蜈蚣（Centipede）扁长节肢食肉动物，每一节皆有脚一对。源起希留利亚纪，至今仍有两千八百种存活。和节肢动物一样，以多节肢生物闻名。蜈蚣为节肢动物。喜栖于潮湿阴暗的地方。人工饲养多模拟自然环境，让其栖息于腐木石隙下和荒芜阴湿的茅草地上。分布于江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、陕西、四川等地。主产湖北荆州、宜昌、孝感、郧阳等地市及老河口、襄樊、荆门、枣阳等市的部分县，全省年收购量占全国 80% 以上 , 产品销全国并出口；浙江、江苏、安徽、河南、湖南亦有少量收购，多为自产自销。 70 年代浙江开始人工试养，但因病害，天敌，食料等问题尚未完全解决，进展缓慢，还不能提供商品。现在仍靠捕捉野生蜈蚣药用，供应偏紧。
一、选种苗
蜈蚣种苗不一定要购买，在清明、立夏间捕捉野生蜈蚣即可作种苗。
二、建蜈蚣池
池的规格大小随养殖规模而定。以直径。.4厘米的铁丝为骨架，用水泥摄制成1米见方的池，池顶装活动玻璃小片，池两端开通风口，通风口安窗纱布，池壁衔接处要密封，池底铺20厘米厚的泥块，泥块上面用砖头、碎石进行有规则的堆叠，并留有缝隙，以便于蜈蚣活动。
三、饲养管理
蜈蚣喜食蛤蟆、地鳖虫、菜青虫、亚蚓、蛇、峨、姐虫及其他动物肉，辅以嫩草、水果皮、胡萝卡等。夏季在蜈蚣活动区内设置4~5个小水盆供水，保持土面潮温，冬眠时防止池内长期干燥，在孵化期地面应保持干燥。蜈蚣适宜生长的环境温度为25~32°C，低于10°C即进入冬眠。冬眠期要在池内放些稻草、鸡毛等保暖物，定期打扫池内的食物残食，保持池内清洁。在池周围100米之内禁放或使用农药、生石灰等，以防毒气吹入池内引起蜈蚣中毒。蜈蚣有大吃小、强吃弱的现象，在饲养中应将大小分开，强弱分养，养殖密度不能太大。蟆虫公极少生病，饲养期间元须药物预防。
四、繁殖
雌蜈蚣4龄后才产卵。5~7月为产卵盛期，每次产卵40~50粒，25天后幼蜈蚣从卵膜中孵出，由母体保护，20天后仔蜈蚣离母体自由觅食。母蜈蚣常会吃掉初生的仔蜈蚣，因此当幼蜈蚣能自己觅食后，应及时将母蜈蚣转入另池饲养。小蜈蚣身体长到8厘米时，食量大增，应在晚上8~9点到凌晨3点期间，投喂足量的体软多汁小虫类食物。
五、蜈蚣的加工
将3年龄体长11~12厘米的少棘蜈蚣从池中捉出来，用两端削尖的竹片插入其头尾部，绷直晒干，或将蟆蛤置于盆内用沸水烫死，然后晒干或用文火烘干，即可出售入药。若要储存，需用硫黄熏蒸以防腐烂。
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