莙荙菜即叶用甜菜，一年生或二年生草本植物，叶子菱形，有长柄，花绿色。叶子嫰时可以吃。以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。近年从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜，是菜用、饲料、观赏等多用途品种，栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长，可在夏季缺少叶菜时上市，北方可在日光节能温室栽培。
莙荙菜俗名根长菜、冬葵，多野生少见人工栽培。
一、土壤选择
既可选择优质土壤，也可在pH7.0~8.5、含盐0.5%以下的盐碱地或低洼地种植。
二、采种
采种以6月下旬为宜。采收后的种子需晾晒，晾晒时严禁在水泥地面或柏油路面上进行。
三、播种技术
（一）施肥在盐碱地栽培若达菜，每亩施用土杂肥4500~6000千克。
（二）造椅播前要造埔，使土壤耕作层含盐量下降。
（三）种植春季、秋季均可种植，以春季种植时产量最高。
种子充分晒干后，用于或木板将种子搓开，进行撒播，覆土厚度0.3~0.5厘米，每亩用种3~4千克。最好覆盖地膜，待小苗长到3~4叶时就可移栽。移栽时，先将根上的叶片摘除，再栽入松软的士壤中。栽的深度以刚好没过根茎头为准。每亩栽植15000株为宜，栽后要及时浇水。移栽后，春、秋季7天可长出新叶，夏季5天可长出新叶。元水浇条件的地区最好不用移栽的方法。
四、田间管理
（一）间苗苗间距掌握在20厘米为宜。移栽的不需要间苗，如果苗不全时，需及时进行补苗。
（二）追肥每采收-茬后，要随浇水追肥，追肥要用粉碎好的土杂肥，最好用沼渣、沼气池肥水。每次追肥量为100千克/亩干制土杂肥。也可在浇水时冲施尿素，用尿素5千克/亩。
（三）浇水每采收一茬要浇一遍水，浇水一定要挠透。夏季尽量不挠，以防遇上雨天时造成积水。
（四）除草、防病虫害及时拔除黄须菜、灰黎等耐盐植物，生长期内一般不需要打农药。
五、采收
当莙荙菜叶片长度到20~30厘米时（叶片生长23~25天）就可采收。采收时用手掰或用镰刀在离地面0.5厘米处割，严禁伤到茎头。莙荙菜最好采收到10月中旬，最晚不能超过10月底。
扩展阅读文章
推荐阅读文章
致富创业网 www.csyzzm.com
Copyright © 2002-2018 . 致富创业网 版权所有 湘ICP备12008529号-1