山鸡一般养至20周龄时，称为成鸡。其日常管理应注意以下几点。
1.注意营养调控，增加动物性蛋白质喂量。
2.日粮配合：黄玉米50％，小麦粉4％，豆饼20％，鱼粉6％，麸皮6％，草粉5％，酵母粉3％，骨粉3％，贝壳粉2.1％，食盐0.4％，添加剂0.5％。
3.帮助种鸡群及早确立“王子雉”地位。山鸡进入繁殖期即可进行放对配种，待雄雌鸡合群后，雄鸡间出现强烈争偶，斗架胜利者即为“王子雉”。一旦“王子雉”确定后，这群山鸡就安定下来，最好人为地帮助确立“王子雉”的优势地位，使之早选王，早稳群，减少死亡，有利交配。
4.设置产蛋屏障和安放产蛋箱。在种鸡舍内以红砖砌成“王”字形、高50厘米的“屏障”，一可为非王子公鸡提供与母鸡进行交尾，二可作栖架使用。其次是在鸡舍内四周安放产蛋箱，用木质箱、竹篓均可，在箱内放置稻草等作垫料，以减少产蛋的破损。发现破蛋应及时将蛋壳和内容物清理干净，不留痕迹，以免造成啄蛋癖。
5.有计划地对雄山鸡实行轮换制，提高种蛋受精率。
6.保持环境的相对稳定。做到定人员、定时间、定管理程序；出入鸡舍要轻，注意经常检查，修补鸡网，以防野生动物惊吓骚扰鸡群；注意关好门，防止跑鸡。
7.搞好舍内外环境卫生。严格防疫、消毒制度。按防疫、消毒制度要求进行各种日常操作，每日清扫一次鸡舍。山鸡有打洞的习性，在每天扫鸡舍时要修好，注意环境内外卫生，杂草要及时拔掉；定时杀灭蚊、蝇、鼠。按规定清洗并消毒饲料桶、饮水器。鸡舍门口设消毒池，消毒液每２天更换一次，出入鸡舍一定要走消毒池。
8.做好夏季防暑降温工作。山鸡虽然适应性很强，但在6-7月份天气炎热，又是阳光直接照射，会影响种鸡的性活动，使蛋的受精率下降，因此必须采取搭凉棚、洒水等降温措施。
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