黄栀子【【致富经20150127期】陈国富种黄栀子致富,黄色的诱惑】

在林寨古村，有人曾被这个院里发出的撞击声深深吸引，并在短短五分钟之内，发现了一个改变一生命运的巨大商机。

　　陈国富：这个是我叔叔的家，这个地方对我来讲，是非常有意义的，是一个很值得我怀念的一个地方。

　　2011年，陈国富回家探亲，跨过这道门槛的时候，他并没有料到自己即将目睹的，是他人生中最重要的一个场景。

　　陈国富：我看到我叔叔，他坐在这个位置，拿那个石臼，放了一点果子进去捣溶。

　　声音就是从这个石臼中发出的，陈国富被这动静吸引，朝叔叔身边走去，他看到石臼里的东西被捣碎后开始发挥奇妙的作用。

　　用布挤出碎渣中剩余的汁液，直至最后一滴，整个过程不超过五分钟，而那个令陈国富终生难忘的时刻也马上到来。

　　果汁被缓缓地倒入提前准备好的糯米粉中，这时，陈国富突然大喊了一声。

　　陈果富：我说停一下，停一下，我一下子有一种想要跳起来的感觉，我说好好，这个就是我要找到的商机，非常兴奋非常开心那个时候。

　　他叫陈仰天，陈国富的叔叔，至今他还记得当时的陈国富兴奋得有些反常。

　　陈国富的叔叔陈仰天：哎呀他说，这个有商机了，我看到他眼前一亮，这种东西好像要爆发出一种无限的力量。包括我那个小儿媳妇都觉得他哥哥都有点头脑发热。

　　不过是做一块普通的糯米糕，至于这么一惊一乍吗?村里人都知道，这种叫做黄粄的小吃，做法极为简单：揉好之后上锅蒸半个小时即可，家家户户都会 做。逢年过节，婚嫁乔迁，黄粄就会出现在餐桌上。但陈国富告诉记者，让他兴奋的商机并不是这糯米糕，要想知道这个商机是什么，还要往山上走一趟。

　　陈国富：现在正是果子成熟的季节。

　　记者王丽红：不是很多。

　　陈国富：不是很多。

　　陈国富告诉记者，这种果子当地人叫它黄果，学名黄栀子，正是叔叔用来榨汁，给糯米粉染色的。让陈国富在一瞬间灵感迸发的商机也正是这种果子。

　　陈国富：有一种歌叫作栀子花开呀开，栀子花开呀开，其实唱的这个栀子花开，(黄栀子结的果)就是黄栀子，它里面的果肉是非常漂亮的，这个不行，这个里面有虫子。

　　记者王丽红：就是野生的里面有虫子。

　　陈国富：没错。

　　陈国富说，正常的果子果肉非常饱满，而且一吃下去马上就会有反应。

　　记者王丽红：苦不苦呀?

　　陈国富：不苦的。

　　记者王丽红：你张嘴我看一下。

　　陈国富：有点清香味。

　　记者王丽红：嘴唇和牙齿都黄了。

　　听说陈国富天天上山找黄果，周围的村民都觉得很新鲜，因为这种果子实在是太寻常了，而且很不值钱，只有在几十年前，才有人上山采摘卖个零花钱。

叔叔陈仰天：现在把它当成草了，没有人上山去摘，任由它在那里风吹日晒，黄栀子没人去理。

　　村民刘明泽：以前不赚钱，以前就是怎么讲，自己采一点家里用，而且卖钱是很低的，以前就是一两毛钱一斤。

　　黄栀子是一种中药材，因为收购价低，村里早就没人靠这个赚钱。平日里，人们像这样用它给家禽做标记，过年过节的时候就用来做染料，给糯米粉或米饭上色，讨个喜庆。很多人甚至不知道这叫黄栀子，只知道这是不值钱的黄果，人们都想不明白，陈国富为啥把它当宝贝呢?

　　陈国富：以前很不值钱，在我心目中，以后会变得很值钱的一样东西。

　　当时，陈国富在县城开了这间酒楼，他告诉老婆叶飞雁，要拿出全部积蓄种植黄栀子，还说了这样一番话。

　　陈国富：做这个可能我人生成也是看这次，可能失败，做得不好的话，可能我很惨，以前打拼十几二十年，所有的可能是一无所有。

　　陈国富的妻子叶飞雁：我说你那么多钱都没有了，都放到那里去了，酒楼这些也要开支的，他就说没关系，没关系的。

　　陈国富的话吓坏了叶飞雁，因为在这之前，陈国富已经折腾了很多项目，干啥啥不成不说，还连累一家人过着心惊肉跳的日子，最可怕的一次发生在十二年前的东莞。

　　上个世纪90年代，陈国富在东莞开了一个大排档，辛苦十几年积攒了几十万元。2003年，陈国富厌倦了一身的油烟味，拿出全部积蓄和朋友合伙在东莞开超市，结果因为经营不善超市倒闭了，十几年的心血全部清零。

　　陈国富的妻子叶飞雁：他的朋友就开导他，就说没钱了可以再赚那么年轻，那时候就回到老家，回到和平县。

　　陈国富：前面一片空白，前面很多人，很多车，那种感觉好像感觉不到一样，人生的未来，以后那些路怎么走就一片空白。

　　陈国富两手空空地回到了老家和平县，这在当时还是一个相对落后、闭塞的小县城，街上连汽车都很少见。2003年的一天，陈国富从报纸上看到一条 消息：继京九铁路通过和平之后，即将修建的粤赣高速也将通过和平，陈国富隐约觉得，随着交通的便利，家乡巨变的黄金时代即将到来。

　　陈国富借钱开了餐厅，并推出了当时在东莞早已流行，和平县却还没有的早茶、夜茶，一开业就受到了热烈追捧。一位来吃饭的朋友还看到奇怪的一幕，有服务员蹲在地上哭。

　　陈国富的朋友赵仕析:我说你为什么哭，她也不出声，这是真的，后来我问朋友，他说她辛苦，辛苦得哭了。

　　陈国富：这个餐厅是我人生最大的一个运气，是我人生一个很大的转折点，原来会想到生意好，但是没想到生意会这么好，我很多朋友过来吃饭都没有位置坐，老是给我打电话，陈国富怎么连位置都没有，这么多人。

　　生意好得都能把服务员累哭，陈国富开始飘飘然，觉得赚钱也就那么回事，根本就不难。接下来的几年，他养过土鸡、加工过腐竹，可五六个项目干下来不仅没赚，还赔了很多钱，家人里都担心陈国富再这么折腾下去，酒楼又要被他搅黄了。

2011年，让家人恐惧的事又发生了。陈国富居然就因为在叔叔家，看到了黄栀子的果汁滴入糯米粉的瞬间，就声称看到了一个很大的商机。

　　陈国富：肯定是冥冥当中可能是命运安排我一定要走这条路，这个商机可以说是我人生的第二个转折点。

　　黄栀子里到底有什么商机，陈国富要非种不可呢?他告诉记者，打开这个箱子，就能找到答案。

　　记者王丽红：这是几个罐子。

　　陈国富：对。

　　记者王丽红：我们拿出来看一下，这是一个，一共四个，都拿出来吧，里面还有几个杯子。

　　陈国富：对。

　　记者王丽红：为什么要把它装在一个箱子里?

　　陈国富：这个因为对我来说是非常重要的，等于是宝贝。

　　四个罐子，四个杯子，这里头到底有什么名堂呢?

　　记者王丽红：我刚才仔细看一下，像这个就是一个黄色的粉末，这三个是差不多。

　　陈国富：你看上去是差不多。

　　记者王丽红：看起来，好像是黑色的东西，这样看起来是差不多的，那这里面东西是一样的吗?

　　陈国富：这样，我做一点小的实验给你看一下，你就知道什么情况了。

　　陈国富这关子卖得可够大的，他在每个杯子里倒入了等量的水。此时，吸管上已经沾了罐子里的粉末。

　　陈国富：现在你看到的四种颜色其实是这一种果子分离出来的四种颜色。

　　记者王丽红：就是说它不仅仅是这一种颜色。

　　陈国富：对，没错，原本它是一种中药材，现在这个完全是天然色素，这个我们可以试一下，可以直接喝下去，没事的。

　　记者王丽红：就这里面可以直接喝。

　　陈国富：你试一下。

　　记者：我试一下，跟喝酒一样，没什么味道，就还是矿泉水的味道。

陈国富说，黄栀子不仅可以提炼四种颜色的色素，而且色素的着色力很强。一个简单的实验就可以证明，加了色素的水烧开后放入面条，等待五分钟，面条就 会呈现出诱人的金黄色，不仅不影响面条本身的味道而且安全健康。而正是那块金灿灿的糯米糕，让陈国富意识到作为天然色素原料的黄栀子大有商机。

　　陈国富：现在我们国家不是说提倡食品安全，是不是，所以我一下子感觉这个是一个很好的商机，很好的一个天然色素。

　　为了验证自己的判断，陈国富考察了江西抚州，广西鹿寨等黄栀子的主产区，看到田间地头到处都是收黄栀子的农户，而且每个区域的种植面积都有几万亩，这让陈国富对这个产业信心大增。

　　陈国富：当时有一种感觉好像要很快，很想要做得很大，很想要做成像他们抚州那边规模那么大，将农民也带动起来，一起来做大这个产业。

　　陈国富仿佛已经看到黄栀子丰收的景象，然而事实却是，他很快变成了人见人烦的对象。

　　2011年5月，陈国富在林寨古村承包了400亩地，并从江西买回了50万株扦插条开始育苗。而且没过多久，陈国富就开始到处找人聊天，看见谁就撺掇谁跟自己一起种黄栀子，结果村民们看见陈国富都恨不得绕道走，连亲戚朋友都很反感。

　　陈国富的朋友叶忠福：我就觉得他好像做那个保险的，我都不怎么想去理他，虽然大家是朋友，这样烦不烦。

　　陈国富的叔叔陈仰天：我说这么不值钱的东西，你搞这个有什么用，我觉得这是不可能实现的。

　　记者王丽红：为什么?

　　陈国富的叔叔陈仰天：因为这个东西刚才跟你说了，当成草一样的东西。

　　陈国富：找一下，去到他们家，不要说不要说这个事，种出来谁要，什么东西，他们很不认可，因为这个东西以前很不值钱的。

　　这下，陈国富尝够了被嫌弃的滋味，感觉很没面子。一个月后，更可怕的事情发生了：栀子苗开始一颗颗变得枯黄、死亡，到最后50万株苗全军覆没。

　　惨败的陈国富悄悄地离开了林寨古村，但茶余饭后人们还会提起这个人，有人笑他干傻事自作自受，有人看他赔得那么惨还有点同情他，但怎么也不会有 人想到，2012年3月，陈国富居然又回来了。这一次，他不仅抵押了酒楼，请来了专家，还把种植面积扩大到了一千多亩，大有一副破釜沉舟的架势。

　　陈国富：就算我以后失败了，一无所有了，大不了从头再来，也没什么，我从一开始也是一无所有。

　　陈国富决定重头再来，可村民却还是不愿意跟他一起种。黄栀子两年挂果，四年才能进入盛果期，如果到时没有足够大的产量，就没有话语权，很难找到好的销路，陈国富该怎么办呢?

　　这天上午十点多钟，陈国富把很多村民请到了村头，他要用一种特别的展示方法来吸引农户种植黄栀子。不光很多村民看得入迷，连这位到古村来玩的游客也都很感兴趣，陈国富到底是要做什么呢?

　　原来，陈国富要用黄栀子提炼的四种色素，做成四种颜色的糯米糕，这种黄粄是当地的传统小吃，大家伙都见过，可这其它三种颜色的糯米糕，很多人还是第一次看到，陈国富这次活动还真是赚足了眼球。

　　村民：以前没有吃这个颜色的，不知道是黄栀子里面提炼出来的这个颜色，原来只知道黄色的。

　　村民：以前不知道这几种颜色一起的，是由这个黄果分离出来的，以前只吃过这个黄果做的黄色的。

　　村民：刚才有人讲是黄果做的，我觉得挺神奇的，能够做那么多颜色出来。

陈国富举动这次活动的目的就是颠覆村民对黄栀子的印象，让大家直观地感受到黄栀子不仅可以加工成四种色素，而且市场很大，可以应用在食品、医药、化妆品等多个领域。

　　陈国富：主要让他们有信心，这个用量应用在其它产业是用量非常大，他们知道了，这个产品做出来不怕没有销路。

　　从2012年开始，陈国富组织了很多场像这样的推广活动，并向农户承诺，签订保价回收协议。可结果却是，看热闹的多，跟着种的人却没几个。人们 觉得，陈国富说得再好听，毕竟自己没有加工厂，种出来有没有人收购、卖价如何，能不能赚钱都是未知数，因此大部分人都在悄悄观望，叔叔陈仰天也不例外。

　　陈国富的叔叔陈仰天：你的销售的地方在哪里，是不是，别说你也加工不了。生产那么多谁给你销售出去，这对我来说也是担忧。

　　陈国富：我有时候跟我朋友开玩笑，我说你种一百几十亩，我说我投资这么多钱我都不怕，你还不敢跟着我干，因为他是朋友，好像那个面子问题，怕这样不好意思跟你说，我不种，他说你种，你种得好，到时候我跟你种。

　　2013年，陈国富自己种的黄栀子开始挂果，因为量少，没有客户主动上门收购，做大黄栀子产业的希望依然渺茫，陈国富只能外出寻找销路，这时，他打听到了一个重要的消息。

　　陈国富：黄栀子的价钱一直在飙升，2009年，2010年，2011年，2012年，从八角钱一直上升到三元多钱一斤。

　　这是陈国富在考察色素加工厂时拍摄的照片，陈国富判断，黄栀子价格的上涨就和这些企业对原料的竞争有关。

　　陈国富：以前这些东西不值钱，但是09年之后因为全国有几家大的厂家，江西、河南、云南、湖北都有在生产这个黄栀子，做成一个天然色素。

　　这个发现让陈国富如获至宝，他开始酝酿一个财富计划，并在两年后把种植规模扩大到了3000多亩。

　　他叫周林，是云南一家天然色素加工企业的采购经理，2013年周林被陈国富请到基地考察的时候，正在为原材料到处奔波。

　　云南某天然色素加工企业采购经理周林：我们对原材料的一个需求量也是非常的紧张，比如跑到浙江，跑到福建，跑到河北、广东、广西，甚至还要跑到外国去，就跑到东南亚，缅甸这些地方。

　　想卖的找到了想买的，双方一拍即合签订了合作协议，这些鲜果都将运往云南。但陈国富的目的并不在此。他了解到，这家企业每年的黄栀子加工量高达上万吨，实力非常雄厚，他提出想和对方合作，在当地建立加工厂。

　　云南某天然色素加工企业采购经理周林：我们有这个意向，因为原材料的运输，在我们整个业务它占的比例非常大，我们会跟分布原产地的单位进行一个深度的合作。

　　陈国富：他提出来，只要你们发展得好，产量能够达到每年5千吨的话，可以跟你们那边一起合作。

　　5千吨的产量需要上万亩的基地。陈国富耐心地向大家解释，已经和云南的加工企业签订了供货协议，而且只要产量足够大，还可以在当地建立加工厂。这个消息让越来越多的人开始种植黄栀子。采访快结束的时候，陈国富已经把今年采收的黄栀子全部销往云南。

　　种植户黄春景：以前我怕他拖我下水，现在不是拖下水了，是带领我们致富。

　　广东省河源市和平县副县长陈志斌：在陈国富的带动下，我们全县现在已经有400多位农户参与种植，在全县种植的面积达到3000多亩。

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