酵素是好东西吗 环保酵素、有机肥料…这些"好东西"都来自"脏垃圾"

“垃圾”，提起这两个字，人们总会把它和“臭气”、“脏乱”等词语联系起来，不过，其实只要处理得当，“垃圾”也能变废成宝。

为积极倡导垃圾分类资源化、减量化、循环利用，让市民自觉养成垃圾分类和源头减量的良好习惯。日前，宝安区城管局开展了“零废弃·绿色行”厨余果蔬变废为宝体验活动，通过亲身体验，让人们重新认识生活中的“宝藏”。

作为宝安区“绿生活·零废弃体验周”系列活动中的重要环节，坪洲小学、建安小学、宝安外国语学校和凤凰学校等学校以及宝安区垃圾分类宣传推广形象大使的师生一行50余人，分别到宝安区城管局“绿生活·零废弃馆”、新安上合果蔬处理点、大宝路厨余处理点以及石岩大树生态绿色蔬菜基地等地进行了参观，对果蔬厨余变废为宝过程有了直观的感受，更清晰地认识到了“垃圾分类齐参与”的理念。

绿生活·零废弃馆

蔬果垃圾三个月变身“环保酵素”

绿生活·零废弃馆是本次参观体验活动的第一站。一进门，“世界上本没有垃圾，只有放错地方的宝藏”，这句出自意大利著名诗人但丁的名言，成为了本次参观的开场白。这群“校园公益大使”一边认真听着馆内讲解老师的介绍，一边在自己带的小本子上写下重点。

“我国每年‘舌尖上的浪费达600亿公斤’，足以养活2亿人；塑料袋、玻璃瓶在填埋场或自然环境内要200-1000年的时间才能完全降解；一次庆典燃放5分钟的烟花所释放的二噁英相当于千吨垃圾焚烧厂运行100年……”一组组触目惊心的数字既是与人们生活息息相关的现实情况，又是当前环境面临的严峻挑战。

如何让生活垃圾得到妥善处理？对此，绿生活·零废弃馆的绿宝宝垃圾分类指导中心的义工老师们给孩子们带来了一个“新名词”，环保酵素。

“10份水、1份糖、3份果蔬垃圾一同放入密闭塑胶容器中发酵，第一个月每日打开释放气体，3个月后可以当清洁剂、肥料、空气清新剂的环保酵素就大功告成”，听到义工老师这样介绍，不少同学跃跃欲试。尤其是在每人都拿到一瓶绿宝宝垃圾分类指导中心的义工老师们亲手制作的“酵素范本”后，几乎在场的每个人都马上打开“闻闻味道”，“好香啊”，“确实挺好闻的”。

在谈到是否愿意在自己家里也试试环保酵素，大多数跟孩子一起来的家长们都纷纷表示，准备回去试一试，凤凰学校的学生代表家长曾女士表示，自己今年读五年级的儿子之前在学校的综实课上就已经学会了如何制作酵素，已经在家成功制作了第一批环保酵素，在使用上，“制作人”儿子还极力推销，“妈妈，你洗碗的时候滴一点就很干净了”。

上合果蔬处理点

日处理3吨果蔬垃圾85%可降解

小巷中的处理点有着些许不太好闻的味道，但却是一个有着18个国家专利的果蔬单类垃圾处理点。

这是上川市场旁边的新安上合果蔬处理点，也是本次参观路线的第二站。据处理点工作人员介绍，这里目前的垃圾日处理量为3吨左右，主要回收处理的是来自上川市场、沃尔玛超市以及周边水果超市的果蔬垃圾。

这些垃圾运来后，就被倒入处理点内的果蔬垃圾处理机。在垃圾分拣平台上，由工作人员人工将不属于果蔬垃圾的部分进行二次分拣剔除，然后经粉碎、脱水后进入降解仓，数十种降解菌在24小时内将这些垃圾转化为有机肥料。此种方式，对果蔬垃圾降解减量达85%，产生约16%的有机肥料。

“我们能处理的果蔬垃圾一定是经过垃圾分类的”，处理点工作人员罗先生向前来参观的师生介绍，新安上合果蔬处理点2016年3月份正式投入使用，从开始时的日处理400多公斤果蔬垃圾，到7月份开始逐渐稳定在日处理3吨左右，这期间起到关键推动的是周边垃圾分类工作的推进。“一方面是前端的分类，另一方面是后续的分类回收、处理，二者缺一不可”，听到罗先生这样的讲解，“校园公益大使”们真切地体会到了“垃圾分类”的迫切和必要。

大宝路厨余处理点

“家园服务卡”鼓励市民垃圾分类

“同是处理厨余垃圾，大宝路的这个处理点跟刚才的那个站有什么不一样？”带着这个问题，师生一行来到了本次参观体验活动的第三站，位于大宝路的厨余处理点。

这里采用的是纯物理的处理方式。来自恒安花园、宝安新村、新安街道机关食堂等地的厨余垃圾在工作人员的简单分拆之后进入处理点的“大家伙”——— 湿垃圾理化处理机中。在经过冲洗、破碎、挤压、脱水五大工序处理之后，变身为干基料，直接作为有机肥原料，运往石岩大树生态绿色蔬菜基地。

据大宝路厨余处理点负责人，深圳市英尔科技有限公司的付先生介绍，大宝路厨余处理点2016年4月28日正式引进湿垃圾理化处理机，这是这里可以直接处理厨余湿垃圾的关键，也是全深圳市第一台。目前，这里每天可以处理厨余垃圾1.2吨，经过处理后变为200多公斤的干基料，是有机肥料的主要原料。

石岩大树生态绿色蔬菜基地

“有机肥料”施肥种植水果更好吃

最远的第四站是位于石岩的大树生态绿色蔬菜基地。一下车，参观队伍就被秋日远郊的景色所吸引。

在工作人员介绍后，参观学习了一下午的孩子们尖叫着“冲入”了田间地头，亲自“鉴定”这些由果蔬、厨余垃圾经过一系列的转化处理所种出来的蔬菜，跟平时吃的有什么不同。

据大树生态绿色蔬菜基地陈工介绍，基地现有20亩地，共种植70余种蔬菜，全部由果蔬、餐余垃圾转化的有机肥料施肥种植。2012年政府开始在这里进行基本农田改造；2015年8月划拨成立大树生态绿色蔬菜基地，免费支持深圳厨余垃圾分类回收系统工作，2016年5月，基地的果蔬开始逐渐进入收获期，除供市民前来采摘以外，还依托基地的微信公众号进行网络销售。在谈到口味时，这位大树生态绿色蔬菜基地创始人陈工介绍，由果蔬、餐余垃圾转化的有机肥料中有机质占到80%，远超国家标准的50%，氮、磷、钾含量大于5.4%，也高于国家标准的5%，“这能不好吃么”，陈工不无自豪地道。

在价格上，大树生态绿色蔬菜基地也具有优势。目前市场有机菜均价在15元/斤，而大树生态绿色蔬菜基地的有机菜均价10元/斤，再加上使用的是由果蔬、餐余垃圾转化的有机肥料，从源头上杜绝了菜品中有害重金属的附着。

花絮

孩子带“战利品”鼓励家人垃圾分类

据了解，深圳市宝安区自2012年以来，就不断创新方式方法，积极开展垃圾分类公益宣讲、垃圾分类公益大使、家庭巧手评选等“八响鼓”宣传活动，广泛动员街道社区、村委会的力量；与物业公司、清洁公司、环保公司合作创新多种创建模式，加强设施建设、宣传引导和服务管理工作，切实提高了居民参与垃圾分类等活动的积极性。

建安小学四年级的罗同学是垃圾分类的“老手”，这个今年10岁的小男孩，一年级时就要求在自己家中的厨房摆放4个垃圾桶，在家里就做好垃圾分类。

“之前看到小区的清洁工阿姨很辛苦地帮大家做垃圾分类，所以才在自己家里也比照着小区放了四个不同的垃圾桶。自己平时也都会监督家人分类倒垃圾。”罗同学说，在大树生态绿色蔬菜基地摘到的圣女果比平时吃到的要好吃很多，所以也给家人带了一些“战利品”，一定要让家人认真进行垃圾分类，才能有这么好吃的水果。

2013年，宝安区率先开展“资源回收日活动”。截至目前，先后开展活动累计6000余场次，为深圳开展生活垃圾分类和减量起到了模范带头作用。2016年共有380个小区开展资源回收日活动，创建垃圾分类和减量达标小区92个，设立6个大件垃圾破碎点，6个有害垃圾暂存点，1个果蔬垃圾处理点。

同时，在深圳市宝安区教育局的全力推动下，垃圾分类进校园系列活动有效开展，全区71所公办中小学校，全部纳入示范创建单位，充分发挥了小手拉大手作用，广泛传递绿色正能量。

推荐访问:有机肥料 酵素 垃圾 酵素有机肥料环评 环保酵素厨余垃圾