苏钟猪是由江苏省农业科学院畜牧研究所经过多年的努力，以江苏省本地猪太湖猪为母本，与丹麦长白猪通过杂交,历经8个世代以上的系统选育而成的优质高产型 瘦肉猪新品种。这个新品种于2001年通过了江苏省畜禽品种审定委员会的审定。这也是江苏省自主培育的猪新品种。在整个养殖的过程中，要根据养殖户的实际 情况来确定养殖环境，种猪挑选时要选择外形和生产性能比较优越的猪，后备猪、仔猪、保育猪、商品猪等不同阶段的管理，要满足不同阶段生长发育的营养需要。 希望通过本期节目对苏钟猪的介绍能让观众朋友们认识苏钟猪这一小型地方猪品种。
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