【◆科技苑20150907期◆暑期特别编排:大开眼界(11)——榴莲、毛驴、奶牛】 科技苑大开眼界

马来西亚的榴莲为何都生长在深山里？怎样防止榴莲滚下山？毛驴奶好喝为啥挤奶就那么难？不配合的毛驴又该怎么对付它？奶牛为何而伤心，又为何而狂躁不安？《科技苑》为您揭晓。

　　有一位马来西亚的华侨,名叫赖伟良，在他的种植园里，有着全马来西亚最好的榴莲，不过想要到达他的榴莲园，好像不是那么的容易。　　赖伟良的榴莲园远离城市、在大山的最深处。就连当地人，也很少去过。因为这上山的道路可以说是蜿蜒崎岖、险象环生！　　眼前这些高大的树木就是榴莲树，大大小小的榴莲随意的挂在树干上，有的单独一个，有的好几个紧紧凑在一块。榴莲园完全自然，旁边就是野生森林，鸟儿和野生猴群的叫声此起彼伏。　　行走在榴莲园里，记者首先发现了一个很奇特的地方，就是榴莲树全部顺势种在这些未经开垦整理的斜坡上。因为榴莲园在山顶，所以整个地势都是倾斜的坡地，走在榴莲园，需要特别小心谨慎。　　赖伟良种植榴莲想出的第一个点子，专门把榴莲种在山地斜坡上。　　这榴莲可以说是既喜水、又怕水。说它喜水，是因为榴莲是热带植物，喜欢每天都能降雨，喜欢根下的泥土总是湿润润的。可说它怕水，又是因为这榴莲的根最怕一直被水淹着。　　马来西亚的降水量本来就充沛，如果将榴莲种在平地上，就很容易形成根部积水，所以，赖伟良才选择在这高山斜坡上种植榴莲，看中的正是山地倾斜的地势。　　记者在榴莲园发现的第二个奇特的地方，就是这些网子和绳子。　　马来西亚所有的榴莲都是树上成熟后自然掉落的，园主并不会在榴莲没成熟前人为去采摘。榴莲自己掉落的时候，才是够成熟了。足够成熟了才可以吃的。　　榴莲成熟后，与树干相连的节柄处会变干、变脆。当变干了的节柄不能够支撑住榴莲的重量时，榴莲就会应声落地。　　可是因为地势倾斜，榴莲一落地就会顺着地势往下滚，滚的是东边儿一个西边儿一个。　　所以每隔几个小时，工人就得去把整个榴莲园巡视一遍，看到落在地上的榴莲就捡起来，清理干净榴莲满身的泥和树叶、最后收集到背篓里。　　因为要四处寻找，所以总是得走不少冤枉路，一会儿上坡一会儿下坡，一圈下来肯定是满头大汗。　　为了节省劳力，赖伟良想到了一个办法，就是用这些黑色的网子将滚落的榴莲中途拦截下来！　　这样一来，成熟落地后的榴莲在滚落时，就会被网子拦住，等工人在捡榴莲的时候，就能沿着网子集中去捡了。　　不过对于个别的榴莲树，这网子就不太管用了。这时候，就需要给榴莲绑绳子。　　绳子的作用就是保护榴莲，如果榴莲树下是松软的土层，一般不需要栓绳子，可有时候榴莲树下是一块儿巨大坚硬的石头。榴莲树本身又比较高，掉在石头上就很容易被摔爆。　　更何况，一些榴莲树就长在悬崖边儿上。榴莲掉在深谷里，就很难被工人发现、不能及时捡起来的榴莲，最后就只能在腐烂在山谷里，所以，赖伟亮就用绳子提前将榴莲拴住。　 　对于一些长的比较低的榴莲树，工人会带着绳子爬到树上去固定榴莲，有些榴莲树长的特别高，不容易爬上去，那就用长长的竹竿，提前先打好节，留好多余的长 度。在用竹竿将绳子套在榴莲上，最后在根据榴莲的大小收紧绳子统一固定。这么一来，当榴莲成熟要掉落的时候，就会被绳子拉住、悬在半空中，不会掉落在石头 上或者深谷里了。

赖伟亮通过两个妙点子，种出了马来西亚最棒的榴莲，而在我国新疆、天山脚下，那个叫陈义和的人，他可是相中了一样稀奇宝贝。　　这位就是陈义和，他看中的正是这奶！但这是啥奶呢？牛奶？羊奶？都不是，他看中的是驴奶！要说驴奶，可能大家都觉得不可思议，其实驴奶可是个好东西吖，驴奶中的营养成分和母乳中的最为接近。　　驴奶中的乳清蛋白含量为64%，是牛奶的3倍多。维生素C的含量是牛奶的4.75倍。硒元素含量是牛奶的5.2倍。可虽然驴奶的营养价值高，但和常见的牛奶、羊奶等比起来，这驴奶的产量特别的少。　　先拿奶牛做个比较，一头高产的奶牛每天产奶可以达到80斤，是驴的20倍！就连比驴体积小好几倍的山羊，都能够和驴打个平手，为什么身高马大的驴，产奶量会这么不争气呢。　　因为这个驴过去都是搞运输的，它这个是长期大自然的选择，它如果乳房大了，就跑不动了，不适应那个环境了。　　奶牛的专职的就是产奶，所以乳房特别大，但驴天生是搞运输的，常年东奔西走、翻山越岭。所以驴的乳房可和奶牛的没法比，产奶量自然少很多。　　不光产奶量少，陈义和对母驴自身还有要求呢，为了严格把关驴奶的质量，陈义和只要青壮年的母驴，所以每一头驴都要接受他的筛选和登记。　　达到陈义和标准的驴最终被散养在草场上，它们呼吸着高原纯净无污染的空气，吃着天然的草料，喝着从天山上融化而来的雪水。这些驴生性洒脱，过得那是自由自在。　　陈义和养驴是为了驴奶，可这些在草场的驴每天都是自由活动、野习惯了，想要逮住它们让它们老实挤奶根本不可能，所以，陈义和就用了轮转的饲养方法。　　小驴一出生，母驴就正式的进入产奶期，这时候，陈义和就从草场把母驴和小驴一起带回去圈养。这样又能照顾到幼小的小驴，同时给母驴挤奶也省事儿不少。等小驴长大、母驴的产奶期结束时，陈义和就又把驴放回到草场上，让驴自由的休养生息。　　不过起初，该如何给驴挤奶，也是个让陈义和头疼的问题。　　因为，总有那么一些驴，比较刺儿头。　　这头驴刚挤了一点儿奶就发起了脾气。这脾气一上来，再想抓住它可就没那么容易了。就算是抓住了，它也是处处和你唱反调。你要往西它偏向东去。任你怎么劝说都没用，你要是敢霸王硬上弓，它可不客气，立马就给你尥蹶子。　　其实，也并不怪毛驴刺儿头，而是有时候挤奶真是一件不那么舒服的事儿。 因为，驴乳房上的皮肤非常薄，每个挤奶工的手法不同，有的轻有的重，驴乳头里的毛细血管分布又复杂又繁多，有时力道把握不好，很容易弄破驴乳房里的毛细血管，造成驴乳房受伤。　　只要母驴的乳房一生病，不光陈义和没奶可挤，就连母驴亲生的小驴也要没的吃了。　　这可怎么整呢？陈义和又想出了一个妙法子，既然人工挤奶总是让母驴受伤，那就尝试着用机器给母驴挤奶。　　陈义和根据羊奶的挤奶器，重新制作了合适的吸头，调整了适合驴乳房的吸力。终于做出了专属驴的吸奶器。

天山脚下的陈义和捋顺了毛驴的脾气，生产出了优质的驴奶。而在内蒙古呼和浩特的赵国良，他对奶牛的情绪很有研究。　　不过您可能要问了，这奶牛还有情绪？它们会有哪些情绪呢？　　赵国良最害怕的，就是此时此刻奶牛悲伤的情绪。　　这种悲伤的情绪，最常发生在母子分离的时候。　　小牛被眼睁睁带走，牛妈妈只能一遍又一遍、呼唤着自己的孩子。　　奶牛悲伤的情绪会严重影响到产奶量！可为了牛宝宝能得到更好的照顾，赵国良又必须要让它们母子分离。　　那怎么做才能将母牛悲伤降至最低呢？赵国良的方法就是让母牛吃好住好来缓解它们的悲伤情绪。　　坐月子的时候你给他吃点儿好的，安抚一下，就像吃了忘忧草一样，很快就把忧郁忘掉了。　　这忘忧草名叫“苜蓿”，是从美洲漂洋过海来的，它里面含有丰富的蛋白，营养成分又高。牛毕竟是牛，这些具有诱惑的美食，可以让它们暂时忘掉悲伤。　　赵国梁还让奶牛睡在“席梦思”上。只要牛一出去，赵国梁赶紧给奶牛收拾床铺。　　奶牛有时除了悲伤，还有一种常见情绪，那就是焦躁。　　这奶牛焦躁起来，精神高度紧张，很容易就发疯似的乱跑乱跳。　　有的奶牛又是另一幅截然不同的情况，不吃不喝，而是站在原地嗷嗷叫唤。奶牛的这种情况经常发生在挤奶不及时的时候，奶牛被憋的难受，憋得狂躁。所以它们才嗷嗷的叫唤、想发泄似得乱跑乱跳。　　奶牛的乳房就像一个装满水的气球，饱和了就得开闸放水。　　它们喜欢一成不变的生活，几点挤奶、几点睡觉，那都是有着生物钟的。　　要是到点儿了不挤奶，奶牛还会自己漏奶呢，可见奶牛被憋着多难受了吧。赵国良对付这种情况就一个办法，就是遵守奶牛的生物钟，让奶牛们排好队，挨个按点儿的给奶牛挤奶。　　只要一打开通道，奶牛就像哼着小曲儿，自动走向挤奶厅。了解了奶牛的情绪和心理，赵国良变得懂奶牛，也更明白如何才能让奶牛每天都过的幸福快乐。　　不论是马来西亚的赖伟良、天山脚下的陈义和，还是呼和浩特的赵国良，他们都在各自的领域中奇思妙想、不断创新，让我们大开眼界的同时，也提供给我们更为丰富的农产品。

推荐访问:榴莲 毛驴 大开眼界 ◆科技苑20150907期◆暑期特别编排:大开眼界(11)——榴莲、毛驴、奶牛 科技苑大开眼界全集 cctv7科技苑大开眼界