甘草，(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25~100厘米，直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎供药用。
主产内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地，青海、陕西、山西、河北及东北地区也有分布。甘草味甜，除药用外，还是一种天然甜味剂。
一、整地选地
甘草特别喜欢钙质土，上层沙下层土的复沙壤士最好。选好地后深翻35~45厘米，结合深耕施足充分腐熟的!既肥和堆肥作为基肥，施用量为3000千克/亩。地势比较低，可垄作或做成高哇；地势高可平作。山坡地适宜垄作，但需横坡打垄以保水土。
二、种子处理
按每千克种子加80%的硫酸20~30毫升，搅拌均匀，经4~7小时后用清水冲洗干净，晾干即可播种。碾米机碾1~2遍，种皮微破即可，发芽率可达95%左右。
三、适时播种
秋播比春播出苗率高，秋播可在8月末至9月初进行，但播后要注意浇水保湿。
（一）直播行距30厘米，开沟2厘米深，覆土镇压，需种5千克/亩。10~12天可出苗。
（二）移栽即头一年育苗，第二年移栽，秋栽一般采用平栽法。在秋末或早春，将地下根茎挖出，选择有芽的细根，剪成10~15厘米的小段，每段需要1~2个芽，将苗横摆栽植，种植密度为1万株/亩，行距33厘米，株距18厘米。
四、田间管理
幼苗长出1~2片真叶时间苗，便苗间距保持在5厘米左右。当苗长出3~4片真叶或苗高达6厘米以上时定苗，株距为10~15厘米，垄作可留“拐”字苗。结合间苗、定苗进行中耕除草，生育期间需中耕除草3~4次，中耕还可起到培土作用。第一次追肥于定苗后进行，追施尿素5千克/亩。第二次追肥是在苗高20厘米左右时进行，施磷酸二镣10千克/亩。
五、收获
移栽2~3年后即可收获。采收可用拖拉机犁深30厘米，每次犁l行。小面积种植，可人工采挖。收获后要及时晾晒，切去根头、侧根和毛根，再按根的粗细分段，捆把即可。二年生甘草根干货370~430千克/亩，高产者可达500千克/亩，干温比1.0：
（2.0~2.5）。
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