【哪种竹荪比较好】竹荪煲汤的做法

在21世纪人类正在承受因为食品安全对健康带来的损害，健康食品已经成了奢侈品，过多人为加入激素、食品添加剂，大量使用农药、化肥，带来对身体的伤害，绿色、有机食品少之可怜，我们社会需要健康食品满足对健康生活的需要，竹海高科把提高和生产健康食品当作自己的责任，致力于竹荪健康食品的种植和开发应用，给社会奉献健康食品，为人类健康做贡献，改善人类生活品质和生命质量。

竹海高科竹荪健康产业研究院自行栽培的竹荪菌种顺利通过中国科学院微生物研究所检测，研究院在代竞院长的带领下，经过几年的不懈努力，不断地选种，培育，分离，终于在培育竹荪菌种方面获得成功，现有通过中科院的检测，检测结果为：此次送去检验的竹荪菌种与野生菌种基本相同，这无疑是对竹海高科竹荪健康产业集团和竹荪研究院工作的肯定。

1、林海竹荪采用先进的无硫干燥脱水工艺生产，竹荪采收后洗净子实体，剔除菌裙和泥土，然后无硫干燥脱水，产品品质及安全性得到根本性的保证。然而民间竹荪用硫磺熏蒸脱水方式虽然产品色泽好（雪白）、耐虫蛀、易保存，但硫化物残留人体健康危害很大，严重可以导致人体中毒，服用过多甚至可以引起肝肾功能损伤。（二氧化硫残留主要产生于生产厂家使用硫磺、亚硝酸盐等还原性漂白剂，对干制食用菌进行漂白抑菌。二氧化硫遇水会形成亚硫酸盐。亚硫酸盐、亚硝酸盐很容易引发支气管痉挛，国家对食品中的二氧化硫残留量作了强制性规定。因此，购买竹荪市民要特别小心。）

多数带裙菌的产品里面的裙非常的糟糕，从袋中取出就是烂乎乎的，最重要的一点就是这种烂乎乎的裙放到菜品里后会产品怪怪味道，像大家经常提到的肥皂味、洗衣粉味、香水味。。。而且把它放到食物里非常影响食欲和美观，一般大家都扔掉了。不过有一个品种是长裙竹荪，这种产品菌裙非常完整，烹饪后也不会散烂，完全可以用于烹饪，不会有任何异味，而且从营养上来讲长裙竹荪营养价值最高！

2、林海竹荪干品不含任何防腐剂。食品中的各种添加剂、防腐剂都被认为与癌症有关联。林海竹荪干品长期存放后会自然变黄，这些都是竹荪多糖氧化的结果，但不影响食用口感和产品品质。

3、四川竹海科技产业发展有限公司拥有国内顶尖的、唯一一家以竹荪产业拓展为研究对象的研究院——“四川宜宾竹海竹荪健康产业研究院”，集合了包括我国有“竹荪之父”之称的王乾友、中国功能食品鉴定中心主任金保廉、全国高科食品产业委员会专家主任黄圣明、四川省保健科技学会会长代竞等国内外科研院所的大批知名专家和学者，主要从事竹荪育种、竹荪深加工等产业化发展的研究。 

4、林海竹荪种植带位于蜀南竹海风景区，阳光充足，气候温和，雨量充沛，空气负离子含量极高，无污染。种植基地的土壤在种植竹荪前都经过严格的重金属和有害微生物检测，把好产品的第一关。

5、公司在四川宜宾珙县建立生产基地，规划面积达7平方公里，方圆五十平方公里没有任何工业污染，其种植地各项水质、土壤、空气等环境指标达到国际绿色生态环境标准。2009年12月12日，宜宾市珙县喜获全国高科技食品产业化委员会授予的“中国竹荪之乡”荣誉称号，四川竹海科技产业发展有限公司被授予“全国食产委竹荪产业发展中心”。

6、林海竹荪含有21种氨基酸以及高含量的活性成分竹荪多糖、膳食纤维、维生素以及宏量和微量有益人体健康的矿物质如硒、铁、锌等。

7、林海竹荪栽培灌溉用水引自高山泉水，清凉甘甜，滋润养育着我们的竹荪宝宝，并为其增添了更好的口感。

8、林海竹荪干品均为菌柄，仅含有极少量的菌裙。不少消费者买到的市售竹荪干品绝大多数为菌柄、菌裙混包，而我们的产品菌裙大多祛除，使产品质量进一步得到提升。

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