鹌鹑蛋鸡蛋都是蛋，别看鹌鹑蛋体格小，但是它的营养却是和鸡蛋一样的。
鹌鹑蛋多少钱一斤
鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元/斤左右。
鹌鹑蛋价格
河南郑州鹌鹑蛋价格，4.2元/斤，保持平稳
河南卫辉鹌鹑蛋价格，4元/斤，价格下降
广西柳州鹌鹑蛋价格，4元/斤，价格下降
河南武陟鹌鹑蛋价格，3.9～4元/斤，保持平稳
山西高平鹌鹑蛋价格，4元/斤，价格稳定
山西晋城鹌鹑蛋价格，4.2元/斤，价格上涨
山东潍坊鹌鹑蛋价格，4元/斤，价格稳定
安徽蚌埠鹌鹑蛋价格，3.8元/斤，价格下滑
鹌鹑蛋要怎么挑选
1、从外表看，正常的鹌鹑蛋近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。
2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4、最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
另外，我们要告诉大家的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与它蛋壳上的花纹是一点关系都没有的哦，蛋壳上的花纹是受先天条件以及产卵环境影响的。
鹌鹑蛋VS鸡蛋
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。它们的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。要说差别，则主要表现在四个方面：
1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鹌鹑蛋可增进幼儿生长发育，但是，对不同的人群还是有不同对待的。
扩展阅读文章
推荐阅读文章
致富创业网 www.csyzzm.com
Copyright © 2002-2018 . 致富创业网 版权所有 湘ICP备12008529号-1