山茱萸别名山萸肉、药枣、萸肉、枣皮、蜀枣，有抗菌杀菌、安神祛风、滋补肝肾、抑制癌细胞扩散的功能，尤其是现代医学研究表明山茱萸具有抗艾滋病病毒的新功能后，市场的需求日益增大。要想种好山茱萸，掌握技术是很重要的。
1.整地定植
选好地后于早春萌芽前进行，定植按行距3m×2m（111株/亩）或2m×2m（145株/亩），穴深30cm～50cm。挖松底土，每穴施入基肥10kg～15kg，与底土混合均匀，栽入壮苗，剪取丛生枝条，浇一次定根水。种苗应选阴天带小土团挖出，这样成活率高。
2.及时追肥
定植成活后，每年春、秋两季视树龄大小施有机肥10kg～15kg。成龄果树，在3月中旬至4月中旬生理落果期每株还要追施人粪尿10kg～15kg。此外，在盛花期及幼果期5、6、7、8月，每月中旬还要用0.2%硼酸、0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素交替进行叶面喷肥，能促进山茱萸的营养生长和果实发育，防止落花落果，提高坐果率。
3.整形修剪
山茱萸以短果为主，萌芽力强，成枝力弱，故适合采用主干分层、自然开心这两种树形。通过整形修剪可以调节山茱萸生长、开花、结果三者之间的关系，从而达到早结果、早丰产的目的。
4.主要病虫害防治
炭疽病 6月上旬发病，为害果实。幼果发病，初期出现圆形红色小点，后扩大变成黑色凹陷病斑，其边缘呈紫红色，有不规则的红晕圈，使青果未熟先红。严重时病斑不断扩大，致使果实变黑，干枯脱落。
防治方法：发病初期喷1：1：100波尔多液，在6月上中旬喷50%多菌灵800倍液；及时摘除病果，集中深埋，减少再次侵染；增施磷钾肥，提高植株抗病能力。
灰色膏药病 主要为害枝干，受害后枝条皮层部出现圆形或不规则形的厚膜，形似膏药。成年树受害后树势衰弱，严重时甚至枯死。
防治办法：用刀及时刮除菌丝膜，用波美度石硫合剂刷涂枝干，消灭介壳虫；发病初期喷1：1：100波尔多液每7～10天一次喷3～4次。
蛀果蛾 又名山茱萸食心虫、药枣虫，以幼虫蛀食果肉的方式为害果实。在山茱萸果实初红时，幼虫蛀入果内，纵横取食，遍积虫粪。随着果实的成熟，为害加重。
防治方法：5月下旬用40%辛硫磷1：500进行土壤处理，杀灭幼虫；在羽化期喷20%功夫2000倍液；利用食醋加敌百虫制成毒饵，诱杀成蛾。
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