【黑鱼养殖发展快效益高】 黑鱼养殖

说到黑鱼我想大家都是非常熟悉的，黑鱼在我们生活中经常被大家食用，我们都知道黑鱼的营养价值有很高，它富含丰富的蛋白质，因此黑鱼在我国的市场发展潜力是非常大的。

黑鱼养殖发展快效益高

云梦县池塘标准化专养乌鳢是由水产经销户许建华2001年带头兴起的，通过多年发展，养殖规模、效益一年一个台阶，目前全县池塘专养乌鳢面积由最初的9亩发展到3000亩，亩平效益由当初的4000元提高到15000元以上。

池塘标准化专养乌鳢迅速发展的主要原因有：一是成立了专业合作社。2011年由乌鳢养殖户许建华、褚国平等8人发起成立了护子潭乌鳢养殖专业合作社，合作社 按照“五统一、一分散”（统一标准、统一苗种、统一技术、统一销售、统一培训，分散养殖）的模式运营，全方位服务乌鳢产业发展；二是创建了乌鳢原种场。云梦县水产局充分发挥产业优势，经多年投资建设，在国营义堂水产养殖场建成了云梦乌鳢原种场，解决了养殖户对乌鳢苗种需求；三是制订了地方标准。在产业快速 发展的同时，由县水产局与县质监局共同制定并发布了池塘乌鳢养殖地方标准，规范了养殖户养殖行为，推行了健康养殖，保证了乌鳢产品质量。

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黑鱼怎么养好  

1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。  

2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。  

3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。  

4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10%，后可适当减为体重的5%左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到“四定”原则，每个塘要选择3～4个投饵点。

黑鱼养殖周期  

黑鱼的当年鱼苗一般是5～7月份放养，具体时间要看地区气温、水温、气候等条件差异情况而定。  

黑鱼长到1500克需要多久很难确定，这与您的养殖技术水平、选用饵料品质等因素有关，具体要根据实际养殖环境等而定。建议您在养殖过程中选择条件好的池塘和优质的苗种以及品质好的饵料进行饲养，并在平时做好日常管理工作以及疾病防治工作，以尽量缩短黑鱼的养殖周期。  

如果养殖方法正确，黑鱼的养殖周期为养殖一年可以一斤半至二斤。

黑鱼的营养价值  

黑鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃黑鱼对伤口有很好的消炎作用。黑鱼本身肉质比较粗，相对其他鱼来说口感没有那么好，吃起来就不太好吃，但是用黑鱼来做汤的话，那味道可是无敌的呀！  黑鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克黑鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用黑鱼容易被人体消化吸收，经常食用黑鱼能够增强抵抗力。  

其次，黑鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，黑鱼的味道尤其鲜美。常吃黑鱼不仅能健身，还能减肥呢，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为黑鱼既能补虚，还能温中下气、利水消肿，清烧黑鱼对治疗胃肠道出血和呕吐反胃的效果非常好。

由此可见黑鱼的营养价值有很高，黑鱼不仅只有食用价值，它还有很大的药用价值，它对人体的很多疾病都有非常好的调理作用，因此适当的吃鱼，对人的身体健康是非常有帮助的。

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