科技苑大开眼界【◆科技苑20150818期◆暑期特别编排:大开眼界(4)——水蛭】

干品860元一公斤，价高的水蛭要防逃，它最快可以跑每小时70公里，要住得住“保险箱”！能跑的獐子怎么人工养？来到山西的藏香猪，尾巴上又怎么挂着个泥蛋蛋？《科技苑》带您大开眼界。

　　今天介绍三个养殖项目，都是能跑会逃的家伙。第一个出场的，听起来有点毛骨悚然，蚂蟥。其实，蚂蝗还有一个大名叫水蛭。在人们的印象中，蚂蟥那就是“吸血鬼”呀。有人就偏偏要养，不仅养，还养出了效益。　　江苏宜兴的张国英，现在要抓的就是水蛭。这花花搭搭的，有点像泥鳅，长相有点怪。这水蛭一受到惊吓，身体就会缩成一团。　　让记者感到更奇怪的是，这些水蛭被一个个穿了起来。水蛭穿起来好晒干。差不多7公斤鲜的可以晒成1公斤干品。干品860元一公斤，现在价格一路在上扬。　　水蛭能成为一种药材，这是因为它们身体里有一种宝贝，啥宝贝，水蛭素。　　水蛭素的能耐可大了，有了它，血液就很难凝固。就是利用它这一点，用来治疗心血管疾病。水蛭的市场需求是越来越大。　　说起水蛭，它可有好多种。有吸血的，还有不吸血的。张国英养的就是不吸血的水蛭。论个头，宽体金线蛭比吸血的旱蚂蝗大多了。那不吸血的水蛭平时吃什么呢？螺蛳是它们最喜欢吃的。宜兴是水乡，河道纵横，有的是螺蛳。　　养宽体金线蛭，不仅价格高，而且它们吃的食物到处有。张国英刚开始养的时候，却遇到了大麻烦。　　春天300斤苗种放养在池塘里，到了秋天，张国英愣是没见到多少水蛭。这下张国英傻眼了。他首先想到是，可能是天敌把它们吃掉了。要说水蛭的天敌可真不少。　　水蛭自身的防卫能力很差，来不及躲避，难免会被天敌吃掉。　　水蛭来不及躲避，经常被天敌吃掉。损失是意料之中的事。可是池塘里水蛭所剩无几，难道是它们跑了呢？　　要说这水蛭可是能爬。它的身体分好多节，可以伸缩。屁股上还长着个吸盘，这爬的功夫 了不得。经过检查，水蛭逃跑的可能性不大。有了防逃网，水蛭想要逃到池塘外面去难了。张国英发现，水蛭能钻到泥里去。

　　滑溜溜的泥鳅、黄鳝能钻泥。这水蛭和泥鳅、黄鳝比起来，钻泥的本领一点不含糊。　 　本来是收获的季节，水蛭们却和张国英玩起了捉迷藏。这能爬会钻的水蛭，可愁坏了张国英。哎，一次，他到外地考察，发现有人用网箱养殖泥鳅、黄鳝的。张国 英灵光一闪，在当地头一个开始了水蛭网箱养殖试验，还设计了一种落底网箱。水蛭放进特制的网箱里就像进了“保险箱”。它们逃不出去，天敌也很难进来。这样 的话，捕捞方便多了。　　开始还不错，可是，一段时间以后，张国英发现，网箱里的水出了问题，水体变黑了。这样的水怎么还能养水蛭呢？水蛭可是最喜欢清水。　　仔细观察，张国英发现，水蛭的饮食习惯是造成水体变黑的主要原因。　　张国英养的这种宽体金线蛭，它们不吸血，喜欢吃螺蛳。　　说是水蛭吃螺蛳，其实吸的是螺蛳的体液。因为水蛭没有牙齿，螺蛳肌肉，它们吃不了，最后只能沉积在网底，螺蛳肉很容易腐烂变质。　　到头来，用这种落底网箱，水蛭的产量并没有提高多少。　　张国英的脑子可一天没闲着，最后他琢磨出了一个方法，把网箱浮起来。网箱的五个面都可以进行水体交换。网箱是悬着的，网底和塘泥不接触，清理吃剩下的螺蛳也比较方便。这样，水体质量有了保证。有了好的环境里，水蛭就卯着劲地长。一个网箱8个平方米收上来30多斤。　　通过浮子网箱养殖，活体水蛭的亩产量由过去不足200公斤，一下子提高到600多公斤，提高了好几倍。很多养殖户，纷纷来张国英这里取经。

张国英养的是水里的宝贝，无锡的浦贵泉那里养的是山里的一种动物。这种像鹿一样的动物叫獐子。浦贵泉养獐子，也是看中了一种宝贝，啥宝贝？獐宝，卖到200元1克。　　这是一只刚刚出生不久的小獐子。　　仔细看这獐子，它长的有点像梅花鹿。论个头比梅花鹿要小，头上也没有角。小的时候最不好区分。因为小獐子身上也有梅花点，而且特别明显。　　说起来，獐子和梅花鹿还真有些沾亲带故。　　要说这鹿科动物里边，獐子的亲戚可不少。除了梅花鹿，还有一种动物和獐子长得更像。就是能产麝香的林麝，也叫香獐。它们有一身奔跑跳跃的好功夫。　　獐子天生胆小，只要是有点风吹草动，就会警觉。跑起来那叫快，和林麝有得一拼。它最快可以跑每小时70公里。　　獐子不仅跑得快，跳得还高。绝对是跳高健将。可以跳到2.2米。　　别看这公獐子，长着两颗獠牙，凶巴巴的，那只是个摆设，根本没啥防卫能力。一有动静只能是一个字，“跑”。獐子胆小、脾气大，弄不好就撞死，所以，过去很少有人养獐子。　　浦贵泉，琢磨上养獐子，是因为他知道獐子身体里有宝贝。就是这獐宝，1克能卖到200元。　　原来獐宝也是一种名贵药材，对治疗幼儿积食、厌食等有着很独特的作用。它们就存在小獐子的奶胃里边，实际上是小獐子积攒下来没有吸收的獐奶。　　一只小獐子最多也就取100多克獐宝，而且一辈子只能取一次。这獐宝很值钱，可是獐子要养成功难度可不小。要想养獐子，必须得有一个安静地儿，最好是有水有草。厚厚的草，正好适合胆小的獐子。它们可以在里面躲藏或者休息。　　在这里，一般情况下獐子不会受到惊扰。　　浦贵泉知道，这獐子毕竟是胆小的家伙，万一受到点惊吓，那可是能跑能跳。　　獐子要家养，有了场地还不成，防逃是必须的。獐子再能跳，也跳不过这隔离网。　　看这隔离网够高的吧，最少也得有2.5米。　　獐子不喜欢人打扰，可饲养员难免出出进进，獐子那叫贼，稍不留神，就溜门而出。　　这门得及时关好。为这，浦贵泉还给门安装了机关。　　就这么一个滑轮，一块砖头，自动门解决了大问题。

说到跑，在山西这样的情景您可得瞧好了。猪的尾巴上挂着泥蛋蛋在四处奔跑。猪的名字叫藏香猪。为什么它们的尾巴上挂着泥蛋蛋呢？　　尾巴上挂个泥蛋蛋，滴拉当啷地，这猪不喜欢，养殖户也不满意。那这些泥蛋蛋又是怎么来的呢？　　猪天生爱打滚儿。猪在泥里打滚，本来是很舒服的，没承想却变成了这副模样。下面这是红泥，红土里头灌上水以后就成红泥了，比较黏糊，红泥裹到尾巴上了，裹到尾巴上它怎么甩也甩不掉，越裹越大，越裹越大。　　尾巴上多了这么个大泥疙瘩，对于爱跑的藏香猪来说真是个大麻烦。　 　藏香猪野性十足，冒着尾巴被拽掉的危险，也要到处跑。饲养员们不得不经常给这些藏香猪清理泥蛋蛋。藏香猪能跑不好抓，弄不好，给藏香猪帮忙的同时，不小 心还会伤着它们。伤着它们是小，伤着它们肚子里的宝宝可不得了。原来这些大猪都是种猪，它们要在山下的窑洞里是来传宗接代。　　可是，藏香猪原来在山上就没有这个问题。　　藏香猪喜欢在山林里窜来窜去，又是沙地，尾巴一般裹不上泥疙瘩。　　这是陕西省闻喜县中条山的腹地，这里不仅环境好，还有的是藏香猪爱吃的野果子。　　这山上最多的果子就是这种了，也是藏香猪最喜欢吃的果子。　　吴乔龙开始养藏香猪全都放在这山上，照理说在山上养猪环境好，食物多，应该挺好的。　　那他怎么还费劲把藏香猪搬到了山下呢？山下是粘土，猪尾巴上挂个泥蛋蛋，清理起来费心费神，还免不了伤着这些猪，这是何苦呢？吴乔龙说，这是为了养出更多的藏香猪。　　当初，吴乔龙从西藏林芝地区引进了180头纯正的藏香猪，开始就是放在了山林里，满指望它们能好好长，没想到冬天麻烦却来了。虽说藏香猪比较耐寒，大冬天的，大猪还能对付，可是刚产下的猪崽却扛不住了。　　猪集中产崽就在冬天，上冻这季，或者第二年刚开春正冷的时候，好多猪都冻死了，有的一窝猪一窝猪，刚下来就冻死了。　　藏香猪喜欢冬天产崽。产崽儿的时候是自己找地方，在野外生产，人们很难给它们帮上忙。　　所以，在大山里，藏香猪产崽就成了大问题。可没想到的是，山下这些废弃的窑洞，给吴乔龙却带来了希望。窑洞里冬暖夏凉，几头母猪在宽敞的窑洞里和睦相处。在山下的窑洞里，即便是大冬天，小猪崽儿也冻不着，它们安全过冬没问题。　　在山下，砸掉猪尾巴上的泥蛋蛋是个麻烦事，可是在这里却解决了藏香猪传宗接代的大事情，再麻烦也值得。况且这也只是把种猪和小猪放在这里。等小猪大点了，还是要把它们放到山里去。那里才是它们最喜欢的家。　　不同的动物，养殖方法各不同，关键是要找对路子。平时得多学习，多琢磨。当然了，养啥都有风险，要降低养殖风险，一要看市场，二要靠科技。

推荐访问:水蛭 大开眼界 编排 ◆科技苑20150818期◆暑期特别编排:大开眼界(4)——水蛭 科技苑大开眼界全集 cctv7科技苑大开眼界