鹿的简介
鹿科（Cervidae）哺乳纲，偶蹄目。体型大小不等，为有角的反刍类。其特征是生有实心的分叉的角。一般仅雄性有1对角，雌性无角。目前全世界约有34种。体长0.75～2.90米，体重9～800千克。共16属约52种。分布于：欧亚大陆、日本、菲律宾、印度尼西亚、北美洲、南美洲的南纬 40°以北地区及西南非洲。
我国一般以梅花鹿为主。
鹿可以吃吗
一般野生的梅花鹿是不可以捕捉的，属于国家的保护，鹿的种类很多,大多都是国家重点保护动物,也有一些常见的不是国家级保护动物,但不管是不是国家重点保护动物,吃野生动物都是不对的,如果要吃的话可以吃人工养殖的。
鹿血的功效与作用
1、延缓衰老的功效
实验研究表明，以梅花鹿血清给予老龄Wistar大鼠，用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性，用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。鹿血的功效，结果表明，鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低，SOD的活性升高，肝细胞超微结构正常，脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
2、补血功效
经实验动物证实，鹿血对失血性贫血有明显的补血作用；对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制，有明显的增加白细胞和血小板的作用，对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜，铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12。能激发骨髓造血，对贫血的人很有用。
3、抗辐射作用
通过动物实验证实，鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。
4、抗疲劳作用
鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间，延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间，且可显着提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲劳作用。
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