要是由多个小鸪笼组成，制作材料最好采用竹木做支架，四周和笼顶按上铁丝网，可以通风透光，下面的铁丝网又方便粪便的排出，从而保持笼舍里面的卫生，每个小鸪舍长1.5米、宽0.75米、高0.6米，笼舍的层数可以根据鸪舍的面积来定，层与层之间需要安装可以移动的粪槽，笼外挂食槽和饮水器，食槽可以选用鸡用食槽，饮水器采用塑料的饮水杯。
飞翔网室的建设：飞翔网室是为了满足鹧鸪，尤其是种用鹧鸪的散放活动的需要，其结构一般是采用网式半遮荫的笼舍，长10米、宽3.5米、顶高3米，前面是活动区，后面为休息区，鹧鸪善于飞行，所以笼舍露天的顶部都应扣网，防止其飞逃，饲养区内要求饲喂和饮水设备齐全。
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