渤海是我国唯一的一个内海，因为水质肥沃，浮游生物众多，十分有利于海洋生物的繁衍和生息，自古以来就是多种鱼虾类的产卵场和肥育场，素有“百鱼之乡”的美誉。它的三个海湾，北部的辽东湾、西部的渤海湾和南部的莱州湾，是最能代表渤海海洋渔业生产的地方。其中，莱州湾位于山东半岛的北部。这里有多种多样的鱼类，既有本地原有品种——半滑舌鳎，也有南方引进而来的名贵鱼类——石斑鱼，还有集观赏刺身于一体的——斑石鲷。
这些名贵的鱼儿，有着多种吃法。在莱州湾，记者不仅品尝到了鲜美的海鱼，而且还参与了非常有意义的增殖放流活动。在本期的节目当中，就让我们跟随摄像机的镜头一起去到渤海的莱州湾，看一看那里的特色农产品半滑舌鳎、石斑鱼，还有斑石鲷的养殖情况。
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